 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！
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& `" _" H. U! P4 [9 Z1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
' B+ v, { E( ?2 ^( F工具：微波炉、大碗、模具 [4 f+ X9 s& M7 Q* a
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 & X+ s& Z) p o. a0 ^; t8 f
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 " J/ E* P- H/ W+ }3 _
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。 . @- F$ k% M7 f* i5 H* ^- ~ c
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� ; f# y8 s( L# W* @8 B9 \' C
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
; m9 ^8 H) ^3 _将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 2 x, o6 H6 N* t7 d) f( i5 o
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 + C4 i4 j1 [& h$ x
倒入模具，自然冷却后即可。
8 b4 {; l9 h" ?; X% l; q0 v! n7 z注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
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这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 ; b/ P& y, i* X
0 B* E1 `$ `- r7 L2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。 , \! X% l2 M) n, R6 Q+ L, L% Z0 `
做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
+ T s6 n$ W) a% Z, M注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。
8 u" o: W) U/ k0 G简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 * q5 R; U. A) ~7 P2 f$ r2 ^, i
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第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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