 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！
# O- _: i: W$ }% _9 N6 S5 _6 r9 G7 |+ D# j! J- @; w% ?
1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
' P: R8 g) u3 }) w; h. q工具：微波炉、大碗、模具 % I% b3 n$ @' P( ^0 ~
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 1 w; @$ p! H, g' z0 @
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
6 _5 _! G0 u3 [/ V9 V做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
9 D( f; k2 B/ x; V2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄�
) z; r5 ?* ^& ^' H- g+ ^3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
7 Z% B8 y; z8 X将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 1 w% L' }, _( B) l* z
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 * n4 z% b$ S6 H% \% S% B
倒入模具，自然冷却后即可。 + c- r7 ^( W+ T5 z
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
# i1 g* Q# V/ ?, P; _% s9 e) B5 u) w2 ]( H& E1 d7 `
这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点
$ \& D& p8 V& m: x+ w) Y. a ]& y" L/ X/ l( N6 f
2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
( c- N; ^. m7 O- d% g% n3 T做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
2 ]. v, {8 g! @ \: I! l注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 6 ?, I( ^# ]4 D1 u+ V; y5 x
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 - k3 \4 _/ e6 C. G# o* t
. E+ @& @& M/ I0 y3 J' W第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
|
狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
