我的美食日记

菩提树

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最近做的一些菜，

煎饼果子

煎饼果子

1 t, u2 i  C" `  a2 b7 n7 J7 V$ N( H

煎饼果子

狗宝咸菜

# J- C# X; s1 x' h' D+ B1 l* q6 V" L. s

西红柿鸡蛋面

% ~) k% P* ]2 ~0 u7 o6 H

凉拌菜

肉夹馍

炸猪排

炸春卷

蒸豆豉排骨+芸豆土豆

瓜片炒鸡蛋

. @) K! F: E6 l! z) n

牛肉炒西兰花

炸茄盒

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虾仁炒毛豆

炒青菜

冬天里的冷面

0 `0 H. k" |/ ~3 G( u' m

猪肉丸子白菜粉丝汤

1 \( f# L6 R4 V. O4 r

炒三丝

菩提树

图片没传好，试试在重传一遍啊！

北上太子

菩提树 发表于 2013-11-28 21:02
" ?7 B, n) J/ I图片没传好，试试在重传一遍啊！

7 n; X% X8 R/ i2 A  K(*^__^*) 嘻嘻……那啥厨艺没说的,勾引的我唾液腺不停地分泌,就是....(*^__^*) 嘻嘻……照片有点月朦胧菜朦胧的!

菩提树

不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

菩提树

还有下次的照的要清晰点

summer_tina

菩提树 发表于 2013-11-28 21:27
不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

挺好的，不用重发了。

. u* B# y  B" d5 s晚上9点50看着你的煎饼果子，肉夹馍，差点泪流满面呀，忍住了悲伤，我狠狠的咽下了口水。

佳乐

很想吃煎饼果子

旺夫益子

手艺不错！楼主的家人有口福啊！               

菩提树

summer_tina 发表于 2013-11-28 21:50
挺好的，不用重发了。

晚上9点50看着你的煎饼果子，肉夹馍，差点泪流满面呀，忍住了悲伤，我狠狠的咽下 ...

: s/ ]( ?% h/ z9 {& g# E# S1 v) t你想吃，我做给你吃啊

菩提树

旺夫益子 发表于 2013-11-29 01:17
手艺不错！楼主的家人有口福啊！

( Q' @7 m7 U% ]互相切磋一下啊

萍踪

怎样做的煎饼果子？ 看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊， 他曾放言，如果能让他一星期吃上一次煎饼果子，他就不追究我带他来加拿大错过的其它 N 多美食了。

爱城柳州妹

菩提树 发表于 2013-11-28 21:27
( U7 F* R& g3 B) A7 _& I1 B不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

9 d, m- ^1 B) L; m# v+ O右键点击图片，然后选择office打开图片，然后在左上角点File（文件），下拉找到Export（导出）, 点击然后在右边出现一个窗口，找到Export using the size（导出图片大小）, 接着你就可以选择网页大web-large，或者网页小web-small。你试试，我觉得这是最方便的一个图片压缩办法。另外你还可以用画图的方式打开图片，然后另存也可以。

爱城柳州妹

看您做的菜，应该是北方人吧。

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2013-11-29 10:21
, g$ E# c% x' J看您做的菜，应该是北方人吧。

" z0 u6 [! n3 k# t: C5 i$ x嗯，是，正宗的东北人

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2013-11-29 10:20
' P2 i* H+ R( u& [% `- l7 w右键点击图片，然后选择office打开图片，然后在左上角点File（文件），下拉找到Export（导出）, 点击然后 ...

非常感谢，回头试试

朝阳

汗一下，有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜

菩提树

' s. V- |& A& n

萍踪 发表于 2013-11-29 09:50
怎样做的煎饼果子？ 看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊， 他曾放言，如果能让他一星期吃上一次煎饼果子， ...

6 _" ^4 N* ]  W
3 H& L/ G( q9 Y给你说说，儿子都那样一定的做呀，你试试如果实在做不好，等我再做的时候给你做两个，你过来取。
; H1 [# |8 N' U4 y; J! m
1，锅  我用的就是那个可以做烧烤插电的那个炉子，沃尔玛一些你通常逛的店一般都有40-50不等。
2.准备材料： 面糊：用玉米面和白面1:3比例搅拌成糊状，别太稀了，备用。
6 B8 \+ n( w# i                  油条或者炸面饼：头天晚上发好一小碗面就行，放在空气中即可
1 q# \. Q7 z/ p0 \5 k7 g; G                   面酱，豆腐卤，葱末，香菜末
0 a* T$ ~2 M# X  G3做法 ：第二天早上起来第一件事，先炸油饼或者油条，把头天发好的面先揉揉，这是不能用面只能用油把面      杆成细长条，用刀切，一条一条炸成油条。

: d% e3 ~4 a, m4 U! |* y把炉子插上电，打到最大档，放上一少面糊，迅速摊平它，感觉快好的时候加2个鸡蛋同样摊平它，然后翻面，用毛刷依次涂上面酱，豆腐卤，撒上葱末和香菜末，放上几个刚刚炸好的油条，给它裹上从中间切断，好了，可以吃了。特别正宗

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菩提树

朝阳 发表于 2013-11-29 13:53
汗一下，有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜

对不住，照相的水平特别差，下次弄好些

朝阳

菩提树 发表于 2013-11-29 13:59
+ J! K& U" O5 Z& A7 e给你说说，儿子都那样一定的做呀，你试试如果实在做不好，等我再做的时候给你做两个，你过来取。
/ l* L8 t+ F5 f  y2 O4 m( E
1， ...

- k; ^; j1 k6 z' z. M7 f搭车问一下：我的油条有点儿硬，是怎么回事儿？

朝阳

菩提树 发表于 2013-11-29 14:01
对不住，照相的水平特别差，下次弄好些

/ k  x/ A8 l/ }$ {; s不是照相水平的事儿吧（照相水平差，还能让我流口水？！），是你的图太大，我估计是。不过，那第一盘还有那个看着象饺子
5 Z1 c7 m  \8 C& Q排队（背着地）的，是啥呀？

菩提树

朝阳 发表于 2013-11-29 14:24
( d1 o' C9 x- X; }不是照相水平的事儿吧（照相水平差，还能让我流口水？！），是你的图太大，我估计是。不过，那第 ...

, u& u' q5 X  A  K4 |5 \$ X哈哈，应该是北方的煎饼果子

菩提树

朝阳 发表于 2013-11-29 14:06
搭车问一下：我的油条有点儿硬，是怎么回事儿？

不是酥的吗？我还真的说不上来是什么具体原因，不过炸出来放时间长也会硬。我想起来了，也许是明矾的事，不过放明矾会不健康，我从来不放

菩提树

东北凉粉
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菩提树

猪肉白菜粉丝汤
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菩提树

素炒三丝
. f8 D+ _& S+ v  Y- B& m

菩提树

煎饼果子

菩提树

韩国狗宝泡菜
; C9 ~) P6 V( Y9 P4 u% z3 ~- j
% n& @; @. X, D$ |& S7 U

菩提树

鸡蛋西红柿面

菩提树

凉拌菜

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菩提树

肉夹馍