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原料：小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒
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9 X3 M0 B4 E+ K/ b1 f做法：* L! L6 u/ E' P$ D0 [3 {+ d5 r! e
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1、鸡斩小件，去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后，清水冲洗干净；" T' n6 c) n7 V
9 L( |. |6 C+ S2、将鸡肉冷水入锅，烧开后，冷水冲去浮沫，再次冷水入锅，开小火；
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/ W L/ x6 P# m/ x5 l7 L. m* @' P% G3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水，充分搅化开；
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6 d; ?1 ?& s+ P& S- o; ]* e; H% B4、辣白菜剪成小块加大葱节；5 O) ?$ |# ?' ?; ]
( z: t9 f( H8 x' y5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里；
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# e; ^3 t. |, o2 _& T+ Z1 B6、开小火煮，30分钟后，鸡肉全熟，放入青葱和青椒碎，即可。& S% v8 e. y7 Y2 b
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狗仔卡
发表于 2014-8-23 12:31
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发表于 2014-10-6 19:40
