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LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

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鲜花(133) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
理袁律师事务所
鲜花(133) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-7-3 16:25 | 显示全部楼层
本帖最后由 记不住 于 2013-7-3 17:26 编辑 3 m; h& g- c" [) {4 X" C' E
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材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮)60个;  
7 ^/ u* t4 G* B. _# S2 ^蛋挞水:牛奶700克,细砂糖100克,蛋黄20个,面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。
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鲜花(133) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-7-3 16:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 记不住 于 2013-7-3 17:28 编辑 " C) D0 i- I0 }4 t  X
记不住 发表于 2013-7-3 17:25 7 k% M/ h: j  g" t; x
材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮)60个;  
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烘烤:
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7 s5 o) D$ z* X350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄,挞水鼓起,取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作,十分酥脆。
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3 z, H' w8 W. V! n/ l* Y华氏度与摄氏度的换算公式:6 Z" i( y( t6 ^; D4 Y# Y

1 v* _/ T5 w/ J6 R: {( i摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
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: Z5 X: G/ D' j0 f. E$ F. A华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;
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