关于包粽子的问题

midland

想试试自己包粽子，请教几个问题
9 Z( X, E& l" f3 q1。米该用糯米吧，大家都用啥牌子的，哪里买？
% \5 I# s% f- {- V( E5 f% E+ K2。各大华人超市端午节期间会卖新鲜粽子叶吗？好像下周一就是端午节了。
/ w3 X2 p; i, I. b3。要做50个粽子，一个大概80-100克，要泡多少米合适？
谢谢大家！

flyingpig

１。哪一种糯米都行
２。没见过新鲜的，都是干的，大统华有卖的
( P: n4 l* ^  L３。没包过那么多，不知道泡多少

秀色可餐

我每年包粽子，5斤米，60个左右

midland

谢谢了，那我也泡大概5斤米

midland

包碱粽的碱哪里有卖的呀？

krugerzhang

湛蓝

midland 发表于 2014-5-29 16:53
1 P. r. L) {4 L: g# v/ p包碱粽的碱哪里有卖的呀？

就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

FrankSoccer

midland 发表于 2014-5-29 15:00
. G) F7 j5 ?9 B0 Y4 ~; \. t谢谢了，那我也泡大概5斤米

then 10 extra will be shared with us?

FrankSoccer

you can also find dried chestnuts in these stores
. P- m+ R+ d, U

FrankSoccer

湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

2 m- P4 v. a+ Z- E. }- Ghow do they differ from normal ones?

midland

湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
+ I1 |+ g. f. ?, R3 g7 o+ n就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

) p! p6 s. E! J7 W, O啊，擦洗不锈钢用它呀，包粽子也用它！
# I4 k7 I# b# ^% b+ p看youtube上是一块黄黄的东西，先按1：100比例溶解在水里，再和米混合