今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
3 F9 z4 |0 {3 E1 t$ n7 @4 ^! _- K+ R汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表4 U$ c$ _8 ?9 c3 p9 @" E

* F$ R" S, a0 C8 Y# e/ n7 H9 W7 u" B二位果然都是诗人，嗬嗬。
- T4 y; \+ h9 c' D* Q T杀完鱼以后如何烧法才是关键！* T9 {0 E2 e1 C6 s* `+ |

' ]# ]3 p2 n0 Y0 b# S7 y俺的意思是：
! p9 K( q4 f) Z8 I0 M% E* g* D先过油煎一下! ^* R7 K$ _* ~; U7 Z& K' u
加水
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糖
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香菇 [5 o* l$ s, L, h9 Y) u F
然后小火焖半小时左右' q, r4 u2 {' A6 p

& T2 N5 _. R/ ~, N7 I" J呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
/ |$ q/ h1 i( y$ |  s/ j3 |7 n4 W; f* ]5 I" o) O
二位果然都是诗人，嗬嗬。$ n# a- l4 M1 P
杀完鱼以后如何烧法才是关键！5 W6 s; k2 g( v) n
* [& B% k* |) j; ?% K
俺的意思是：
先过油煎一下
6 y, M$ e- ~3 u3 w3 |加水
& N" @& b* a3 e! z  j盐9 x' Q- ~& P- m+ Y' J
糖
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花椒
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香菇' n, y7 W( g- C
然后小火焖半小时左右
& N$ w  ?$ {; }; ~% J" [1 _7 I" A$ c' |
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
: _. y" c" K& y+ E+ b: n% S! {7 T楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表$ B6 N! n$ b8 O6 u
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
1 g5 N( q; [$ E" G: ?- J# Z4 b" ?, l) d6 {1 x/ L/ L

/ ]- O/ Z j- f1 h7 [2 }- i不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！' y4 A5 C( `2 H2 Z3 q) ~; m

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
4 @# v8 S" B+ X3 U4 d很多
/ p6 Y* g& x/ f" B! _7 }* E我只想说) D! _4 Q- T& _' @ E0 ]
一种7 {) G! a& N: O- J+ s. y6 r$ f9 }
! [7 V( n3 n2 Z. e) k
简单到
" O, c! i. v& G/ s: H7 {- p. M你忍不住$ v8 J) P: n) g
惊呼：
% f7 a0 }2 M" j; o. J% C3 I啊，连我这个白痴都. i& M L9 d0 C( H9 a# ]
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表8 N: R, F$ u* A. q8 }/ t' p0 g

9 j+ |" L/ H3 n! U, Z. f2 a5 p4 L! N, d/ G
。。。
8 y1 r: y! m, h! i我只想说
/ K# x: L3 p0 r) i一种
) d& d: D% @9 V' ^3 J- \7 D! t( h简单到
- o5 x$ r7 X2 B* k3 T。。。
/ L7 w& e9 u( N# `' u" H- x+ G. u锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
: L" n; ~& _+ ]7 j" j- K3 b" y临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。7 y! t; d% L0 E' s0 @0 g. Y" v L
# {+ \8 j' A5 x2 t3 l7 {
即可！
/ }( P7 ^7 z8 P6 L/ X ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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