葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有

9 [$ I3 S! m7 N- E" @
熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg


' G9 j& ~  V, u2 P+ C

5 u: s: U* z' A. F. n* a# O6 a葡萄皮--改善過敏
0 U5 P: F4 \) F; E) j+ U( J; D
當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。

* A4 s5 i# ?" H6 @葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。
" `- i7 ^3 h$ @8 E6 X
1 w, d# W- h2 r( E% [& j& e4 J【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

6 ^8 P& X* q! l; R& Y- Q( \葡萄乾--整腸作用超強

9 J) b8 ^7 k0 q0 q; g1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
5 f8 y1 w2 [$ D$ Z# e/ o2 z
在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。

4 s6 R# X: R/ B葡萄籽--去除自由基
2 ]8 J+ g% e9 ^9 X
葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。

8 E; o7 j+ y# c/ ?9 x" K- C. ]要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
5 q5 ]* }9 M$ {: V- ?9 Q# v
: x! U( j# K" v7 s' {# [% M" |3 C【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

! d/ ?6 G; k5 `9 ]- u& y3 j果肉--改善腦機能
$ o* }9 i0 W# _" |
# x7 F8 S' B9 ]忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！

# P; {+ ^1 Y. M' u6 A& E- V% F7 x此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。

【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！

---------------------------------
( \" f$ E2 B& U% i$ M
/ \9 h- y1 V$ X* S, g  q2 I
醋葡萄乾能袪病延年

2 P) R4 s; G! c3 O1 h  v7 j
5 n# C2 c+ l- C
自由基的最佳剋星──葡萄乾
9 a$ _" l1 @: z2 q1 Z
/ L" [0 E2 o9 w0 q
2 b+ g0 p  z! d9 \
8 |0 r$ P2 d" R) g5 E1 W1 G: m) `現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。
& E" u* p, z7 F) N8 F  ^
$ d# T: l) M5 D' T' ?! a別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。

葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。

除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。
6 d1 M2 e8 M# h1 M
  E* g, Q% j$ n$ r葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。

正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。

5 u1 V& _! r0 g2 K9 O我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。

不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。
8 A$ O% ^7 B7 k; K; B
0 a* {$ C* ^+ `* h& J2 X: s一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
9 R1 `9 T  ^2 |1 y; f
為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。

以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。
) z4 j8 S" Z3 |
但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。
/ q& M4 }5 T' X$ [0 v8 b
) ]8 I0 K2 ~$ R, `/ g如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。

葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。
" [7 c2 W$ K# }* E3 M, O/ Y
所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。
/ i8 a. T0 g& I3 c
% p+ F* F" |! K9 c$ f

7 R$ _) m  h; L- }. ~; }葡萄乾加醋，將使效果更好
8 t( K$ L% ]9 M- i' R) d4 Y
/ P% \$ L7 s/ q5 g6 e
, ?; `& ?) I( w
以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。
6 q7 D" F( M, X+ q3 F/ w* [2 k8 ~
" e) Q1 B, b: V- s以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。

然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。
" g! o$ W8 h7 {8 v) k9 \7 ]6 u
9 W8 i! f7 }4 I; J% C此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。
0 c7 k1 ^/ u! z1 W  u
葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。

, H% p) R0 ^, s$ M) \! f葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。

, ?' K* C! Y/ g! c+ O6 s9 e葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。
! ~# T  @! z) l# Z! {( }! P2 t2 ^/ T
- H2 f3 T0 g$ X7 \( w* i. M7 ^葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。

過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。
( l! S: E& E; E8 e
這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。
4 Y' T% g5 g  s, a' J9 ~  G
因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。
) B- U. }( C3 O; Q8 t$ }- o: }
說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。
( u" u/ ^% l& O6 J+ ^8 K
+ Z  x( Q( X0 F但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。

; ~+ M$ \5 U( s* ^, b　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─

１．提高我們身體的代謝機能。
/ ^; m( W+ l6 b  s8 }
# w' Z- O% a; L; p2 q２．快速地消除疲勞。

- Z7 V# o: V* D; E' k/ d３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。

8 @" d# g) a8 Q* t8 i# g& _４．消除肥胖。
0 [" U* f: V# t0 m9 |% I9 j! n0 M
/ s: w; v, Z+ }1 v1 `+ F. m５．使胃腸機能轉好，消除便秘。

由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。

) F, U) a5 A6 T8 w; ?葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。


4 M/ H% z4 h% c: o
6 L3 v$ G' ^' `4 x/ Z3 n加醋葡萄乾的做法



3 _( d  Q0 B  C6 A  t5 L$ I加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。
( g: R: E* d1 a
只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。

$ a5 D) X) i) \$ v以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！



1 }7 J3 o8 f8 V立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
6 X7 }0 z% s  v) ^+ F# e若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。


9 L- l: F. E: u9 f
材料
* r2 k5 X7 u) `
一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
: m" t* Z7 }# s+ v$ P, J" ?

- A  j, U. i- f- W- g5 \  {3 q
: Y; @8 y0 n) b2 m7 L0 L做法
+ O0 F% e8 j$ D$ }* Q8 F% E
１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。

9 Y6 L8 E  J7 K) Y! O２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
# i& b# A, L5 n8 b, B
1 @! w# a, w& K' n3 O! t/ ^' G

# L0 `1 Q' X) L% d* P& V) t5 v% E* j
0 H- d) k$ M) }5 I5 S
) ^" Z& M5 X3 F" V7 b- ]+ m" t9 Q$ a醃一夜後才能吃的醋葡萄乾
* K3 l4 E. i( ]! i  _3 P' Q) N5 _


想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。

) e. a# q$ c) H) B1 }) c這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。
3 |5 s! V0 N! J& _2 n
$ M$ j2 |4 v( J& p0 l2 D採取這種做法可以獲得比較高的療效。
6 ^7 g( T* K. K7 }" ~* L
! u$ p+ F  k4 f. N' {+ }$ I
) x/ W6 w, d+ n$ Q3 c+ G7 W, F9 C
" r4 `9 A# c% F6 Z1 ^材料
' o; o! d5 |1 K0 d# O
葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。



: k- F# c" A( t& w, F( c3 y做法

１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
- @. Z" `; M) g$ V3 T( t
２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
4 L& @# r& y, ?# K
３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。

如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
; Z3 j' q! O- d' ^# k$ O; ~
9 l. _+ t( D  D8 ]1 |0 |$ m0 ]
& R0 `) y6 D3 ^1 P
1 e6 ~0 L2 m. C0 ]醋葡萄乾的另外兩種吃法
' y3 u5 U4 O5 p+ R2 x
　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

1 h. G+ R3 L" }. H3 S7 X                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，

                對健康的增進有很大的幫助。
7 B6 W: \. J; s5 d0 X
/ H/ X+ E" H2 l1 b    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，
* U4 a. g0 L, o- n$ \) V. }' j
, |! Q/ i6 N7 Q/ V$ {1 V6 _" K7 T                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。

; d) P& z9 V, c7 n- V! z6 a: h

; @3 ^0 m# l  r7 b醋葡萄乾治好與改善的疾病
$ ^9 |* B  ~/ _; h, U$ r$ i$ u
, H3 R* M7 f9 h
5 ^9 G% ~  b7 O' ]
" I2 [  \) \5 V# Z一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌
1 [6 M& i# q4 `% {4 w9 L
+ j( p/ Z5 S( {8 G5 b$ {二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效

2 Z) b3 f0 Z4 ~8 c三　　醋葡萄乾能美化肌膚

四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞
! S4 K! z+ O% Y
五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎
3 |7 W3 w( L5 k' b
六　　醋葡萄乾治好老花眼
& V8 K* X, {( U& C
七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血

( }9 A( b% ~& U. W% V: h! a八　　醋葡萄乾治好皮膚病
# q1 F# F1 f. \9 c) \+ p
) j, k  l' R6 n* s7 m九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖

十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小
; I0 |, C+ X4 ?: u1 ?
十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善

十二　醋葡萄乾改善了痴呆症
% }( s$ m& a6 _+ W& w: i  p
% g) X. U0 Y5 h7 \, ~8 j十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感
- m' b+ k/ d8 W. @' P! @& E- M
# L& c: X! H1 `# X十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血
' v. s; y8 \7 ]& s; S; F) O( G. b
十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕
) y4 f7 B" a# w
十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
好贴哇!