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浙江金华3年前因饱受诟病取缔600年历史狗肉节

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发表于 2014-6-21 09:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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浙江金华3年前因饱受诟病取缔600年历史狗肉节/ c( ^" O5 k, B% H- l" Z! W
2014年06月21日10:08  新华网
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1 }1 B& _/ x1 b- g9 s: ?) w% W  新华网北京6月21日电 (记者刘晓莉 吴昊)“6·21”玉林荔枝狗肉节今年受到了更猛烈的质疑和抨击。玉林人吃狗肉已经有四五百年的历史,而在全国不少地方,也有吃狗肉的习惯。在众多抵触的声音中,也有一种声音认为,吃狗肉属于传统习俗,应当得到尊重。吃狗肉与现代文明,天然是矛盾的吗?7 O, |6 }) e! `- T. [* g

, Z4 W$ ?6 [- U  吃狗肉习俗面面观1 K0 h" @* e/ m) `) ?. o

9 O/ [$ Z2 m1 Q# c. {* h  狗肉在很多国家,如中国、韩国、朝鲜、越南、印尼等均可供食用。我国各地也都有著名的狗肉菜肴,但最主要的狗肉食用地区是中国东北和贵州到广西、广东、福建一线。
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  荔枝狗肉节是近年来广西玉林市民间自发形成的节日。每年夏至,玉林人称之“一年最热的一天”,当地人在当天会准备佳肴美酒,呼朋唤友地聚在一起过夏至。7 J% x% ~7 ]6 l: F( G4 f; U
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  贵州省关岭县花江镇位于安顺以西80公里处,距黄果树景区仅30公里之遥,地处布依族、苗族自治县内。作为民族的传统佳节,“六月六”这天布依族人依古规要以狗肉款待嘉宾。有案可查的是,花江镇人经营狗肉至少已有100多年的历史。
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  朝鲜族群众喜欢狗肉食品,其中延边地区朝鲜族分布集中的地区,狗肉消费量较大,占全吉林省的70%。朝鲜族在日常生活中喜欢吃狗肉,喝狗肉汤滋补强身。不过受动物保护组织以及舆论的影响,绝大部分经营狗肉生意的饭店纷纷将“狗肉馆”更名为“香肉馆”“补身汤馆”。) \; R% z, I! W9 Z1 b

9 p7 F( M& z9 p' j% j  多年来,吃狗肉一直为爱狗人士和动物保护者所诟病,颇有争议。2011年,浙江金华取缔了据称有600多年历史的“狗肉节”。
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  尊重多元文化的本质是尊重生命
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* [( m, ?# c$ d5 }& d  狗长期以来被视为“伴侣动物”,血淋淋的“狗肉节”,当街屠宰、虐杀动物,不但与全球禁食伴侣动物的共识相悖,而且,屠杀现场大规模的血腥场面引起的负面感受也不容忽视。7 Z: E9 z2 h: i! y% X# j6 {

$ s/ X; p. }: B8 {3 ?8 s  清华大学科学技术与社会研究所副教授、中国食文化研究会素食委员会主任蒋劲松认为,多元文化的确需要尊重,但尊重多元文化背后更深的基础是尊重生命,尊重多元文化从属于尊重生命。如果以尊重多元文化为借口,纵容对生命的戕害,那就抽掉了尊重多元文化的根基,走到了反面。2 U4 ], w$ b4 K

5 F& j: }- D; I/ T: b  X. z$ W& H  他说,尊重多元文化的本质,其实是对弱势文化和弱势群体的照顾。而在狗肉节所谓的文化中,遭受大规模集体屠杀的犬只显然是弱势中的弱势,需要保护和关爱。所以,取缔狗肉节,拯救与人类情感关系密切的狗,才是真正体现了尊重多元文化的精神。
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  中国农业大学教授李建军说,我们在餐桌上所吃的食物,绝非个人私事,而与我们的基本价值观和文明程度紧密相关,涉及到我们如何与包括动物的他者相处,如何确立我们在自然界中的地位。我们吃什么在一定意义上说明我们作为人类是谁,具有什么样的德行。具体到狗肉节,可能还与我们反对血腥和杀戮,尊重生命的态度和现代文明理念相关。这可能是玉林狗肉节备受争议的主要原因之一。4 o' j" z1 y! u& W; S

& [  P7 C$ c& T/ y# y  狗肉节,文明与野蛮的博弈
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; I2 V' E  h4 d, W# P  蒋劲松说:“传统本身并不是伦理正当性的根据,落后野蛮的不良习俗的确是需要改良的。习俗不是血腥残忍的理由,历史上许多野蛮可怕的习俗都被废除了。”什么样的传统需要呵护,什么样的传统应该早日铲除?这必须要以伦理的原则作为衡量判断的准则,因为法律往往是滞后的,它往往体现了过往社会的伦理共识。过时的法律很可能已经阻碍社会的和谐发展,影响公平正义的实现。
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) ~% m; w* z8 w0 l2 _! R  李建军说,玉林狗肉节是一种民俗,这没有错,但传统的并不代表就是文明的,无需接受道德审判和伦理争辩的。动保人士对玉林狗肉节的抨击和众多民众对狗肉节的抵制,体现了现代公众生命意识的觉醒和对血腥杀戮的批判。- K" B7 c4 d# e- t* s% p1 ]/ ?; [

/ Q( h, _5 `& Q2 D; [9 k7 \" F  他说,如果缺乏伦理关怀,如何能安然享用美食?决定我们“舌尖”上安全的不仅是商业和科技,还有我们自身的伦理态度。
大型搬家
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发表于 2014-6-21 09:42 | 显示全部楼层
本帖最后由 canadapotato 于 2014-6-21 09:44 编辑
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+ f; T" H4 {3 ^, f. ~) k4 P$ O: {, K那个蒋在放屁,吃狗肉是落后野蛮,那吃牛肉就不是了?牛对人类的贡献比其它动物都大,而且牛从来不吃人,狗经常会向人类进攻甚至吃人。吃牛肉才是真正地野蛮和落后。让狗把他吃了,就不落后野蛮了。
- d3 F, F+ `. {- w  h取消就取消呗,何必大放厥词。
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发表于 2014-6-21 10:20 来自手机 | 显示全部楼层
博眼球,博关注而已。这个时候名人如果说一句吃狗肉的话,那他们的微博估计就遭吐槽到爆了!
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发表于 2014-6-21 10:24 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
民间传统,本来就没有指望成为个节日。只是缺少智商的政府想博名声而已。想吃不想吃,干嘛该干嘛,过日子而已。即使吃狗肉,也不过偶尔一次两次。从没有听说过有人吃狗肉像吃猪牛羊那样吃的。
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发表于 2014-6-21 10:43 | 显示全部楼层
这些贪官真会自轻自贱,泱泱一个大国不敢捍卫自己的民俗也就罢了,还自取其辱。韩国人天天吃狗肉没人敢骂。中国人一年一次就被骂垮了。贱货。
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发表于 2014-6-21 11:01 来自手机 | 显示全部楼层
文明与野蛮的博弈,尊重生命,哇塞,教授又出来了。" |1 ?9 [. _! q
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2000千年前,当罗马人看人杀人为乐时,中国的佛教人士已经把食肉与杀同罪。
; A, z" D- I! ]吃着带血的牛肉,同时谴责别人杀牛的方式不人道,不可理解的文明。
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 楼主| 发表于 2014-6-21 11:05 | 显示全部楼层
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阳光沙滩 发表于 2014-6-21 12:01
5 [$ U- z; u, d3 a1 [# z文明与野蛮的博弈,尊重生命,哇塞,教授又出来了。1 G6 e6 s) m0 A- e' \

7 w+ U& Q* _- B+ @2000千年前,当罗马人看人杀人为乐时,中国的佛教人 ...

) @! `; X$ m% `2 I呵呵,阳光,请问“教授”这个词到底是褒义还是贬义阿?( P+ R, V" f  W) [
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鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-6-21 12:51 来自手机 | 显示全部楼层
棋王 发表于 2014-6-21 12:05
5 W1 v1 i7 |1 U, M! ]' N) J. R呵呵,阳光,请问“教授”这个词到底是褒义还是贬义阿?

  |' I6 c. G& u/ ^# U4 E  n" T! Y; F教授还算中性词吧?专家现在肯定是贬义词了
鲜花(600) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-6-21 13:56 | 显示全部楼层
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秀色可餐 发表于 2014-6-21 13:51 ) L$ G1 ?' z9 o4 A7 f0 {. _& E
教授还算中性词吧?专家现在肯定是贬义词了

, k' e+ {- Z7 z请问“教授”和“专家”有什么区别?
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理袁律师事务所
鲜花(180) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-21 23:12 | 显示全部楼层
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看来广西有很多人靠狗肉为生、不吃狗肉会断了很多人的生路,这是绝对不行的。唉。。。。。。。。
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 楼主| 发表于 2014-6-21 23:26 | 显示全部楼层
茶水 发表于 2014-6-22 00:12 1 R5 f  d) K4 T3 f
看来广西有很多人靠狗肉为生、不吃狗肉会断了很多人的生路,这是绝对不行的。唉。。。。。。。。
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其实断财路倒是其次,感觉政府还是担心是否会出现若干年以前曾经出现的sars 等问题。。。
  a1 R! y$ J  x毕竟好多被宰杀的狗来路不正。
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-6-22 18:22 | 显示全部楼层
棋王 发表于 2014-6-21 14:56
0 h! r# W+ I  l9 S3 s" [, ?$ [请问“教授”和“专家”有什么区别?

& f: T7 F2 Z, c# u: W/ T2 j7 @5 y两个不同的集合,有部分交叉,专业术语:交集。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-6-22 21:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
玉林狗肉节还有一个野蛮血腥杀戮的行为。吃什么肉是一回事,血腥杀戮又是一回事。现在牛也是要非野蛮血腥杀的。
鲜花(80) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-22 21:47 | 显示全部楼层
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挨购人士顽的 真过瘾.继续 .
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 楼主| 发表于 2014-6-22 22:06 | 显示全部楼层
uil 发表于 2014-6-22 22:47 ( G2 X7 `( R' D0 I; F
挨购人士顽的 真过瘾.继续 .
) J- u+ k3 s* h9 j+ w; F

5 X0 |0 M" J5 ]1 {! z" I论坛本来就是用来扯淡的,吃狗的和不吃狗的都可以尽情扯淡。/ X8 @9 B1 z  K; q% `+ `  S
要扯出水平,扯出高潮,尽兴就好了。呵呵。。。
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鲜花鸡蛋

茶水  在2014-6-22 23:08  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
大型搬家
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-23 09:56 | 显示全部楼层
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