 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！
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! F2 ~' H9 A9 F# o% o" ~4 k1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 ' P1 P. [4 O4 N, z
工具：微波炉、大碗、模具 1 \4 T1 ^* w$ D7 U) ~5 d _
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
. Y& q! q, ?6 f6 T( n4 l o果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
1 e/ G! ]% c( f& o7 f4 F5 y' t. S# |做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。 4 u% g6 P2 W) R3 x
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� 8 V+ j, L# V1 B& {
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
, ^7 f/ H" m2 i% Y' T/ L将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
" k) E+ V5 U! H$ [8 ?0 |4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
5 L5 D2 P4 t- P( I! [2 x* U7 {6 A倒入模具，自然冷却后即可。 V9 N4 R& \4 E" N, c
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行 - r- y7 r! b" i3 D- o0 N5 D
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这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点
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5 S7 R! r7 e+ g& d9 U! z5 G2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
* V+ i( m# r# e5 F做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
8 c+ d) x# q& r- x注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 " m! }0 [, E( ]8 N; f+ C
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 ! Z5 L' [* Q5 y% f* g8 D
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第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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