今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表/ Z6 c; {+ q' O, ~& l- m
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表* D1 h) L' S8 C' R; ]6 o0 ^4 T

7 W# T; w1 P" W! x( {; A) k* g  z二位果然都是诗人，嗬嗬。1 L. x* L" ~2 P$ [6 ?. A
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
& j3 J: C2 z/ N6 [- _2 Q7 I4 w7 X  W, s% N  @$ O. z9 n
俺的意思是：& D* V# L* P4 y% ~) h  e% d4 L# c
先过油煎一下
# E* u( ?% T+ I/ f+ m加水% P; L$ B) s5 m8 T; {
盐; o3 a: C9 I6 R; x, d3 L
糖
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姜
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八角
5 p! ]/ t7 G1 p  I香菇
9 L8 |$ ?  G% T& h6 U; z3 R! Z然后小火焖半小时左右
! n; N$ j) T0 I  I! b- f: I9 v$ W6 p/ a* @9 i* o# q) H5 M
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表& _2 j# R1 v9 w4 L+ b& D: F

- G" a6 x* y! q  O7 b+ Y" O二位果然都是诗人，嗬嗬。' g+ m1 q& l# v0 p$ j
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
* t% ?9 t/ ~* v* o- U9 N0 a  W) o# G. F* Y
俺的意思是：
7 A- o  Z- B; b- }+ J先过油煎一下
加水. R6 v, _' A  {; l) t8 }, \  g
盐* p8 d# d  t$ B0 v3 D7 `
糖) }4 p- S2 G' n' Y) {7 k
酱油
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葱/ K$ f. n6 U+ O& w
姜
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花椒
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香菇. u2 F( U$ T, E8 M6 x
然后小火焖半小时左右
+ e  D$ w$ X( r$ u
* m4 h/ Z; l& ^/ d7 f* o9 U呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
% t# F2 j9 E5 T% @楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表+ R9 H9 D Z2 r1 Z* R5 A( O; Y9 {
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表6 H3 ^7 I! V9 ~8 Y$ I# `9 j* \
v* g2 J* M% y3 A

5 ?, {0 \7 A, ^2 S1 h; T) I不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！, O: K V) T; ~; f

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
4 o9 K4 I' M2 P4 n. ]很多
+ S* r& ^* @4 ]: T1 N6 _我只想说( M4 i1 I$ v( o. Y
一种8 z! Q% Q2 Q8 e8 `/ N
/ ~( W7 N- {. ^. S2 q0 q
简单到' ^, o8 P3 l4 }7 g
你忍不住
0 ^7 U# H# q( H- x: g* x; N6 i* N惊呼：
' f! K; k1 X* l4 ` G) L啊，连我这个白痴都
5 E9 Z, A# R9 p2 p7 y* I- y! ?晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表3 o& t& X' A: F

4 d) j! @& B$ ~+ Y5 j+ @: J' j! p. i+ E+ w
。。。
% |2 _2 A, }- ^8 C4 b我只想说( G+ r$ C6 J6 I: Q( ^8 V& H2 G
一种
1 I4 _3 ^+ k0 B* Z  f简单到
" Q: O2 z3 J( E9 h( v( l。。。& R; e7 U7 @  k# }" U: L
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。0 G% x" P- l" ^, x
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。# K" g, @  i( B# m6 M* v

0 S1 L) u! n' C, F即可！
" G  M2 B9 N& z& q5 l; k: E* h ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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