 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。7 X2 t; a9 {+ D' o. h4 B4 b
# Z& _* C/ r; R) ^ L+ t Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。! f0 H2 N# \$ @4 u$ @2 |: ]
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
+ T) Y0 x/ r" I/ w9 J1 `# w- P8 \: N6 ]( R7 H6 }8 D
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice( N" f- y3 F2 L5 m" B! j
% K* S- S4 N a/ W5 Q1 I5 L* i' t' C; d
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice# S I1 Q0 G3 l
- @+ q: @9 B% g: ?, z: y! N
最佳高档餐厅 Hawksworth
( r2 T0 U8 m; N8 V. ~1 E' B( W. z
9 [" Z. L; ^$ l 年度主厨 Pino Posteraro
- i8 G* _+ _8 K- D7 ]* T4 T+ i" C- P, z
年度甜点师 Thomas Haas: s& j4 k3 u5 m7 C. K
2 p# z9 L7 u; A/ {9 h# j' o& t9 t! y& N1 T* n; w1 A! ?$ N
年度酒保 Jay Jones
! {. n6 N; I- ^* \2 v. T* Z
" ^! x4 o5 r, r7 [ 最佳高档法餐厅 Le Crocodile# [2 J2 t3 s3 Y+ ^/ W& G& u
+ o4 s+ _$ Y. [1 K 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro8 k: r1 w1 E( E* ]
6 P5 W1 v) g: w' F& R
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
6 j, j4 }& c: K% I$ z, j# E O. `
4 f. T/ P. K' Y( b) E 最佳休闲意餐厅Campagnolo o, e0 `% C1 K8 i7 K: s
0 {2 E0 |% \+ V% S2 }6 Z
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
& e5 v* @# m/ S' M' m% d
5 m; ?5 C- [3 } j" D6 j, C 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
k! {( N( e& x% m: L c+ X! e# H6 v1 w6 r0 o b1 K" q
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
/ {" h* H( ] k7 q2 }9 D9 Q6 `. b l8 \+ A
最佳高档日餐厅 Zest8 L" k* v" m9 |( k; H: x
& J& q+ C' K6 G& s/ ?
最佳休闲日餐厅 Kingyo/ y- ]4 L- U L; q; Q ~" g
) G& i& L9 A, k8 r
最佳韩餐厅 Hanwoori
. G/ g: L4 [2 v4 H: a* _( _
. U3 Z( _. x( m4 f! a' [ 最佳泰国菜餐厅 Maenam7 n8 z- M+ E% ]3 M' X4 s5 j3 f
8 X2 V- D' o! z+ a# Z9 A9 [ 最佳印度餐厅 Vij’s/ R& i- q7 Q; m
/ a$ G* V, u0 k: P0 A; ~' P7 P+ h. } 最佳越南餐厅 Phnom Penh
) |$ f* ^1 r( a8 f
% M. b: k* I7 p5 B B: M6 q 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
% l: M- h. F* d7 m9 H* v7 L8 t2 }1 I3 W+ X
最佳美式餐厅 La Taqueria
: H8 y! `5 U- R% G$ [
: T, l9 ]# r1 B$ S. ~3 [) E, I 最佳牛排馆 Hy’s Encore
( l4 ]0 B4 q2 H) p3 O N" E3 | P) X7 t$ o
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar! e% d, G& ^* \
, w7 K# r8 T+ C7 n" Y1 K 最佳披萨 Via Tevere
+ J. t& Q, F6 @* a5 t
0 r8 ?) T' L* p% Y7 ? 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka6 \4 B5 N; F* Z; p) V& c
7 f+ H p- P; k$ m
最佳咖啡厅 49th Parallel; i! v! i* r% n2 y* v
( O3 H3 T/ _; B# L( g 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café U7 R/ R6 @4 c9 c, M& |% }$ t
* Z) f1 b+ C4 Z, P b9 @9 n 最佳餐车 Vij’s Railway Express- ~2 U/ S5 P n% `: ]
* k! o6 S9 R: v( }$ W( i, ~! _
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
, h/ t: e" A8 _3 r' E% g2 I+ N: F+ ]* ]5 m* f, V8 s5 F
西端最佳餐厅 Nook/ m( ?0 w w) k
1 a# I$ @( D" K& l) p$ y) M* U" b
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar; q$ {" T b( Y6 Q
6 w; Y6 r7 N0 z! ]3 q) e! x 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
* w! k, B" J9 Z4 X8 g f! [2 d# z! Z3 X2 e% _& c9 e" {1 Z0 j+ L1 L) N
西区最佳餐厅 La Quercia0 m% z* L4 g# H; X6 z
& q/ o+ B+ d1 |. O$ l! J2 ? 东区最佳餐厅 Via Tevere1 U' ^# o. L8 u1 G' o2 C2 R, j
2 c- h6 H$ ]: N) p0 U: C. s3 Q
北岸最佳餐厅 La Regalade
8 x: c2 G$ J' f2 z" L+ u) T* M- ~. T% x5 V) L8 x# t
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine, H5 M$ H! F& L+ n2 w
[8 R5 g1 f! B! ~* ^4 _
威斯勒最佳餐厅 Araxi
& P1 N f v+ M( t! m8 W$ D9 A. L0 C6 U) z4 P$ z0 g
维多利亚最佳餐厅 Camille’s, s5 a/ d; x, H8 E; U
: f2 I% I1 Q% R$ e6 [
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First6 d* o3 @/ N5 ]4 u! G' m8 s3 t! |- [' o
& y0 D6 C/ u% ?* R8 d1 j- T 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines: t. K2 }3 p0 T, G
9 m( w2 } c M1 I) R 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
4 f) |/ j5 W+ C. Z0 p6 R$ D6 _5 z9 i" d1 B1 D
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)% z# L9 G9 }) L4 y7 I
* t% n4 S) ^, t
最佳新设计 Homer St. Café and Bar9 e7 K8 H8 T' f
# ^! ]2 `% h# D3 }/ _ 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
7 O8 d' s5 g {# V' p$ n: F* {- ?: m# M6 _, w- c$ ~' x
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)1 r6 Z) K5 t- p V
" C& a) a, |9 Q1 x1 z6 u0 j6 }
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s) F: N3 t9 g" P0 o% ?
$ |3 M! A( h3 q4 x( s( Q& V
年度供应商 Sole Food
; g- t$ m! q" g$ M% l4 h% {0 A- Z" ^1 u l7 Q5 R: M
环保大奖 The Parker S5 R* h9 Z; x* B; P
o" q4 D% f+ j5 q 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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