 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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* V' S3 T/ x- ^8 x Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。* z/ W. `. D0 j0 E3 ?3 C0 t1 j- I
2 L6 M% }" ~6 w" }: _ 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：+ h% K+ e7 E+ ]8 I' ?& b! ~
4 ] m: J" ]% \9 j( _! h 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice/ k5 C, d" V) r# X# g) A- F
: x3 N% c' b% H; B
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice6 k. e9 c5 { t8 e
4 H* q# c0 P! R
最佳高档餐厅 Hawksworth
4 n* B2 `& ~/ `
5 c7 ~* N1 A4 |5 B G" d 年度主厨 Pino Posteraro9 f# N4 M) z5 J, D% [( s# y
T6 a: `7 b- O- B3 x- s: o. u 年度甜点师 Thomas Haas8 O% D9 E9 b6 n5 Z( D
9 U& h5 t6 ^+ M! J* E! Q) c& C4 M4 y# g+ o3 G0 G
年度酒保 Jay Jones
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
# M' g" c W4 u' J; R; Y" s0 ~9 H+ r2 D
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
# b' @. e( C3 @4 C
4 `' t5 r) K8 m3 h 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
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8 B8 a4 N0 b2 L/ V% x 最佳休闲意餐厅Campagnolo
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- ~0 s# K7 Q5 ~) E4 Q* N4 M' ^$ \: n 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood0 U6 X- U: E" X* E
% @7 D6 M9 ]7 H4 I& `& d+ D, a 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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2 s" c+ E' ?& I8 H 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood# e3 o6 r$ V7 m8 q! `5 a
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最佳高档日餐厅 Zest r5 ^3 m" ]& {
. ?5 Z0 n/ W* w w) K J% d& ^# h1 u2 { 最佳休闲日餐厅 Kingyo
9 f: S, @. R( s" e5 L
: ^* N2 L. v6 w) |! N: J; E 最佳韩餐厅 Hanwoori' Z' [, J7 n( N, U+ t5 w v N
7 T) l# R$ A2 Q( k& U8 b, h3 c5 q 最佳泰国菜餐厅 Maenam
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最佳印度餐厅 Vij’s
5 ^. ?/ f; `( J: N
" L# G( D* g6 X3 K9 X9 T9 ^2 Q 最佳越南餐厅 Phnom Penh, {( C4 ~- H1 `7 G# t
- D: e4 R5 _% {& f4 Y
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café; k4 |# @- C# U& C
/ H! X T3 d6 L 最佳美式餐厅 La Taqueria
+ @& W( o3 Y! r" d; i$ V' y& b/ U: |& _3 ~) H1 d' A. ?
最佳牛排馆 Hy’s Encore6 ?' _, ^' i& `) F: ^: X
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最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar2 R; D: ?0 C' L. F2 K8 ~' r
0 f( P Y7 |* X" x" f( c8 u$ Q
最佳披萨 Via Tevere K: g/ b3 d r; }7 @
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最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka# K! p1 X9 k. P. Z* ~' E7 n
9 R% n: S6 t- I, p 最佳咖啡厅 49th Parallel
; P5 f. S6 ~- F
5 D5 X& y v3 D' X- a) J 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
' s/ R; C+ r0 e7 ~$ ]
! X+ S$ Q# r5 b2 n- u5 G4 r 最佳餐车 Vij’s Railway Express9 A: P* e. j( [% L
# D9 H* T) b* }7 a: @ 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
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西端最佳餐厅 Nook
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6 R' F6 `) b0 k6 k1 g+ p 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
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煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
9 ~! F8 u1 h" X2 Y& O% G1 D6 X4 d) M$ d! c/ L( l V
西区最佳餐厅 La Quercia# s( {' L6 N; p5 b9 \ ?
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东区最佳餐厅 Via Tevere
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; b/ i; r1 K) {! Y6 ~ 北岸最佳餐厅 La Regalade
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
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威斯勒最佳餐厅 Araxi6 W" j! Q1 ^5 t4 p4 [1 }" h
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s1 O8 \1 X1 m1 Z% M
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
3 g3 G4 Q4 e0 Z; n
6 H0 H5 i9 q: S 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
% o, D- k) R6 n' p" f4 o/ j4 M: l) ^ K ^* d
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar9 B% m# q- X, o, o+ |; _
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导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
; m7 W' o8 i2 N; ~' w+ |2 A2 }4 M5 g1 R, W4 _
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)% i6 t W2 h7 |! N U) d
3 c% [5 {* Q0 w0 O6 Y e$ D* e 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
! c" Q! I; @1 @" V; K. o% Z% g# Q! m# q/ {# x/ J# ]7 w& p
年度供应商 Sole Food
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* s! t8 I* r a. e 环保大奖 The Parker
L: K2 C! y h& N7 _2 s5 u2 n2 y& W
年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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