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[菜谱] 香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-14 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:* K: @5 ~) d7 @( y0 m( d5 f- c
- U5 C9 f7 X" @6 j4 z' [
鸡胸肉  ……  500克6 r8 Q& b. S9 l! X. @' p& [

. ]4 e$ s& n- Q4 v0 G( a鲜橙    ……  2个
$ h; T3 \% Z% j) V 3 Z) m4 S" j# N+ `& Z6 E9 v

$ a8 c1 U" Q9 k调料:# V: p% T% l) @4 t8 R
. m2 E1 k1 u. V
酱油    ……  1小匙
0 m# H: T8 N& }4 @" ^鸡精    ……  1/3小匙
9 Y5 e) W7 Z7 C9 C( d8 }$ g3 Q& D/ b胡椒粉  ……  1/3小匙
6 ]  b& ~6 F" ~# y: n: J' G
" z  n. y/ v8 a$ M+ F' q
2 P% b6 {! d$ l7 p! G做法:( ]8 L8 Q8 W" ]

. s- f( M4 o5 O2 W8 I3 P1、  把所有材料准备好。
+ Z0 g7 }* P/ k, v+ @; D( R2、鸡胸肉洗净,并剔出骨头。
9 ]0 L) b' U4 B: C- I3、将鸡肉切成长条。
. D; N' i1 b, @# H0 Q! X" C4、加入所有调料,拌匀,腌制10分钟。  E! u  u! ~- B! Y$ y2 O9 Q
5、取鲜橙一个,削去顶部,挤出橙汁,加入小许生粉,拌匀成为橙汁芡。, B& E/ r/ c! M4 a+ x9 h  c9 e
6、把另外一下去掉多皮,切成小块。
5 F6 p# r' f* [7、热锅下油,中火烧热。5 k: W2 X  T" y& S, |$ }, Q' F

3 O+ `7 x. I+ H) g1 K% z, _8、倒入腌制好的鸡柳
$ b$ g; {/ B7 L+ X: U9、大火翻炒,炒到鸡柳七成熟,倒入鲜橙块,快速翻炒,炒到均匀。
( i# ]" f5 e. t4 i8 u8 h: m4 K$ p3 _; h6 t
10、加入橙汁芡,翻炒均匀。 . H9 T: m4 Q- O+ U, Q
4 u" u# Z* d' N& u- u
即可上桌开吃。
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