周末初探Normand's Restaurant ～～～～～～～～

邵大头

这周末是个难得的好天气，出去大吃一顿才不枉费了这冬日里温暖的阳光。。。。
4 L0 t1 a( ^, a- S8 I' uNormand's Restaurant是一家专营野味的法餐厅，啥野猪、野鸡、野蘑菇，还有田鸡腿、小牛肝等一般西餐厅看不到的东东都是它家的特色。每天还有供应菜单上没有的特别的菜谱。
5 t9 r3 `4 Q. `/ C餐厅不大，但干净漂亮，是一家比较有特色的小酒馆儿。

邵大头

笑容可掬的大肚子胖老头在递上菜单的同时，还详细介绍了当天的菜谱，本来没打算点汤，被胖老头一说，赶紧来了两碗，事实证明这个决定相当英明，满分10分可以打9.5分。
我的这碗是野味汤，红烧浓汤，内容丰富，鲜、香还带点辣味，很是过瘾！

邵大头

+ X) T( @7 L% B" T' M6 s( \. BLD这碗是海鲜汤，三文鱼、蛤蜊肉加蔬菜，再配上起司的浓稠香滑。。。。。

邵大头

前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以后知道了带DIP要慎点～

邵大头

3 B; {- e6 X( O
5 A* U  ~% k: YLD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
6 m5 N. M7 U. K+ g唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

邵大头

! b$ i4 m$ {7 t6 N# kLD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

omega3

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邵大头

1 `: Q: o4 [% \) ~
魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
补充：配菜里的土豆饼皮做得不错，层层看得见～

邵大头

劳工的主菜—烤野猪条排。
# A- q' X) k! z之前野味也吃得不少，但野猪肉倒是头一回尝，口感跟一般的猪肉还真不一样。
肉韧性足、嚼头大，纹理明显，条排上的肉又是味道最好的，而且头上还带了一截嫩骨，我的最爱啊，劳工给剔了下来都归我了～

邵大头

总对心得：
价钱不算太贵，但也不便宜，俩人总共下来140这样。当然，小胃口的不用点这么多，主菜份量很足的。
味道还是很不错的，菜品丰富，而且有自己的特色。
- n8 m  v4 L$ }* h( g" l5 l缺点是停车不方便，我们去的早，五点不到，第一桌，等我们吃完出来，发现车都停得比较乱，所以去吃最好早点到能占个好位子。

秀色可餐

馋~~~~

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 18:01
魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
2 k9 b' ~' n1 q( o, @口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
...

& ?  y3 e# Q4 R: R! e* p" I这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

邵大头

CCTV-ABC 发表于 2014-1-19 21:09
3 }; r! Z2 x! ?: S( E) Q这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

1 g: @7 w% S; @5 S  YQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

kktam

謝謝分享！

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 22:58
. _+ P) {! o4 T, a4 g. f! `4 d) oQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

http://normands.com/DinnerAppetizers.htm
3 c5 i- U8 `* p. R. _I just searched online menu, not found it yet. I must miss something. thx!

邵大头

CCTV-ABC 发表于 2014-1-20 12:42
1 M% z& c3 K: i0 h- {/ F" _http://normands.com/DinnerAppetizers.htm
9 O3 _0 i+ Y  ~8 O+ ]( ?( V3 xI just searched online menu, not found it yet. I must mi ...

, d( a# _2 }& s1 w# {6 n+ R$ d
+ w8 y, M  @5 @. n! {& z' w没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-20 12:50
' y, N4 A: B* u% Z3 M  O, A没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

got you. thx!

Rainbowjj

谢谢分享！！！哪天去尝尝~

redrunner

Thanks Amybear.

旺夫益子

谢谢分享。明儿个就去try 一把。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-19 16:40
  ^3 l& C7 U: J4 r6 R前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以 ...

: s; C7 O, j9 C" N/ d7 G" F( [这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老外口重，一般那些烤面包片（crustini）蘸酱那一大碗全蘸了，咱中国人在这些creamy的食物上一般口味淡一些。你全吃了的话那可真够重口味的

邵大头

国产古牧 发表于 2014-1-23 00:40
% X% |4 }# @9 [& k  D' h这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老 ...

# y; [; Z3 O1 F4 N; `: C* W4 P- o9 }哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-23 11:11
0 f9 H4 Z, m) E% J2 U哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

" y8 D+ T; `; ]+ W0 D好胃口～

旺夫益子

旺夫益子 发表于 2014-1-22 01:25
谢谢分享。明儿个就去try 一把。

8 o& s9 [* n9 O. d- b7 B说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森林里猪皮擦树杆，炼就刀箭不入的本领..
找到餐馆坐下，order 很快搞定，有备而来滴..（谢Lz 分享呵。）
* }& K3 f- ]3 e+ _+ c野蘑菇汤两小碗，
2 r& y& a$ K: P前菜 ：1 ）田鸡腿， 2）蜗牛
+ p8 c7 @& L0 e3 l6 C; J* A主菜：我要了Alberta 野猪排，老公要了北美野牛steak.
$ M$ W2 ~* E8 ?' b# [2 M( S在等上菜的间撩中，竟然有一点点儿激动！第一次呀野猪、野牛的干活。
. l; u; u# m2 h" e; H0 f: ]# d抹抹嘴儿评价一下：野蘑菇汤不错，非常鲜美；
: b* B2 H, r7 j                  野牛steak 给9分；
8 Z8 s7 t+ M' f# q4 S* y* \$ I7 x6 \                  蜗牛没有去年在法国的好吃（也就这两次，没别的可比较啊。）
                  田鸡腿，用的是冻存的材料，木有那个鲜味啊！
. ?8 {( m8 X0 |" D3 D& K- p: U" v5 F                  野猪排也是鲜味不足，躺冰箱里久了，挺失望。

邵大头

旺夫益子 发表于 2014-1-24 01:27
5 c1 c, w+ l& _4 N# R4 }说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
/ z+ v3 Q; X7 q9 E2 }以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森 ...

呵呵，这位同学行动还挺迅速！也是只吃货，谢谢点评～
" c$ }, {8 N$ G不过冷冻是肯定的啦，时间长短而已，这个木办法咯～
; g* C) D: ^8 ~; Y# }" `  F嗯，我下次去试试野牛排还有野鸡。

我的宝贝

两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

邵大头

我的宝贝 发表于 2014-1-24 15:07
两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

5 G$ n* Z: V) F2 V/ L/ n; ?只要好吃，再贵也是值得的啊，想着等有钱了去米其林三星吃一顿～
上次去你推荐的韩国小馆吃了，骨头汤不错，但还有想象余地，目前排名第三。海鲜饼很赞，是我吃过最好的，很鲜，里面加了起司我吃着感觉。

lhj

看着真不错!
4 N/ [7 _. B. k$ Y* ^/ o6 J
4 p. f; X& D& r

爱城柳州妹

那个田鸡腿很诱人呀！

pingp9909

赞。。。有机会去尝尝