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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑 2 W" b' S0 A& J3 C: e( _2 R0 ?

# ?& Z) l0 \7 A# }( h) z2 x民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。
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" [1 Z  K+ U+ t* ?
2 q$ u/ H6 |. r) e吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。
' C3 m" J% W, E( ^6 W8 Y4 x4 \" U吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。/ z! R5 K- Y: e+ w+ d- _; t( [
吃货一定下得了大排档,上得了米其林。
0 i& r- @+ w5 S! _  C- s% T吃货对生活有着无限美好的向往!
. [7 v$ A+ W' w6 t' v- c! Q1 D吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。( B. ]6 I) }) X; A4 R

3 K) m& h. R4 o吃货, c4 C% r2 o' j+ b  V
作曲/作词/编曲/演唱:柳为
: R4 Y' ?- v: h) G* p  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口
3 u8 ~/ Y( v- S$ B; d( m" k. ]1 d  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝
5 d6 C* @5 H$ D9 ?- T& C4 ^# V" R! B  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔- p& {' A# V6 s! f- t7 M4 I
  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果. j0 r4 f& m, v- T
  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货: g) G* t) @7 ^4 t+ r0 w! z7 Q
    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你; n3 l  Q8 Q- x
  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先- Z( ]: u8 T, s2 C; Y) _  z5 k
  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线
" _# g$ A& q. V4 i9 s& H  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减. e3 R& j( I" p: j
  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼- d7 Z% l) Q2 T6 @' y4 |
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39 * F# \& u+ _& k/ b
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
, j( J& ^% B- d( t! d. j0 O
做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46
# w$ @0 [0 H; t+ c0 S昨天我也吃的水饺。。。。

) h& N. [2 P- t5 s/ G6 A: }
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。4 d) M& G  B8 }" D" s; V
虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。
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鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09
, ~4 R4 J9 k, e: p* l我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
% A) h& s: N- d" M7 `! m6 s
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29
& L' m, g6 A8 d' m2 Q我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...

6 T! f, U0 ~9 e! c做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
6 x- Z. _  `5 ^8 M做的好,天津的包子是18个褶,哈哈

. d8 n+ W4 |7 p18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
1 F" C# Z7 z5 {* G0 h+ W, a. ?0 |- A18个褶那不是更难了
; n5 O5 H" H8 a6 ?9 m9 U1 U! t. V
是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
3 y) E# L7 c" \; Q7 }! ~; ^( \3 P  ]吃到肚子里面,就不分褶子了。

; l" U6 X, c. {& K, ]对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 ; R9 d, ]0 S& k. L5 k
吃到肚子里面,就不分褶子了。

" s' f* K3 M) w3 g& B- o" S9 t) y5 ^对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。7 A0 F- @4 q3 ^3 ^6 D. M* E
而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。/ G) ]$ g7 n. a
, U- t8 z: f. @" O6 S6 R
材料准备:+ {/ [5 s2 Z3 T5 t
1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝; 8 k; X1 S& c' T; q
2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量
# ^+ P  s" C. s0 t9 ^. C. x3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油. C+ j% j, s) n$ `; `3 p1 ^
; K: g( L" s2 u5 @& Z. g& T! @
做法:, c3 d7 F2 m* o5 r- Q! \
先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
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: a6 ?) h, S/ ~! o. i; j$ }
另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。8 }. V7 c* c$ l( A5 C% r1 K
psb20.jpg
! {& M9 b! @2 M9 t
$ x6 `- d8 W/ `2 k  P, x把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。
! t' t6 Z, i2 r( i psb23.jpg + _, j$ _9 N" q; D: Y1 M
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。 ' q5 h$ _7 Z' P9 ~
psb111.jpg
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢! * }' H+ K- A/ `  [2 u8 t5 V
* v/ A& u) m9 R# m' u9 ?
啤酒鸭# E2 E! {) ~* _7 s/ U9 K( x
psb1.jpg 9 n5 {7 y0 m  U4 H4 _
+ f  r# c, o8 f( V3 N# J
鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃
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# X+ J8 h, n2 O
$ X5 N: q2 h5 {' J# ~: \白菜海苔炒年糕
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。
) Z' T5 d# C7 ~春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。& c5 ]" h$ J3 D7 w
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+ `$ ^/ |* ]% \* H$ m: @2 \, c: @/ _# i) E6 o
朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。
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5 p+ Y0 S, W; w/ E: N3 b! [+ k- x" ?2 k3 S* i; _' u% |* o2 l
我做的香芋扣肉和苹果蛋糕
: y7 g2 O, z; S4 w% {# { psbDGDQKF8K.jpg * w* w2 Z# l0 F0 m" i( w6 B. v8 S1 H

; l# i1 J' R" Z$ C2 S& Q psbDUC0A9KR.jpg 3 L1 U4 \! \2 k& Q% `- z3 [
) A7 O" j0 O% U6 k& H
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