LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

7 B1 x: `" e2 |4 `' y  Fhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html

记不住

材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
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" y8 b1 g  O' Y: X8 M' L蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

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记不住 发表于 2013-7-3 16:32
材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

: M: [7 r# v- k: D( A1 A& R$ f0 K蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

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+ K4 @0 R- u2 ~/ _% E烘烤:
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" U4 e0 ~, W3 I350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。

华氏度与摄氏度的换算公式:
% C8 O& X6 Z) U3 y  h
摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
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5 k  Q7 _- C# D* H华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
( C# r3 Q9 w, d& }这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

% C8 J: t9 @1 z% t/ [* p4 Bthanks a lot!!!

wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。