我做的奶酪小饼

爱城柳州妹

很喜欢吃Red Lobster餐前cookie， 但是苦于不知道食谱，不能够自己做，所以每次去吃饭都厚着脸皮多要一份 。
4 j$ Q1 b& Y9 m+ d! z5 ?# n这天翻看杂志cooking，感觉里面有一款cookie很像，所以就照样做了来。
- F7 u4 y  D, l. y2 cuop of flour,  a cup of Cheddar Shredded Cheese,  250g Philadelphia cream cheese, 1/2 cup of milk
/ E$ ^/ y- F# d3 ]7 E! k1 Z


) g$ S$ v) U" k- h4 }  g$ `/ P味道有些类似，不过还是不如red lobster更酥松。
继续努力找食谱！

补充内容 (2013-12-11 21:17):
2 cuop of flour,  a cup of Cheddar Shredded Cheese,  250g Philadelphia cream cheese, 1/2 cup of milk
, ^0 }' V& ]/ _  w: ?5 G，1 tsp baking power, 1/2 paking soda

大黄胖

一定很奶香，啧，啧，啧，盘子漂亮。

爱城柳州妹

大黄胖 发表于 2013-12-11 19:17
一定很奶香，啧，啧，啧，盘子漂亮。

配方里面居然不用油！我觉得下次如果我放点黄油，饼应该会酥松点吧。 我家里好多个玻璃碗呀盘子呀，想转让几个出去，结果交易市场没有人理会，哎。

linazhang

就是把这些东西混在一起烤就行了？烤箱的温度和时间？

爱城柳州妹

linazhang 发表于 2013-12-11 20:32
就是把这些东西混在一起烤就行了？烤箱的温度和时间？

425度，12-15分钟。加 1 tsp baking power, 1/2 paking soda。 我的经验是还要放2大勺食用油或者黄油。

大黄胖

) O, d! z- ~$ g- F, K% s8 F
, L& h1 I3 w  C漂亮东西自己留着吧!转几个就不成套路，体统了。
3 a3 _* g+ `% H9 p嗯!放点黄油，多半更好。

爱城柳州妹

linazhang 发表于 2013-12-11 20:32
$ r  {! O1 Q! n) f  z6 \4 _4 c就是把这些东西混在一起烤就行了？烤箱的温度和时间？

; p$ O, U+ E1 C" w4 d' Q6 K0 n
& I% v/ u3 v. i0 n2 a( y找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试？
" ~7 H' R. U8 H+ _+ d" vall purpose flour        2 cups
granulated sugar      1/4 cup
$ `. V9 O% x9 ~7 tbaking power           4 tsp
% \) H4 v+ x/ L; f8 e" Xsalt                         1/2 tsp
3 M' d7 F- a* Hbutter or margarine  1/4 cup
egg                          1
9 G4 q$ _% L2 j- q( |3 G2 p5 umilk                         2/3 cup
$ y, k/ ^8 S/ q" h- ^grated cheese          1 cup

' O& k& {7 g' N1 UBake in 220 C oven for 15 minutes
4 ]$ C, q5 }1 q2 F
等你做出来分享一下吧。因为我才做完奶酪的，这次想尝试一下这个配方用酸奶做的松饼。

linazhang

爱城柳州妹 发表于 2013-12-12 12:46
找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试？
, |+ N  O7 t3 pall purpose flour        2 cups
% Y4 J" w2 V- E5 kgranulated sugar    ...

收了！谢谢呀！

bbsweetlelebb

爱城柳州妹 发表于 2013-12-12 12:46
找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试？
  ^; u( S* r- ^( h2 P* Zall purpose flour        2 cups
granulated sugar    ...

) D% K: ~6 Z! K" V! K( n7 i

爱城柳州妹

- o% A/ c$ h$ o0 S; J' h6 }. {
$ f2 [0 u# s% U7 m不断尝试，终于做出好吃的奶酪小饼了。可以和红龙虾餐馆的餐前饼有一拼哦！
* {8 W1 @) X( @' h
$ z9 x/ O5 V: e7 Y7 ^& |这份材料可以做32个小饼

$ e$ r/ P1 Y0 w' h, L6 B2 cups of flour,  
& z: i+ R$ e& ]9 Y+ e# N, G1 cup of Cheddar Shredded Cheese,  
4 M, @! }! l8 t% a; E250g Philadelphia cream cheese,
# z" V8 r" {3 Z2 Z+ v1 cup of milk
/ g1 Y4 N: \9 }/ l5 A: e2 C4 f4  tsp baking power,
1/2 tsppaking soda
1 egg
2 v* I0 L8 B% I' Z0 n1 table spoon of  of sugar
1/2 tsp of salt
2 table spoons  of oil

摄氏 200， 华氏 400， 最上层烤架，baking 12分钟。  
* C% B& C. U# L( q5 q2 X

angela77

Mmmmmm

枫叶678

BBQ13

说句真话，真没见过这么丑的东西

lele2002

看上去味道不错。也会试着做做。收藏了。谢谢楼主。

nxihdgua

lycralive

看着不错

yyu16

改天试试

Gracy

BBQ13 发表于 2014-3-31 20:14
说句真话，真没见过这么丑的东西

5 l: _4 H% t+ C% t* h* e  ~好吃的东西不怕丑。臭豆腐还不是很丑还臭？

818

羡慕啊！