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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑 ! N) C$ N* c0 @4 l# Z
3 u, a( e+ p+ ^  N" n7 j
民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。
0 q+ D' L. \: j: w6 |3 u psb8D5A03PW.jpg 3 U$ W# \3 Z4 r6 o3 ]8 e
psbN913OFYM.jpg # F: t; S+ q% j% |
& @& E4 I# ~* d5 s
吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。  D% V: _% \* C7 P; R& ?1 C
吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。: `; J7 e( N" T% @
吃货一定下得了大排档,上得了米其林。' C* o9 c# Y: P
吃货对生活有着无限美好的向往!
3 J2 F. K+ R) G1 e吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。
4 f* ~  [8 C0 u0 W- Z4 k: M
$ |3 L% {4 n9 M) v1 q+ J: i+ L" @2 ~吃货7 f6 i% G3 r1 j3 N+ n$ J, q
作曲/作词/编曲/演唱:柳为" g1 q3 ~) ~" c. X% W2 y! E. B, A
  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口
1 w" a$ J1 T( I- F0 A  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝* y' v7 M) O6 b% k" Q- V; g0 T5 Z: _
  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔* D+ G$ x  \) v( N
  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果& p1 Z) K- T2 x
  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货2 k8 W- E7 r& A9 l
    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你
1 Z3 @. m$ A+ z  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先( h8 P' I$ J4 r; D# F$ Y
  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线
; Q9 J/ u: N; @: O! A  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减
; w4 Y$ h4 I4 ]4 W: k  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼
: T9 i. f- o5 V2 A, I- Z  e
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大型搬家
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39 # A! G+ z4 j1 Q
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。

* r4 V, @" K4 }1 e8 _8 R做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46 2 v9 z; A' v# |/ X. _
昨天我也吃的水饺。。。。

! b/ x  k7 ?+ \0 ]5 I
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
+ Y9 A! d: A2 ~( c. b& h. d虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。
# y+ Z; ^  E5 w) a psb01IR265M.jpg

鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09 ; v, s) W5 ?" @
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
  M# Q/ z9 F$ O
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29
$ F& U: w. i4 K我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...
% `3 ]2 s2 D  T: l
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42 ( i3 [, A3 m; N7 a* E; j6 h
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
1 ~& ?9 b. t: B
18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
: C. r/ I4 i/ U1 C& G18个褶那不是更难了
9 o+ W' [2 r' R* Z' @. W
是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
2 P  v7 V# ~5 y1 E) p2 y) N吃到肚子里面,就不分褶子了。
+ ~2 R3 E" Y& V) t& b) |1 r  ?$ k
对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 & e. u# r8 h% ?+ l. C
吃到肚子里面,就不分褶子了。
! ~3 F0 y7 ]/ M" O  x; I; R' |
对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。
! H( S  f$ o$ Z7 I# A而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。* J! V" _' E# K  K. N  D
" ]0 z* [8 U* ]* J( E$ x$ p
材料准备:; V6 E% [: k( ?! k
1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝;
3 ]/ C$ S" T. ?# I, R' ?2 ?2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量1 Z3 g" |" a$ i4 W  G
3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油" F, Y, k0 v' _7 Z

9 W2 }3 k( m3 X5 R做法:* N$ o7 |% b( x; C) [2 W3 D
先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。  D4 ]; Q! }3 x0 u
psb21.jpg ( j" j8 M, V  T1 J# O# i) S+ |- L

1 T5 O0 }+ w  G4 f0 ~8 H6 ^# ?另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。8 G; w& ]2 B( |0 z
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: m9 B9 J2 h0 g9 x+ c% `( e! f7 \9 d* o( y9 ~& v7 R1 ?' q$ s
把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。0 ]/ I3 @, p9 ?: S' t% d% Y& s
psb23.jpg
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鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。 * V" s: H: s( n8 S; C- n  l
psb111.jpg
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢!
; h. D! e. r/ [, `; [( F" ^' g9 @" P
- ?+ T: r) y7 N' l' j" P( u! m7 O# ?啤酒鸭
3 X7 m& E9 p: S, B" [ psb1.jpg
# E# `+ q8 T  {  U2 t" V4 \2 @+ q) C* c" l
鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃 8 g5 }' L2 k- E, K+ }
psb2.jpg % m" S! A3 w1 h3 b$ R, g% L+ w4 m

2 t1 v, g' a  R7 B白菜海苔炒年糕
" F7 O( G, U- [+ N4 K3 L# N psb3.jpg
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。
) X9 Q% H% Q: }, I' Y5 q( }1 n春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。7 O& M8 `  s+ |$ X% z
psb11111.jpg 3 V$ {8 d2 B- I

# p! F/ s6 W, _- a0 X朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。8 v- s8 D! U$ W9 I# D
psb222.jpg
% K; Z. i1 a7 [: Y, G( T* R% x& H0 A' K3 ?4 C- d6 V
我做的香芋扣肉和苹果蛋糕
/ b$ K2 n: J, ? psbDGDQKF8K.jpg
3 ~- G1 I( u1 z. Q% }+ v. ?- U
! {/ ]2 G2 ~3 f+ ` psbDUC0A9KR.jpg 3 s3 Q: T5 m) U' s5 A

/ C2 V) q3 U: h" {/ a$ B7 B
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