葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有


熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg




: I0 \9 E1 I/ R: l  @8 i- d  J葡萄皮--改善過敏

; ]! p) ~3 f; K" B& M: b$ d) b當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。
. N' N, r; i+ B% X6 t: X, _- Y
6 B: t$ @' `# D7 V葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。

【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

葡萄乾--整腸作用超強

  ~$ G# s/ {( h: D  }1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
3 }2 m! |4 ?3 h! `2 l% h4 R
在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。

1 j% A/ Y/ Z4 x4 a2 v2 x* j% q8 B葡萄籽--去除自由基

葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。

要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。

【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。
% O3 M$ E: Z+ v% Y) {3 R
果肉--改善腦機能
$ b4 \" x- n- i1 J
忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！

此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。
3 j( W3 ~* [" ~$ z
# {6 R$ I& F' c- ^8 Y( d【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
- o2 }+ a  E. W% G" I8 b( {
- t4 ~. j7 g+ X" r! w) Z; a; x---------------------------------


7 ~; t$ t0 M: R; R' Y1 ?; G2 W6 N2 m醋葡萄乾能袪病延年

+ p( F8 E( x7 \% _0 y0 h
4 r; |8 z3 K; J8 R' s2 `
- l& b/ r: w: P* W/ Q* ^自由基的最佳剋星──葡萄乾
- p- U$ S7 i8 \) N2 x  h
! g4 A+ s0 c$ x7 I% t
, n9 o* g3 P/ I' |0 S
! ~* J- ^" f  [, y+ M+ h5 Q6 k- @' z現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。

7 a' k1 M! v, Y* x別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。

葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。
: U* Q$ z6 C; z7 L
除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。
# q7 n0 B# y: m# I. A
葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。

# ?$ B. u9 e; H# H3 H% z正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。

我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。

, S/ i, ]6 c7 t7 a2 V不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。
4 \2 ]# g# r1 r* Q- k
" t7 b0 K: e6 ~  i- g: z一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
0 w8 D5 I/ Q& j" y+ G
為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。
5 x! v6 t. x3 g8 N
以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。

但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。
/ P/ I1 @3 i5 O4 Y
如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
6 d$ \; g9 \! i/ F6 W0 a
  P7 Z4 ~4 y3 _; B+ y3 ^' R7 L葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。

所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。

) I& Z3 x/ L( l+ k7 n9 M
+ q' J; ]' Z) Z6 m6 s& a
0 h: w8 e  o2 c: }# K+ K" e0 e& `葡萄乾加醋，將使效果更好


. a. X, b2 c; M; C+ Z" f5 L
. G5 z3 v: E9 W以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。

3 |2 _8 U+ \7 z/ |0 V/ p- J以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。

然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。

此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。

, |' V# z" }1 l* C9 C$ `葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。

葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
% y" w7 Y$ `. M% ~$ G6 v
5 Z7 s, _# _( k6 U. I3 l& w葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。

葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。
; {: R- s% D% Q8 K/ w: P; h: k7 s' m
過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。

這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。
9 ^$ [$ T' r# o9 o
3 N5 J* A# F, U; p% a2 d因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。

說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。

但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。

" I' ~0 U- C4 \5 p4 Q. j　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─
5 O+ c3 ~$ h' k9 J5 V7 I6 U* C- X
１．提高我們身體的代謝機能。
5 c' `! b- R7 |- Y
8 o! _! h+ G/ d5 n9 ]" a0 V. b２．快速地消除疲勞。

３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
3 j4 _! e+ b. @9 I1 i4 \
! N$ I1 X+ I: A$ s/ k) W2 ]４．消除肥胖。

! \0 W1 u  S, i% E' X% ]５．使胃腸機能轉好，消除便秘。

4 I9 G7 t% o  h1 `由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。

7 `" R9 N$ O4 |0 w% J. _. r, t葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
7 S5 z2 t/ t& }# A. i
2 @$ }/ C) V8 z; [* B5 D8 R

: u% N! @; V2 A& m3 H$ x" d  [加醋葡萄乾的做法
2 k( [7 ?4 d# m& z+ k0 z


加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。
2 K7 D; e; L% b& k% C+ w
只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。
' ?2 L% J* R$ K1 C7 X7 \/ b
以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！



( f' X% w3 {( [( i) @+ a% `立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。

3 x$ K3 D. E& H: Z( {
2 m& Z6 `8 ?& ?  ^: c
材料
- I' R3 c# I2 i" R- b! z! G/ i' [
一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
  X* A8 Y& V% h( Y7 S


% b" {) `1 U7 {做法
# C! V+ V) J% b( t8 J
8 m. O& A; U! Y0 |+ v' s; ~- Y１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。
/ P" p! f2 |! y9 v  w. j9 c9 `
+ m# Y3 _) g  H2 B２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。

  a1 S& I9 n+ M  x2 ], `8 \
5 h5 ?1 K0 r- {! |$ N# z) D2 [
, D( U; \4 w* l9 @; d

6 {5 i* h8 ?- [+ M" j醃一夜後才能吃的醋葡萄乾


$ R* e; n$ A# m  P  ~$ {4 N- b) f% Q
) i2 q7 u0 A$ m( k) Q, h) F想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。
4 r4 E$ {( S1 u  N
  B: s; ~+ @0 N( a* k% @1 O9 q* N這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。

採取這種做法可以獲得比較高的療效。



材料

葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。
) d+ Z8 y, w! P# {# J8 ]8 I
) f0 B! I$ i* x
  g8 l$ Q/ @9 d% a7 R2 W( e3 V
做法
3 v, K" b; u9 ?# Y( a0 i! @
１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
- O! p. F3 V4 h! T
" @8 e6 n1 h1 E7 _) {5 {２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
! Z7 ]* M! D+ q( p; ?* b3 T
３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
% M0 S2 J/ U1 m% T1 g% ?
& \. q! x: B" J& K# S. i如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。


5 G, L1 X+ g8 \3 }* e' j& I
; q1 p3 ?, s) S) y醋葡萄乾的另外兩種吃法
( ^" \7 a9 u9 t% e4 R' V
$ d4 j: P& `, F/ t4 w% Q, ]2 A　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，
9 B) n+ W+ Z; d8 w1 l7 z7 U$ a* O
                對健康的增進有很大的幫助。

4 L8 m7 \) g* G: _    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，

                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。

6 E6 D, ~; s! s& k

醋葡萄乾治好與改善的疾病

) _/ B7 `1 ~0 t8 @) l+ K
6 f5 R# g# W- |, a6 y% ~5 U
一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌

' [: @) h! ]5 R+ I& N* \二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效

三　　醋葡萄乾能美化肌膚
  H) l! g5 d% y  a# f
7 x# O- s  B9 M* R3 i4 |1 f6 f四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞

5 k- d3 G6 s- b0 A9 ^0 z7 s五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎

* D9 x" O% J8 R" E. z" L" G% ?- O六　　醋葡萄乾治好老花眼
; z; a% }6 h4 u2 t% A3 {) @
3 V- P  A# h( ~% I- A$ e七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血

八　　醋葡萄乾治好皮膚病

九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖

十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小
2 z7 X/ x* v1 q" Z
十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善

* M  {  E7 j, N: A9 ^  t  D8 J十二　醋葡萄乾改善了痴呆症
3 i: O. k% H) V* C
4 Z9 p$ o2 L9 N, ]2 G  Q十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感

! ~( [0 {+ o( p十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血
6 {3 @7 ^% x; N
十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕
2 M. Q" `& {+ _( }2 U) z3 d
1 d/ f7 M) M7 y  K% `十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
2 A# y* A: |- D好贴哇!