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[ZT] 冬春换季宜吃6款养生粥

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鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-2-8 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
冬春换季进食注意 9 I; U! U! ~$ ], N  h

! v0 ]: H: M) u0 @  冬春换季时人体阳气升发,腠理疏松开泄,各组织器官功能开始活跃,细胞代谢逐渐趋于旺盛,新陈代谢加快,人体此时需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物,以供给机体所需、升发人体阳气。
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  具体选择上,可以选择清温平淡的食物,如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品,少食脂肪含量较高的动物性食品,以清理胃肠、排除积滞。另外,可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品,以助体内阳气升发。介绍以下适宜冬春进食的粥品食疗:
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  u$ i1 V( M% ]) X' R  ◆猪肝粥
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( X& w$ s6 A' A4 M3 x7 Z% w( `  材料:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
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  做法:将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。" A, D6 G) e# `2 N0 d; y5 q/ o: o8 Q
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  功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。" W  i8 Z% w! U" n

9 \/ u! g2 s: @9 E$ S0 S  ◆芹菜粥
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+ y$ S6 v* Z# |$ o7 m3 R* ]  材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。* L  U7 w! n0 J6 ~# s
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  做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
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# O" U) |9 c, q" h$ k& G  功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。3 N3 K1 w) d9 p+ D& t5 }( N
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  ◆菠菜粥
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  材料:菠菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
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, I& \. ^! h( R# W  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。) z0 _" D/ z4 k' Y2 E# K  E

2 F6 Z9 k6 {6 ]) o  功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
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, m( r  x: Y9 S. E* T  ◆菊花粥
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  材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。- x; @7 ?, A( P4 v7 |

: g7 f' d5 A& _- W, N  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮开,将杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。/ U% w7 f1 z; {  L: l& W

5 L" H4 w% l' H, q  功效:菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用,正常人春季可适量服食,对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。) M2 n( d3 j2 o9 R: y4 o7 x

5 E& r* |7 i2 w; _- C+ l  ◆葱豉豆腐汤% l/ v3 p/ G; q/ L' ~
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  材料:豆腐400克,淡豆豉适量,葱白1根,油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
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  做法:先将葱白切段、豆腐切块备用,将油烧热后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加适量清水炖煮,先武火后文火,最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。; X  X6 W8 s0 N6 M5 e

1 \. a8 e& L( K9 l5 K  功效:葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用,适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者,趁热服食。& V- ?. E" I) w: G) p+ r
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  ◆山药红枣糯米粥5 Z) J: h. Z2 @" e% y. X
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  材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
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  做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。" F0 g/ S) f: H3 ^
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  功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。/ Z( g. K- N) i( Y; T

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鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:01  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 谢谢奉献!
hz  在2014-2-8 17:11  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 17:11 | 显示全部楼层
以前在国内常吃猪肝,因为新鲜。到加拿大后就再没吃过,冷冻的不好吃,还有一说胆固醇高。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 18:18 | 显示全部楼层
冬春换季养生粥大多数喜欢,找时间一定要试着做
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2014-2-9 11:49 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 marie 于 2014-2-9 12:15 编辑 " K+ [# q4 w! N8 d- R  j

" [! p" R1 Z0 D6 s粳米鱼粥" K, N( _$ Q6 y7 d3 C
喜欢大多数养生粥, health
+ f* Q* D) W7 d- m8 O- E: D% d5 o4 y
补充内容 (2014-2-9 15:37):+ C) g3 R4 R  n( V& \) W7 h% J( k) B
it is easy cook!
DSCF2517.JPG

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:04  送朵鲜花  并说: looks great!
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