今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表+ i( x* o, g0 S3 m* P) d* J" I
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表/ S  O" `9 u) z9 q/ x
( v+ x) e5 R) q" l/ `
二位果然都是诗人，嗬嗬。
( ?. R& B9 R0 ], V. D$ N1 x杀完鱼以后如何烧法才是关键！- N' \% A% z! z0 h' _

5 s4 J# C- F* G, v1 ^, ~5 d, D俺的意思是：- Y/ I9 X( S- d) ^
先过油煎一下
0 g$ A- [8 e; F& i加水
. u; s$ `4 Q/ e盐, p5 j4 @6 [8 l  c8 {- [
糖
( Y/ i2 f2 M1 ^6 z5 @酱油
: r  Z2 `+ L$ E. M# D* U' W' X! n- c醋0 p8 Z+ T. G0 _, m( K5 Y% L& M
葱3 Z' J6 L7 E& U3 W; ]8 ~" F
姜2 O$ x7 A5 V  |+ N' E
蒜
- O" X6 q  X  V! J9 [花椒
% f% a, {4 L) z八角! `" G: e) z, x+ p
香菇8 P1 y1 Y" T6 x1 r( S; w
然后小火焖半小时左右' f3 C1 p" A2 i5 K
6 h0 }, f# _1 D8 a7 _  m( @
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表8 L& I& T2 C$ p- x# V

7 B, o( b$ X  J1 x7 c, H二位果然都是诗人，嗬嗬。7 z1 K5 c% N# h( Y: S3 Q1 i+ K- `# m
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
& \/ b- M, R* V2 P2 X" `! U( s
8 h# S$ R7 r5 R2 ]俺的意思是：
4 p% B2 p! W: F$ _4 \3 z先过油煎一下( c: j1 o. J' H5 T2 z
加水9 ]& B5 c* n. l5 d5 y/ m
盐& j# s8 }! q. q  M0 D$ B- @7 ]# _- m% n
糖
! ]* W( f. V! m4 T酱油$ f3 Y2 Y; D5 d/ m4 k* g' [. e
醋9 p5 a' X, N3 \& ~3 H
葱' n6 f5 u: s3 V6 w
姜/ D3 a, A, i6 ]! z" O
蒜, F" V# @' D. q. ]
花椒
7 \& Q" F# n8 m3 u/ K5 W/ K八角: ]" B' Q1 }4 m
香菇
7 c- `8 E0 \4 U" u, \  Y! x然后小火焖半小时左右% f& A& e& Q7 R  z
3 C, g/ |) p9 M* B/ |" C
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表; a9 }2 G! Z. k4 v: U9 L2 m
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表! p6 D/ d8 Z0 t0 u; D8 a
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
, q( r, \, ~; T% l2 }
3 `% k }) g) G; p3 Q$ V; l2 o
+ ~7 c4 O# R* d' ~6 t, q不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！0 t7 Y h$ h* o4 y0 ]4 p

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法9 a- H: q* g6 j9 y6 E2 R
很多; N: o% s. Y& B* `. u
我只想说) T7 k6 y  u0 P7 g% ^& ~) u, N
一种* |8 _7 ?/ N* W. v: ^7 v

8 Q- |0 ]  Z- Y( m; B简单到& g7 s6 b' Q4 e
你忍不住
" E2 A3 R2 C9 B; w惊呼：: q  r* r. Y7 K: [
啊，连我这个白痴都
4 e7 d$ p: e: |& P) Q6 h晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
: g4 `! i! J' x) Q& c* J( T9 m# i1 k4 s) Z1 Z: Y

5 E" {- t2 \4 d。。。4 u J1 k3 O$ s& b
我只想说
$ m8 Z. N3 M5 [, s0 E) P- M一种
/ Z: W# h7 M4 R( ?5 ~: ]简单到7 B0 q. X0 x; n6 ]4 Z
。。。+ y0 `6 `# H: C) y+ F# v. |- N3 U
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
3 o" w6 N' Z J- V$ X! f5 L) }临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。( g6 G9 e( ^( O; t
% M3 K9 Y0 `0 K: v
即可！
: B- f4 ~$ D7 k, v- s1 { ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

今天中午的粗粮饼干

浏览过的版块