今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
p6 v- Y4 h) q5 k- h汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
% z0 d* u7 f' V  D8 V7 x2 v+ k( v# h9 I2 X
二位果然都是诗人，嗬嗬。/ x; w& ]  J, C. U+ s/ d# H
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
% c; N+ B7 k5 Y8 f+ W( v7 H1 X: r! B+ H1 J+ j& U
俺的意思是：4 K* `; a5 f6 n, w
先过油煎一下: l. i0 ]) v$ N& _% \
加水
4 ]8 S) Q9 P$ ?- n# f% W盐9 F9 u% c# c: C& B# }) ^7 }% C" f* Q
糖
/ H; z1 Y4 t( R酱油! b) q0 b6 k" L  m/ b
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葱2 D) Q# D. I0 k4 s+ {% h" y
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八角/ F1 }  t5 \- x/ M/ E+ i
香菇
5 N% x5 e/ r, D" ?& M+ {. H, M2 p然后小火焖半小时左右
1 O" R4 L$ L* ^& _0 W3 T# k; T
4 _% r3 ^8 K/ I( ]3 g呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
. ^, `  n3 Z3 j" y2 h8 P6 o* m1 c
6 h% T  i3 `! ?" p二位果然都是诗人，嗬嗬。
: W. z9 S+ K1 B/ T6 T+ _杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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俺的意思是：/ u  U6 D/ Y& d7 }6 r: S8 ^8 z
先过油煎一下2 g4 o0 ]8 R2 u6 F; @7 R
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盐
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花椒. N  g/ O! ^) a+ ~( i( G
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香菇
6 S: x2 P% T1 B, t然后小火焖半小时左右
9 }7 {% P+ L0 E
7 Q# d) z" d4 Z7 y0 K" X4 D呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
+ ` Z" K% k8 k& c$ R/ e) H& E楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表* O y1 @; w( D
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
& } v% \: g- g1 Q" q- _4 t5 l
& W @# ^1 Y; g& Y. m, t$ l
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
+ \0 |/ Q+ N/ C. `, \5 ^6 l( ]

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法& x4 ~, a H) ^6 x8 r. y) Q
很多
! }5 t& e5 N9 r! p+ ]我只想说
( i2 b. i# N. Y3 T+ N- {' T/ B: {一种
! e# {, W" ^; g7 ?( D- e8 [) a* {9 H% C6 O3 @7 d5 F8 t
简单到
; ], K; u, w6 i3 T) u7 I' |你忍不住9 ^) S2 Z* [5 r( O* H6 e
惊呼：# c# U* r! Q. Z
啊，连我这个白痴都" e" [8 d3 U+ t# B
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表" }+ L+ _& {0 j$ a: I
2 \8 U, {* @& d1 P, ~+ h
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。。。
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一种, f3 N: I, Y0 F" A& T
简单到0 N2 x( ]+ l) n
。。。
/ U# G+ t' ~+ ]+ n9 A0 o4 {7 @锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
, G/ k1 S! J. z2 {6 u. S/ u7 J( q临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
$ V0 T/ R S* k3 \& s; M8 f# c9 [1 S0 i k# m
即可！/ Z0 f& n6 Q6 |+ ?
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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