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《夏日叹》杜甫) |2 k Z; q! ~! I% o
夏日出东北,陵天经中街。朱光彻厚地,郁蒸何由开。) M3 B, B& Z8 ]7 n6 }
上苍久无雷,无乃号令乖。雨降不濡物,良田起黄埃。
/ N* }9 y6 ?4 J4 @2 x% ~飞鸟苦热死,池鱼涸其泥。万人尚流冗,举目唯蒿莱。
3 r+ E5 p& i" X7 B# Q- x$ w$ P至今大河北,化作虎与豺。浩荡想幽蓟,王师安在哉。
% F$ g+ q- T" s# E' z" X对食不能餐,我心殊未谐。眇然贞观初,难与数子偕。
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夏至养生吃什么
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今年6月21日是夏至,夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高,夏天出门首先要注意的就是防中暑,我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢?现在与小编一起来看文章吧!$ ~' [) B" N- h" X0 L+ i" Y
夏至吃什么6 j. H3 l/ Q6 y3 |
1、蔬菜
4 X7 ?& o. j4 b, ] k6 e 首推:苦瓜
* u! A' L% N& N 备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕! f' a6 W$ {6 v$ h# i* o6 m5 e* A
“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。
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2、水果
4 q/ B0 _, q0 f9 b) X 首选:西瓜( g L: F# V( q( @5 ?) S
备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝4 E# w D* K* m% E% G. E
西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。( ~- W: O4 p* K3 `8 V g
提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。
. y* O3 N9 `/ J7 j 3、肉类% I0 Y( ]1 k( [
首选:鸭肉% J+ h X# s3 B0 i: s) x
备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉# O. s: W }2 Y9 {5 ^) Q) K
鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽,不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等,都有清暑热的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品,需适量选用。
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" G1 c$ ~: y |" v2 q' z$ N 4、豆类
3 \1 X9 W( h# j! a 首选:绿豆
, l* e3 T$ R, \. i. \ 备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆. K; d! W9 w7 w! q, [% o) L
绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。
+ W6 d! z, o$ e* t2 y1 o$ u# r# m) C2 S 注意:心静自然凉 |
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