今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛

很一般来很一般.
( _/ f# `0 Y0 _4 P7 @6 {9 I( a刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
1 l" k- p4 d0 C5 m少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
- H* U3 ?8 S! s$ X; r# j6 _杀生的工作实在是......难!
  L" S5 k( B% a+ s有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
9 B$ q) H/ K. v% C最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
* G: j' x- P8 t* j, a汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
, h3 Y* W; ~9 Y杀完鱼以后如何烧法才是关键！

1 U, @* @# m" y# b0 q俺的意思是：
. l, Z9 G/ {" r/ j' V5 n先过油煎一下
加水
8 F9 ^4 {5 j; m5 k4 a- p5 K6 m盐
糖
" o8 U+ v# {' z" A1 J. H& c) R. `2 u酱油
# |; J3 {7 v& x+ b6 k醋
$ q7 ~. e& ?5 E9 G葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右
3 ^9 O4 S1 U+ G& n% P  i, M
8 H" U& s& N; V1 k6 `; y/ ?: p* V呵呵。

酷暑严寒

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表

7 @' F1 p7 \- G1 S& e" x* Z* q二位果然都是诗人，嗬嗬。
; w; K: v& J& a" @8 ~杀完鱼以后如何烧法才是关键！
0 v& `- X+ S! b% [
7 c, q" N  z9 Q) ^7 v: y俺的意思是：
1 j2 U& H. d) R2 U1 @, m先过油煎一下
3 p& t4 S3 d) O8 g3 y: |加水
( }- f" r! o) n5 L' R盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
% Q3 g" m6 s% Z4 F* ]8 h, b( g八角
5 ~- p! V& `8 ~3 E6 N, n) z香菇
% _" J9 [# T: y; q! q/ ]# B然后小火焖半小时左右
8 W. f) G. x8 _5 E+ X5 u
呵呵。

  @+ c( G( R& n  J+ I& V5 n' s+ F: ]不愧是吃道中的高手！ 好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
  A2 p/ }1 K) h& E4 F

板儿砖

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
' h- S- ~' b' k' k
二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
5 z' K1 H0 c4 e6 T% f1 Y5 h
俺的意思是：
先过油煎一下
4 }  \$ b# ]. B. b. |, C5 V加水
盐
2 s& C# e0 ?9 Y糖
6 U+ v& i2 j$ |; i酱油
% S! w) D! E! \) C醋
$ [: ?6 A: z7 f葱
1 W$ b' Q9 T  e3 {. f. @姜
蒜
花椒
! Q, X5 }: p4 f: D0 k- ^八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

+ D) v% l( K$ I! F加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
5 V9 \9 B) j6 U0 J4 j$ z& c& y: A0 L下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖

黯然销魂饭 应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮

叮当信佛吗？

海妮妮

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
黯然销魂饭 应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

" d' @( z  ]) F$ F; m3 y8 k

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表

! v3 z; Q' X, }
不愧是吃道中的高手！ 好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
# H- e* G8 q5 H/ E' e& G6 n

2 E; t3 P  K9 [
这是红烧，不是汤！
3 d; P# {+ ?6 }8 B
# a0 X- y6 r& M鲫鱼汤的做法
: H. h, C; Y. _/ h( F0 Z很多
) |; a& z6 h4 M- ]我只想说
8 H, C3 K% i- }0 l; z/ e一种
/ U+ }) q4 N' ~* g
7 J' w9 F1 h  S( o/ E简单到
$ Z  v! S+ F7 ?3 J6 g0 d你忍不住
& X( c8 U! F7 ^5 m: k0 O. V惊呼：
啊，连我这个白痴都
" s6 W7 b- l' F' ?1 G晓得
. `( `8 a. C& b; R# }' ]% b+ C
% Q& a0 f- A) i
8 l/ K( I% c% M. _3 |+ B
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
4 x8 w3 `+ d  M' k临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
! B: i3 [$ l' ~& I6 w
0 F6 |& r+ O# a. ~1 o- \9 m' v即可！
: W( r7 E  O9 f  N
, X9 X9 \4 @- g! |: d
不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表


。。。
& P8 c3 H* W- e  @8 c' n& o, b3 D我只想说
一种
简单到
6 Y7 R0 Q& Q6 |3 e7 P9 k( B. W5 R。。。
& z5 V. `0 `$ I+ H6 g8 k9 n4 B; b3 s. ^# {; ^锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

" G7 O* D" P1 D0 v( J8 E( v/ B  }/ m即可！
...

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% t' A0 ?$ l# Z* H' E- a
还
; R) p; f- E) M4 g% A即可？
我
6 y4 @2 l- K: c. n2 n肚子
饿出
" Q7 r1 ~2 h1 ?1 v) o# s胃馈疡
鱼
还在
- H3 a6 n) v0 d2 v# e% F) h锅里呐！