 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。6 W) i, j, j( |9 i3 V% [0 v1 n, q
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice- r _. S' D/ l3 @- O& c
# d2 t! k }, V2 z
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
0 {' w" J! o' Q- h, T3 A4 |7 T! Q8 t
最佳高档餐厅 Hawksworth
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8 J3 N1 }' V, M1 V) P( H* d 年度主厨 Pino Posteraro' q3 ?0 Q4 }( y' V3 j1 R
$ [6 F+ D S7 r5 M 年度甜点师 Thomas Haas
1 h$ K9 h1 X3 S a! ^$ I, i
' i: S9 u8 S4 Q m$ S& V4 i4 m
1 D! g/ V' i4 z6 q 年度酒保 Jay Jones
4 G: `# R! G7 Y- j+ r4 g$ o% p% T' b& h# Y
最佳高档法餐厅 Le Crocodile7 ^" t8 O0 t3 u" c$ _
: ]$ K9 E$ s; [! L6 G
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
# d6 s! F- ?: ]" f. H ~* V
/ G* @; }3 ~4 w 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
4 o+ v. p+ [- F/ ~
: w; I5 r3 p6 M, i 最佳休闲意餐厅Campagnolo
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最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
9 }) n% Q* w: X) J: `( }5 u% p3 T0 e, n# q+ p
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine! `* J- d1 S$ H! n+ L2 ^- Q B
9 w. l1 u C8 I* i
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood0 [* ~( D: m% b2 ^
5 S# @" b9 }- [ 最佳高档日餐厅 Zest$ _: ]2 D [7 r2 ~: p7 R4 [
( m% U% B& X+ ?" B1 j1 D; M
最佳休闲日餐厅 Kingyo, s1 R1 O: v2 }( s& N9 v
# E" C8 X: i' o4 @" ]; S 最佳韩餐厅 Hanwoori
: H" m9 K( ]; N& T, l4 t7 A8 n/ i. k7 P
' g& k; F, j' ^7 t2 F 最佳泰国菜餐厅 Maenam9 p* Y& ]# i# E% @% s8 b# S6 | r
3 ]1 c4 c- ?3 W2 \8 O, L1 R
最佳印度餐厅 Vij’s9 [; E2 w1 r& _& B
8 L/ `% U- U% g2 S8 u( Z
最佳越南餐厅 Phnom Penh
8 s9 U& D" J+ B/ Y4 w4 [% Z7 w. O J& _/ S0 V; H d, u
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café0 e: X. ~8 r" u0 i
i3 v& h. {/ [! j) ? P 最佳美式餐厅 La Taqueria/ k7 x* y" u1 [) m9 A/ P' ?
% \9 M2 ` v! [- ~, c 最佳牛排馆 Hy’s Encore
8 U+ h+ |; A9 _' V+ T
- {/ h; A3 X, {9 o3 } 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar& K1 E4 x5 a0 Q1 c1 a- c
$ w% a* |+ ^- p Q5 K 最佳披萨 Via Tevere
! q* g: C. [8 E
$ w( E2 D. p/ b6 ?3 P5 Z 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
7 j5 r# x0 r* _; B! N+ N6 _2 S. o6 h1 P: z; }2 ~+ Z
最佳咖啡厅 49th Parallel
4 E* B3 n( _( c9 l2 O' q- _, |5 M
4 `& k$ z( F/ }9 r0 h( W 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café; h" O3 h2 }0 w h; }$ O' R
' ?- G2 i7 e* w2 Z" B
最佳餐车 Vij’s Railway Express0 V" {$ Z% E; u! t% }2 f
6 ^$ c. |( D0 x( K3 X) c
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour! E2 o4 y. M) j/ n
5 u( k9 y" R, \3 G. z 西端最佳餐厅 Nook2 F, z* ]5 F r+ y Q G
! y# V k4 a% k4 x. J# `& Q6 F
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar% _" R% |" C o, z3 w) T
7 L' }8 N' a3 k5 J1 c3 f
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie9 n- z& Y$ U7 \$ x7 L! M
" I; K( X+ g4 G* @ 西区最佳餐厅 La Quercia8 _* Z! e2 l3 O6 v# E. G f
- J- I# E1 `1 m1 A
东区最佳餐厅 Via Tevere
0 e9 @( Y% d; X; G3 Z- |3 X$ v0 K, q. |9 h' k( a
北岸最佳餐厅 La Regalade% D; C) x5 q- [2 B
% _* Q/ i% M$ i" f1 Q- A 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
5 c& @3 ]. C1 O* M. i9 A7 o: J6 I/ j% M4 N. F+ u
威斯勒最佳餐厅 Araxi
. h7 j/ N9 |6 g3 M. }2 U2 F1 G
3 }- n0 Y% N2 c8 t# X$ J 维多利亚最佳餐厅 Camille’s" u3 u! h- b) W6 p: `) o8 R
/ m6 k0 |2 d$ }. i8 W! [# G6 Y 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
, z, B# z2 I: e$ X# h+ F1 q& k; B
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
( D$ J" y3 }# `2 c4 f5 T# W9 X1 d& U6 a3 ^6 K2 Q
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
" k& V3 g3 e$ N" T9 J3 Y5 D1 O7 u& y7 E/ [
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
" `- C" J; P* h; _& U% g
2 O8 U& q9 Z1 x. f5 m4 | 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
2 i& X' k' E7 k* I" ]
5 I: ?) W/ o9 U8 d7 H 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
" v$ L; H3 G: D# f, Q& k. ~( z, m4 J' U
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)2 W3 _" Q+ |+ i8 P
) j; i$ Y, N' ?0 I- W. v
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)3 B3 @6 ?# F; d$ R
. u% d4 P6 g! ^ u) ]/ F4 e
年度供应商 Sole Food
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环保大奖 The Parker+ p. T: `# y/ c0 l- ~' E+ m7 e
6 @2 N0 S9 i1 ?- ^! D: l: G j 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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