 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！9 g `$ G$ ^& Z. X$ ~" g8 U5 B
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1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 ( A6 [( F3 b: f+ X% z
工具：微波炉、大碗、模具
) o) _3 U0 Q" K! Q! A可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 7 ^. C0 ?4 v( o. A" Y9 t2 {+ A# P3 d$ w
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 , s/ S! |. I0 b# Q. ~ g
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。 ! y. _, S/ |$ d) g* {* m
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄�
* C: [' z, p. Y# T# F3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
- g& ]8 Z O) s- b3 N; e$ k将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 + R1 L* Q% L. c0 Q" d- Q
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 ! w# ]2 g& b% G3 ~. h) \$ w
倒入模具，自然冷却后即可。
7 F5 ~, u! X- P# l$ `/ J; I注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行 % t- h! @5 a/ @+ y1 [+ x
" P% f" l O6 t1 j( Q1 D! W这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 8 V6 g+ v U/ o( A+ E
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2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
. ?9 B3 v$ M4 ~/ b9 b: Y做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。 . v7 U$ e& C- t9 a1 L1 [( n
注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。
7 D( ^% s# `; N! e简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 5 {- I: m0 [# y, |
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第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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