 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊 3 K( d( m% Y7 ~+ j1 r
拔丝苹果: j# D. E$ k: K: _& E
时间
1 C$ S! @3 J/ M1 y9 N, u３０分钟) F1 y% ~$ J* D) \, W1 `
材料/ c. Z$ L" i+ }5 ?
面粉１５０公克?苹果１个
% a. U7 R9 E4 l$ H! q. k【调味料】
J) Y: `! c9 @4 o- p0 m; [糖１５０公克
& ~+ z% s/ ]* a9 o2 k2 L. y! B【要领】 m3 E) g8 t6 X2 o
Ａ、面粉加少许水扮成面糊。' C5 F0 ?& `9 E
Ｂ、煮糖时，要用锅铲不停的搅拌1 H' {0 o, m$ q. @& ~7 t3 d8 R) B& Y I
，才不会黏锅。# |5 i; N1 F' J
【做法】0 m% v k) K. |$ U0 t: a
Ａ、苹果削皮去籽后分切成八瓣，
! K; S* l A) S: e+ E' ]! q8 ]面粉扮成面糊备用。+ x3 d1 H& |; M7 e% l' V; W( h
Ｂ、苹果沾裹面糊后，放入热油中
# ~6 J- h8 F: _- W9 x炸至酥黄，捞起沥乾油备用。+ z9 q% }: k1 L7 P4 Z
Ｃ、放２大匙油于锅中烧热后，放% P( n5 Z- h; M( ?! H
入糖及１／２杯水熬煮。. p0 \+ |: t1 @- j& h
Ｄ、糖呈浓稠状即关火，扮入炸好
3 c Y B- Z+ M2 S9 k5 R3 K的苹果即完成。3 Q4 G0 _. Z: S
资料来源：素食小点心
) s# u- v2 W7 @3 Y* |水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-20 14:30
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