香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：
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排骨 500克，鲜橙 2个。

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3 w7 f6 L$ ?7 V% k! Y( o0 N调料：

, T$ Y! y5 n/ s, J生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
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3 |6 m+ T% |/ {- S2 p* x' _做法：、把所有材料准备好。

9 k8 P( x8 l' r  \; ^3 b: s% ]2、排骨洗干净，切成块。
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3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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5 G; _' v, \: O7 C( \4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
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0 h4 f2 t5 O* j! [1 b6 {5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。
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6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
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: c. ]0 F% L1 I7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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& q/ k0 ]( ]: E6 A0 V8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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% G- n* e' n0 B- |) A9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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9 F  O5 S) N) B10、加入排骨。
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11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。

5 H% A! r6 ^, t7 `+ m1 {12、翻炒几下，熄火即可装碟。
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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈