 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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0 z: f R- Y6 E7 P0 n! @, f8 g2 s% n Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
/ ^! G1 w- g0 c L* k, K
* E" W4 {. N V 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
* D" n; F# N: S6 @, n2 l" e4 Y& i7 U5 i
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
2 v% Z; _- U0 p: E9 n0 V# S* I* X, |) E) K/ s, r
最佳高档餐厅 Hawksworth: r$ ~( S( {2 v9 B
+ m( e5 A# e+ ~ 年度主厨 Pino Posteraro C; X. l& A/ h, n8 Y3 X
# O# k; X; s- A# h8 Y1 x 年度甜点师 Thomas Haas
% q' G+ O5 r) X, V0 [0 Q, Y( g 2 T' y/ W+ w* |* S) C% E
7 y, v6 m+ S# U5 ]* W5 t
年度酒保 Jay Jones8 U# R3 B5 t6 r. a0 J
/ M: n- q4 Z4 t 最佳高档法餐厅 Le Crocodile4 q I+ L9 k c" R# |, g
: G, p! n8 ]6 r
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro1 b1 E) W' I2 A; K1 z6 n" P
* _! p( ~6 F0 e. w1 U1 }
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
- g$ Q3 G: m: z" j- q' d! e
: ~6 }, b8 h, F; w( O; g 最佳休闲意餐厅Campagnolo, U1 {" R- s6 f- H% A
1 |$ w0 P n+ r6 b4 k+ q, I 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood5 A: U# ]) j( A' N
- z$ g& F8 T9 p
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
5 N3 }# _! c) x9 u! W. t
% \2 @" ]& U& g. i& [/ D 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
2 k2 s2 [& G% b9 a1 N' J% b% L& o& D" b z* u
最佳高档日餐厅 Zest9 v. ~. m( f! ~3 S. R
X9 R8 w, w+ S) ^ 最佳休闲日餐厅 Kingyo1 Q1 C3 p# | k' s# z6 J1 O/ P
: Z' P l- a( `8 h/ M$ F" `* r9 g4 E8 J9 W 最佳韩餐厅 Hanwoori5 }9 L; |! K, K
9 |; ?9 W7 z! Q' Q3 H) N 最佳泰国菜餐厅 Maenam
3 A6 Z k$ h/ r( E4 i2 q4 G, C" e/ V
2 \. }1 a- I3 N/ F, x V 最佳印度餐厅 Vij’s' L1 q* J$ b/ u( p, I$ N h- A4 [7 M
: {! Y) g1 K- t4 W6 y+ N+ {1 L
最佳越南餐厅 Phnom Penh0 q) E9 l* i: y( C# ~
. P1 x9 d) ^! O* b
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café R8 E4 S n' t* A
! Z+ z+ u; r8 p( S) ~ 最佳美式餐厅 La Taqueria
0 h/ e+ f- D4 m/ k1 m5 |5 G7 w3 C
最佳牛排馆 Hy’s Encore
( E4 P7 S% M8 g/ o& h7 ~/ t2 m3 ~, g. m% i- h! F3 d
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar. x) B0 B0 A3 z* H) w5 ^
4 f8 g: p! \3 l' P( q6 u3 k$ o2 a 最佳披萨 Via Tevere7 q: u" T! M, p: j1 I
0 p% ~3 z+ t' i9 r4 f 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
, w1 {& n8 `: X; ]8 f# j7 x% C% T9 y8 a5 q
最佳咖啡厅 49th Parallel1 `+ w- r$ n: b( d
# m7 y& d u1 R4 k1 y2 t) l 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café! ~% _8 {3 q/ a
L0 O& g1 C# `* g# e 最佳餐车 Vij’s Railway Express/ t% `- O1 E, {% }
, z+ T1 n! y; o3 ?2 s$ f
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
0 V7 Z; j8 a. I
/ S7 L3 [1 Q0 b 西端最佳餐厅 Nook
6 w+ T' m5 T) [# b) c. l& u9 j, D' x
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar% y% i. z& |0 Z2 |
% U& X8 A8 D: P+ }) l# ~
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie; t& [$ J- ~6 }4 n, N7 k% m
8 u1 k1 L' H4 T- j+ | 西区最佳餐厅 La Quercia1 X) Q1 \8 N+ ?! H, D4 G
% I2 M1 e/ K4 A, F8 T
东区最佳餐厅 Via Tevere1 H. V( p& w( r& A& G: J
$ N0 ]3 B5 C0 ]2 i/ l1 L8 F6 Q, ~ 北岸最佳餐厅 La Regalade* C1 H. n# L; E5 Q* v, N
- }0 e& U/ ^. c$ V8 T2 ]* n7 C0 z
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
' ], S, _+ Z6 i. C( c B6 P% b* B4 x1 X' o
威斯勒最佳餐厅 Araxi* U2 |9 j% U0 a `0 d k) r
# S* b) Z8 T: h |: ] 维多利亚最佳餐厅 Camille’s& L# D, i, U4 Q, ~+ @, M$ a
* z$ p& m8 ]+ }) a# k- @ 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
2 {" u; v3 P/ T9 B# C, t) l) s- C0 g' f( k& O3 H5 z
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
+ x5 _$ h x0 I1 N& w. F" w
- C9 G5 z u2 V5 G 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
8 \3 A7 Q2 p0 ~9 R# X# K) M3 v- v; }4 ] J4 f8 K
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)1 W5 `/ Z9 ?2 l; B3 W3 n% Z
& d; T, k) S& ]; F& o, `" D, e
最佳新设计 Homer St. Café and Bar ^4 B! b8 J- A! r: H- m8 u+ X
- p: B! m# k0 v4 ? 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)% S) ]. n- J3 ^
1 C! B, G, g. W% t: q+ p! F 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
% m% `1 V6 T& a5 x8 Z
9 W! A$ e8 [: `' E, {9 r" e 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
+ v. I2 F( B# s6 | X. W; E3 d/ w* y; p1 T
年度供应商 Sole Food2 T9 v: V) b1 F0 ^( d0 X, m2 u) s
" `9 M; _7 N5 e, s
环保大奖 The Parker; u9 m3 {* v) e0 B- S
0 ^& _9 R9 h; J0 J4 s2 F
年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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