埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2468|回复: 0

原味鲜鱼汤 ZT

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-24 17:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
基本特点    几乎不含脂肪,热量低,纯蛋白质含量高,超过125克,蛋白质价值为76,属高质量蛋白质,另外,汤中富含钙、磷、氨基酸、多种维生素等微量元素,极易被人体吸收。此汤在赛季和非赛季均可食用,尤其在赛季或减脂阶段,可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质,对保持赛前状态和减脂期间保持体力极有帮助  
$ v1 x3 K+ s' j, ~% K基本材料    鲜鱼500克左右(鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼),白萝卜  
5 s* a  B" a, I! c9 ~+ q- a" P& y8 d3 Y, W. G! N3 h
    原味鲜鱼汤
6 {+ w' u# ?; B* G. l! ~
, o) d. K8 }, ~' ?" c    主料:鲜鱼500克左右(鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼),白萝卜6 X: T4 c! [& ~4 O$ e

. q+ G+ U( p  }, ]! W    配料:白酒、黄酒、葱、姜、盐少许、味精少许、色拉油少许、醋; v( A  S) `) r- y. G1 d5 Z

1 i3 a% _# A# m+ l    鱼汤做法:1、将色拉油少许放入锅中,烧至八分热,将鱼下锅,点少量白酒烧至微黄。0 T" H, `2 x# n$ v: B# F  i
3 n' B4 f  I1 @( U
                      2、放入葱段、姜片少许,白萝卜片,加水,大火煎至微白。! f1 U# H4 ^- ]4 s. f$ {$ L6 L

: p4 I% B4 @6 W                      3、待汤微开,点少许黄酒,少许盐,中火煎煮,至酒味消失,待汤显白色,点少许味精即可食用。/ y) X" t$ s: x3 p; [

$ b; x9 r. D) v9 [+ \& I  佐餐调料制作:将姜切成姜沫,加醋,少许盐,调匀,用作沾鱼肉与萝卜的调料。0 {& h7 F& {$ c5 V/ C; a" z; N
+ L0 m& e7 }5 i' W6 D' r2 H
        营养特点:几乎不含脂肪,热量低,纯蛋白质含量高,超过125克,蛋白质价值为76,属高质量蛋白质,另外,汤中富含钙、磷、氨基酸、多种维生素等微量元素,极易被人体吸收。此汤在赛季和非赛季均可食用,尤其在赛季或减脂阶段,可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质,对保持赛前状态和减脂期间保持体力极有帮助。2 L6 C' _' S2 _7 n& R3 h
  ; T4 [" o- d* h* A+ D* m5 c2 p
  
3 j/ h- H# H! y
1 v4 G' Q: f. q
* H- L7 m2 J/ q3 {6 W--------------------------------------------------------------------------------
理袁律师事务所
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-15 07:14 , Processed in 0.156233 second(s), 10 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表