 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：3 Z7 y5 `9 X5 F' Q U) h: \( L0 u8 j7 X
) W! i. {! ]1 ` P5 U" u( ?排骨 500克，鲜橙 2个。
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调料：
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3 {9 v1 j0 @! }生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。4 T Z# h1 G7 F8 }
) C$ `$ Y" S2 P8 F做法：、把所有材料准备好。
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) |; k. D" r5 h* a1 V# |2、排骨洗干净，切成块。 C' |' L) E: N6 @ }
( `( |, s5 r6 p9 y9 y8 k- [3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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/ T& g$ I+ {9 s4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。# N2 q* O4 d5 H1 Y, g
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5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。4 a6 ~, s, ?3 H
0 r" K2 s0 c# U7 d# s& G! q6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。5 g$ W! R6 f, }* A& M
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7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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) T8 `2 j' r" A- |) H7 P0 p10、加入排骨。$ A: E) @7 w) Z( v9 {
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11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
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12、翻炒几下，熄火即可装碟。
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狗仔卡
发表于 2013-12-12 11:59
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不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈
