 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒+ E: e3 T1 f5 f8 Q% \
. e# R; [: _+ c6 c# g做法:
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1、鸡斩小件,去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后,清水冲洗干净;
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$ \: C% N1 B d) `0 u- p2、将鸡肉冷水入锅,烧开后,冷水冲去浮沫,再次冷水入锅,开小火;
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5 ^' q, a5 c9 s4 C. \2 A3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水,充分搅化开;0 G. p4 m {# z' H! y9 k0 |
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4、辣白菜剪成小块加大葱节;7 Y0 ] y4 e* V/ s9 D; f& k
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5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里;, @( {% D* ~% u, m2 }, G# _- E# }+ J
! i4 C+ h. i/ E" V6、开小火煮,30分钟后,鸡肉全熟,放入青葱和青椒碎,即可。
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