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[菜谱] 我做的奶酪小饼

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-11 18:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很喜欢吃Red Lobster餐前cookie, 但是苦于不知道食谱,不能够自己做,所以每次去吃饭都厚着脸皮多要一份2 J/ j. G# y5 G9 R- P! k% z
这天翻看杂志cooking,感觉里面有一款cookie很像,所以就照样做了来。9 F; |1 N# w, _8 \* G. o1 R
2 cuop of flour,  a cup of Cheddar Shredded Cheese,  250g Philadelphia cream cheese, 1/2 cup of milk
  k8 C! t7 l- H
6 U/ q3 D  d* O! U! v 奶酪小饼.jpg 8 K: P  h8 N( {2 Y5 n

* U, F- L8 ^/ D3 f! T6 T( i味道有些类似,不过还是不如red lobster更酥松。
" U# P( P4 X4 O% T继续努力找食谱!
/ Q8 [, A3 A0 X+ J4 e8 D& P7 E) `6 w. V6 y. F/ Z5 a) W) s# {
补充内容 (2013-12-11 21:17):
  S8 h/ Y0 W1 G) r2 cuop of flour,  a cup of Cheddar Shredded Cheese,  250g Philadelphia cream cheese, 1/2 cup of milk % f8 n6 j$ Y1 Q/ }
,1 tsp baking power, 1/2 paking soda
red1.jpg

鲜花鸡蛋

gck1213  在2013-12-11 19:18  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2013-12-11 19:17 | 显示全部楼层
一定很奶香,啧,啧,啧,盘子漂亮。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-12-11 19:39 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2013-12-11 19:17
1 X- R/ q. h$ b7 @一定很奶香,啧,啧,啧,盘子漂亮。
) l7 O9 _9 \  W) V$ j
配方里面居然不用油!我觉得下次如果我放点黄油,饼应该会酥松点吧。 我家里好多个玻璃碗呀盘子呀,想转让几个出去,结果交易市场没有人理会,哎。
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-11 20:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
就是把这些东西混在一起烤就行了?烤箱的温度和时间?
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-12-11 21:16 | 显示全部楼层
linazhang 发表于 2013-12-11 20:32 - y' Q" [+ s. |5 G" ?
就是把这些东西混在一起烤就行了?烤箱的温度和时间?

/ j/ b: K- G' u# \425度,12-15分钟。加 1 tsp baking power, 1/2 paking soda。 我的经验是还要放2大勺食用油或者黄油。
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2013-12-12 00:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 大黄胖 于 2013-12-12 00:05 编辑
! @$ n( \! H4 K9 X" T
& e  f, ~* f/ O3 D$ C7 Q漂亮东西自己留着吧!转几个就不成套路,体统了。1 D8 s, w( k* D. \3 d
嗯!放点黄油,多半更好。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-12-12 12:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2013-12-12 12:47 编辑
7 G& _* b5 U8 @1 a$ {/ m( Z
linazhang 发表于 2013-12-11 20:32
/ h# ~. I) |: y/ k/ ]就是把这些东西混在一起烤就行了?烤箱的温度和时间?
, }, K3 t' P: w1 Y' [, _1 A2 o

  X$ ]5 z6 a2 O/ _8 `; {6 A找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试?
; U' y( `% M7 R5 j) g& N+ nall purpose flour        2 cups
/ M3 ^# ]: X0 S' `( G$ K" |granulated sugar      1/4 cup
" N4 j2 ^/ |, Fbaking power           4 tsp
- I& o0 S9 C, n" H% y& _salt                         1/2 tsp" [( r) i. N9 N8 W
butter or margarine  1/4 cup
) F& Z' E( ~5 Megg                          1
3 W3 J- _/ n3 Lmilk                         2/3 cup/ z" e1 `# O, }5 f3 \% ]
grated cheese          1 cup
9 y; ]: w) w; `. L  ~& h9 i; d! J' ~" V
Bake in 220 C oven for 15 minutes. k2 ?. u& c0 j! z0 J1 u
. |  {8 h3 }5 D6 {. v! N# p$ \) B1 s( s* V
等你做出来分享一下吧。因为我才做完奶酪的,这次想尝试一下这个配方用酸奶做的松饼。
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-12 15:22 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2013-12-12 12:46 - y- c1 v, ?8 I
找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试?) u$ R" \& I2 D/ y' z8 Y6 d. Y
all purpose flour        2 cups
$ T% Q5 Q: A! O! X$ k% M4 Agranulated sugar    ...
3 ]% r1 u" L0 v  D/ S" A, b2 E
收了!谢谢呀!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-12 21:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
爱城柳州妹 发表于 2013-12-12 12:46 ! M# p$ i8 J9 L7 H* }7 H( [
找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试?, u1 z8 ^5 ]; l% b
all purpose flour        2 cups4 A( K+ o7 s) h/ B
granulated sugar    ...

* ?  e3 C8 t; H* G; e# b5 Y1 G
大型搬家
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-12 13:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-12 13:39 编辑
5 s. C; b  q9 e) c6 B6 I' u( @9 L, I
不断尝试,终于做出好吃的奶酪小饼了。可以和红龙虾餐馆的餐前饼有一拼哦!
% S5 t: i# C, o, @4 L  _+ W  D' ^/ {1 {: R) D  {7 z7 t
这份材料可以做32个小饼
# M& X7 ~6 V" `
2 O4 y, {4 `- G4 w# \2 cups of flour,  & E! ]2 u6 r3 ?
1 cup of Cheddar Shredded Cheese,  
) x3 d1 E# |2 d% w. Z2 W2 v8 u. e250g Philadelphia cream cheese,) ^- j2 a( J7 Q/ \
1 cup of milk
- W/ K7 [$ R# k4 r. u) h6 y( t4  tsp baking power,
/ R# v1 Q' Z% s, c/ ]* P1/2 tsppaking soda3 E/ s) \) Q4 c
1 egg / y2 e) l8 E1 \: g
1 table spoon of  of sugar
) M3 z' Y+ L' z  ?# G+ R1/2 tsp of salt
5 M4 T8 M( U  S/ w* X# P2 } 2 table spoons  of oil $ S. Y1 j: n' v- @+ p% L
0 F; {/ p; i3 M; z
摄氏 200, 华氏 400, 最上层烤架,baking 12分钟。  # C( `2 _- M; P' O$ a+ O; N
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-6 17:20 | 显示全部楼层
Mmmmmm
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-31 18:19 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-31 19:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
说句真话,真没见过这么丑的东西
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-31 20:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看上去味道不错。也会试着做做。收藏了。谢谢楼主。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-1 17:04 | 显示全部楼层
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-1 20:29 | 显示全部楼层
看着不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-3 23:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
改天试试
' e, [/ S  q$ u& Q8 `' e
鲜花(247) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-5 08:47 | 显示全部楼层
BBQ13 发表于 2014-3-31 20:14 2 c% s. D8 z0 q6 J# p9 H5 ~
说句真话,真没见过这么丑的东西
; N5 t* q; f9 R4 T. t
好吃的东西不怕丑。臭豆腐还不是很丑还臭?
大型搬家
鲜花(15) 鸡蛋(1)
发表于 2014-6-9 15:45 | 显示全部楼层
羡慕啊!
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