脂肪肝与饮食

鸟语花香

/ U# F8 F6 j! q
　　1、热量控制：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡；
- t! I, N7 K' d0 Q' W8 Q
, K5 y3 J1 n" a5 u' x. o　　2、绝对禁酒，最好禁烟　　

: v5 g% k+ ?+ ?  t8 g& b2 m  |　　3、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内；

　　4、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等；

　　5、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等；

. m! N5 @) v& q8 S& z　　6、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等；

　　7、晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。
+ i' b& f3 y) T8 E
. }. G9 q/ g- D( i3 h　　 盘点有益于肝脏的食物：

　　燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂；
1 V  z! G" L: c( _' k# Q
　　玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用；

. K' G9 f+ y# i8 v　　海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇……［查看更多保肝食物］
3 ?+ O! z2 j/ C5 z2 q

' B8 w" J! x3 r8 g) b! ?　　下面是几款脂肪肝的食疗方，可以根据不同的情况选用。
　　1、何首乌粥：何首乌洗净晒干、打碎备用。将粳米50克，大红枣2枚，加清水600毫升煮成稀粥，兑入何首乌末20克搅匀，文火煮沸，早晨空腹温热服食。
0 v+ W' Q; V' r. U4 ~) w) R& Y* j
　　2、玉米粥：沸水中放人几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。
* B& D. D4 [4 Q
( V5 ~% M7 o  q* c- ?! H　　3、赤小豆鲤鱼汤：鲤鱼１条，去杂洗净，与赤小豆150克，玫瑰花6克，加水共煮至烂熟，去花调味，分2-3次服食。