今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
0 K5 e& B. W; k$ m9 v1 |少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
6 J. r/ d# a: b0 ~2 b" r! G! W( o最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

0 s7 y1 o7 g' C# e" @二位果然都是诗人，嗬嗬。
: N( R6 E3 a9 @5 x' Q; |杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
- h, d% ^% d* m3 @先过油煎一下
4 W. Q6 A1 m. K# v加水
" C8 T: T% M6 m  L盐
  X: @6 j7 Q+ f糖
酱油
醋
葱
姜
' i. H* c! q1 X1 V蒜
花椒
2 d$ t3 K1 B+ K9 H八角
% X6 Y: }) S+ ~2 P( Y' z香菇
2 r5 I3 d- i+ m, R* N然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
; L$ `4 K/ s4 i5 @+ D/ x
二位果然都是诗人，嗬嗬。
; P( K# b( i$ z; W" Q/ \杀完鱼以后如何烧法才是关键！
: K% ^2 G3 E- V4 O2 C
% Y5 i3 a$ ^! |. o& V* x俺的意思是：
+ A* E* ]( I" e, u8 w$ n& W先过油煎一下
9 _& ^  ?  B2 o0 C# I  E& |加水
盐
4 U9 s+ N% r( U+ j% p1 d糖
酱油
& B6 D, K0 Q; w醋
葱
姜
3 \6 m2 [5 Y# h" f7 l, I蒜
1 c6 S; p- t& A" T& a2 S花椒
5 s/ ^/ ~- g; ~! L八角
8 P* x% n- L2 J! X5 x香菇
9 Y2 z# p' e+ J2 P) ?( X然后小火焖半小时左右

8 j$ n2 B4 `/ K+ R  r  j# V0 C呵呵。

: u: r/ E. ~, l" X( [
不愧是吃道中的高手！ 好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
5 e* X, ^! ^) D9 C

板儿砖

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表

二位果然都是诗人，嗬嗬。
0 _" ^% F1 b, z. k3 e! Q+ B杀完鱼以后如何烧法才是关键！
: R4 P$ w$ ]$ x9 \. p1 g8 ]
俺的意思是：
  G: U: t. r6 W$ Z5 F3 m0 ^5 p3 x先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
( e' t8 ~. U' b0 o& V1 B% i' v( d5 I葱
姜
; _% ?9 a, i; p" H% S$ @' T蒜
4 v$ G7 [+ R; x9 b2 X) Y5 V花椒
" M# p2 J0 [, _6 [5 b八角
+ I# m6 G- o8 H: X6 Q, U* e/ v香菇
然后小火焖半小时左右
2 ~# a5 W0 u! z2 w
  Q# X' T6 N, v) C. Q呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
3 X9 o* O5 T, |9 R% R$ ]4 k楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

( z. h# j) \0 L  a4 c0 U$ D# R没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖

黯然销魂饭 应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮

叮当信佛吗？

海妮妮

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
黯然销魂饭 应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

5 {% e- E) n% Q8 w9 L0 Z

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
, J  Q. l  k. ]1 Z+ u+ \3 @
% y. J4 ^3 W. i
8 D4 m3 v9 `& K6 J8 h3 y( T不愧是吃道中的高手！ 好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
# v6 w# m. Z; I

$ l5 Z9 {5 F" r
这是红烧，不是汤！
( n- K( S& x; x3 G1 S4 Y
) c: R' i. y- l, K4 T鲫鱼汤的做法
很多
我只想说
. W  W! t* \- Q) b+ a  I一种

- C' v: E' P& c' f! g& i简单到
' Y( J" A9 l$ ]3 m7 r你忍不住
, v4 S# a+ ^% Y; f惊呼：
. }5 Y' |1 O8 p' ]. r啊，连我这个白痴都
' ~  J5 a2 W, R4 O% A) x晓得

! E  Z# }8 g; B- Q# `

5 \" D) z8 _+ r; B锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
& g) @' {3 l$ H2 o0 N临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

0 ^. A# }( I0 s3 N即可！

1 d1 w- P0 y) A& [
不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
- r: N; n2 P9 T4 \+ C; E5 m
- h, u1 k- w" T) u. |: }: O: L: A
1 W% P* E* X; F. A* X。。。
( f! z2 Z6 `4 g) b5 @" q7 ?我只想说
一种
- l7 \. B. I) |) Z; Z. K) G7 h& A简单到
' K4 f! T, V5 ~( M。。。
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
% j% [, r& X% z+ [0 x临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！
& O* i3 V+ F3 i  T7 T6 ^" _9 _ ...

+ ]% A8 G) j9 ^+ ~. x8 k: X
还
即可？
+ ~" z6 m8 i- A) Y/ L9 R我
. W$ p9 J: P" `; V5 }9 S  O# t1 {肚子
饿出
胃馈疡
9 j, s, w$ C# G2 T' f鱼
还在
锅里呐！