 鲜花( 12)  鸡蛋( 0)
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来自熊猫大厨的养生推荐(转贴)3 p: T. ? Y' M
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一、醋泡黑豆
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醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。3 B8 q X) b. [
原料:黑豆适量,醋适量。
0 n# e$ z5 \* n( ?2 e做法:/ K8 t; b" L2 h8 N6 a
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。) g3 s' v& `0 K ]# B1 b
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。: I7 i0 X* b4 W8 \% Y
3、放入容器中,在通风处晾凉。- b* k' U. Z0 {
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陈醋。)% G! @6 f( }" y( C3 r* a
5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。
9 z9 J% n3 Y8 G" g" A. ~1 ]* q' {; y食用方法:一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。: R( I- ^. {9 N" R' b* F; R
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6 y: B* R$ G5 a二、醋泡花生
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) I% ~ C$ I5 p- a醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。4 T; y& h% w. R, [3 g1 q2 K
熟、生花生米均可。醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此醋泡花生可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美!
* a+ t- O- a5 S. k0 G3 h2 m, r原料:花生50克,醋半瓶。
- P* W7 d8 U# E% N9 ^做法:
( d" ]/ w! {" r7 e) g1、用花生米(最好是新鲜的)50克。
2 \: A, e9 f; T( d$ E2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋。
- p6 [+ L0 z0 U! W7 n* R# u) u( {3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。5 _- t6 w# j R# ]1 L j
4、大概一个星期就可以吃了。食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,坚持吃才有效果。
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三、醋泡姜9 x5 d! I" p9 U5 N4 ]$ @! m; |8 V
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根据临床研究,醋泡姜的确是能保持脾胃功能正常,更关键的是,脾胃功能正常,很多问题都迎刃而解。
! `* S% t9 D$ {/ J" A2 ]5 G心脏病跟胃特别有关系,胆固醇从哪儿来的?就从肠胃来的,痛风从哪儿来,同样从肠胃来的,高血压都有关系,因此,我们把肠胃、脾胃搞好了,那就都解决问题了。所以每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳,而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢,东西虽好,但不要贪吃哦,每天2-4片即可。. A% p: M9 X3 O. q# D
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶。4 Z0 S# ]& @3 N3 Y R3 U
做法:
/ J% f7 M3 |& @/ ~1、生姜切片。
$ s; a' v |$ g' R1 e" s2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。
. T. z+ d# H5 p* r, u1 d7 i6 E3、醋倒满,没过生姜。
- c [7 r/ z( Y* e4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块。
7 v- ?: l$ f9 z' P; `! H5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
4 o% f6 F! o# E+ T8 j2 K! z) D6、盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
9 J6 E; N/ b% G1 I: p7 f' P/ q食用方法:每天2——4片,早晨吃最好,长期食用效果最好。/ p4 ]) R* s4 p( P: N4 O! a* ~
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