 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。# h" C0 ^+ D! t
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：' l* z. V' Q3 G7 R
- g2 \, m( o3 A* U# U 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
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# a9 q- j; v5 H8 L7 ^ Y1 `4 d( G+ U3 F 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
+ T" `2 k/ q$ q0 E) |# l
6 f' F4 r$ f; k& Q9 { 最佳高档餐厅 Hawksworth
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年度主厨 Pino Posteraro
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年度甜点师 Thomas Haas
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年度酒保 Jay Jones
0 E( g4 p$ i5 x4 I7 x, N! R; i
最佳高档法餐厅 Le Crocodile/ J; G" @/ D, | |. R+ Z
+ D8 @# O1 o, z1 g: c! M3 m
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
0 Z5 q4 ?% U o+ s- O9 F) ^/ x2 m3 Y9 A! i, b
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca1 p8 [8 x4 b/ n( V
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最佳休闲意餐厅Campagnolo
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) C" y; U1 U/ U7 M8 [ 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood" W( ]9 J* ?- i5 S3 N
9 h# J# [# q- y: v, h6 q
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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+ p! N3 R0 R1 ]' E U3 D9 q 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood& |0 u$ @: B& u+ N3 e+ p- ~" ^9 r- v
# P, V+ | z* {* u7 \
最佳高档日餐厅 Zest/ L8 h3 M9 \2 m. Z- N
9 I: p# h b1 b( T: T! e" k/ L' ? 最佳休闲日餐厅 Kingyo
8 \ R2 v3 x D9 _& H& k, E3 A6 {$ Y) S- L0 x( N& d
最佳韩餐厅 Hanwoori& l. d E. Z* [! M' a2 D) X
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最佳泰国菜餐厅 Maenam- b/ V) J- R3 W& K2 S, g2 t5 V
% C0 V8 @# |) U! K" ]; h 最佳印度餐厅 Vij’s
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最佳越南餐厅 Phnom Penh& Q. v# R' Z: C( w: Y2 b
$ u4 |6 K& M, V; u+ Z# w9 i 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café6 l) F9 k4 R# N k: `4 K: K. U3 r
@" w2 {6 B/ `9 I, s9 F 最佳美式餐厅 La Taqueria2 n% q7 |7 v- n) x$ p% o
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最佳牛排馆 Hy’s Encore! m8 Q1 Q# e% B4 r' _
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最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar" q: r: w/ N L( B
" M1 G( X1 J3 s1 o! y& P8 e$ ]! c; m
最佳披萨 Via Tevere4 L% R5 p: c- a
5 @9 H- l4 R' C3 A0 f: F5 f! N8 q 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
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2 G, T7 Q5 F9 T( P4 m 最佳咖啡厅 49th Parallel
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最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café# }- h% V. P2 b' q6 {! ^& ^
0 t3 d: F2 `- \& M 最佳餐车 Vij’s Railway Express
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市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
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* Q( h7 E# \3 ?; Y 西端最佳餐厅 Nook! O; V- e# j2 ^) a. k4 T
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耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
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/ _1 `6 f' A0 U& P7 c; e( ]. R 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
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西区最佳餐厅 La Quercia! N8 W# j3 h5 A# V" d, X& h% D
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东区最佳餐厅 Via Tevere
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北岸最佳餐厅 La Regalade
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine8 N* W0 ?0 ?( R3 u4 X
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威斯勒最佳餐厅 Araxi8 B* x' ]* S# ?+ @. ]" G
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s
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/ L0 N' d3 k- Q0 u+ u1 a 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
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4 [/ N' y0 p! h1 ?; p# p0 y* `" e2 S 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines1 C: c7 w! t+ e% A0 H
+ O: ?& i! `+ w! I- m 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek* [. c/ K9 f1 S* j" y5 G
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)1 F6 M* @5 J, E- y
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar/ i y: ~4 }) Y: u' P
/ {2 G6 e# B% q9 ` 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)+ s$ ~; }+ W8 ]4 q8 H( b
6 X5 d9 p. h$ Y
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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4 {- ~3 v" ^' G! x$ I 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)8 E8 B2 U1 k. K! @! `" v, Y% z9 ]
8 E& m$ j' J# n6 E 年度供应商 Sole Food- B3 m! ?" B. G+ w9 y7 O# Z+ n, f
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环保大奖 The Parker& O& i6 \; x5 g5 }7 i
% j6 c# P- F& ?) |2 }7 e 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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