LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html

记不住

0 K! l6 U# M0 W4 R
材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。
8 c' a3 }% M( p5 r4 I2 P3 L

记不住

# A: Y4 k4 i4 P/ S6 E. T

记不住 发表于 2013-7-3 17:25
材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
7 ^4 Z2 }( j% l4 B$ I蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均 ...

1 H' z+ E5 J7 F8 K8 f* t: Y% L! r
/ c7 T  t& l- ~7 Q* N1 v烘烤:
& }. K% V% @5 L
) f3 ]1 Q; X9 d! C350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
) u# _6 p3 n" _
华氏度与摄氏度的换算公式:

6 h9 a5 V/ A6 z) P! @7 H" c# W7 V6 P摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   

华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;