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加拿大目前列于全球食品出口国第13位，但有专家认为，加国将可跃升至头5位，成为出口食品的「超级大国」。
5 f {7 ~- N' l- d事实上，卑诗省食品出口至亚洲地区，近年增长迅速。- x6 a' I7 B, u
卑诗出口中国食品10年增5倍" f4 U% m/ q" ~' g1 k6 S
卑诗省农业厅长皮姆(Pat Pimm)指出，过去10年，单是输往中国的卑诗食品，出口额就录得高达5倍增长。
' t5 d# z8 l: q* R据《温哥华太阳报》(The Vancouver Sun)报道，为加拿大会议局(Conference Board of Canada)撰写、名为《加拿大食品策略：从机会至取得成功》(From Opportunity to Achievement: Canadian Food Strategy)的布卢姆(Michaael Bloom)指出，面积只有加国三百分之一的荷兰，目前成为全球食品国第二位。
0 l* p' u% ~3 r4 e I" U布卢姆强调，「荷兰能做到的，加拿大也可做到」。& b; L* w4 M) }' ?' b/ h: G
过去10年蓝莓农地倍增+ m- J& A8 \* M; T' y8 g. i! i% X
布卢姆表示，随着中国和印度两大人口强国的中产阶级崛起，为加国带来无限商机。这也让卑诗省从中受惠。
8 J4 s" X; D1 F4 U, @6 u他说，中国这个庞大市场，对卑诗省食品需求殷切，令卑诗出口业者近年作出相应配合。& \4 a" ]1 Q7 l* D8 E
就以卑诗盛产、因营养价值高而受到各界追捧的蓝莓为例，省内种植蓝莓的农地面积，过去10年间增加超过一倍。
4 E. @) y: w; L2 W0 s' T在众多食品 ​​中，海鲜是卑诗增长最迅速的出口产品，占25亿元食品出口总值中的10亿元。2 l ]5 O" e2 E G- M
养殖三文鱼年出口值3亿+ j" H, {& Y6 c0 e0 {
当中养殖大西洋三文鱼，截至目前为止更是卑诗最主要的出口食品，过去3年每年的出口额达到3亿元。0 }0 L6 z, T! Y/ K; H* D1 K6 f, |
这个金额，差不多是卑诗农户从种植蓝莓所赚取金钱的两倍，更是野生红肉三文鱼(sockeye salmon)的12倍左右。
1 \& b x _1 I; |" V# n4 T不过，养殖三文鱼近年受到一些环保人士强烈反对，认为养殖场产生有害寄生虫，影响自然生态，对野生三文鱼可能造成无可挽救的危害。1 e! P; l9 T$ G
因此业者认为，卑诗省食品业如果要进一步发展，还有一些阻力需要克服，眼前并非一片坦途。) o0 |% p, J$ C+ H! ?
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（新闻来源：星岛日报） |
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狗仔卡
发表于 2014-4-22 09:43
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发表于 2014-4-22 20:11
