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肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题。
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1、鱼“黑衣”不能吃: ! B1 r% a! b! W- @4 f
2 M" n4 |1 O+ F. }鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 加拿 大 家 园网
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2、禽“尖翅”不能吃:- `) S$ e9 s" t' i: ]. A9 v
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鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。. }) ^' n7 Z) y" E( I
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3、猪脖子的肉疙瘩不能吃: Y& j5 |2 h- [, B
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食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。 加拿大家园
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" P( G6 I: ^- A0 I4、鸡头不能吃:; c1 J! T4 i* O ~
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我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。 家 园 网3 N' P2 k0 B4 R k& g
2 h3 g2 ^; l: M/ M5、鸡脖不能吃: 加拿 大 家 园网 U6 k- F8 k; @' X+ u
- b$ U3 e/ P v5 a# W& V/ j鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。
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4 c4 f* m$ F3 f" n. c! S+ O2 \1 R3 Z6、畜“三腺”不能吃:
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猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。. H8 t; r$ r1 g
3 b$ _% y" r" u# C5 T- h" A7、羊“悬筋”:' j* p9 h% c" f3 y0 G; h4 R
$ }6 S; O; M" x% z羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。 I A S K
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8、兔“臭腺”不能吃: 加拿大 家园网
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位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。 |
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