 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！
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1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 $ y5 @/ Y, e$ I# J4 O) @
工具：微波炉、大碗、模具
7 S" w% f. v H! ], ~( w可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
. f2 M% M- p0 L$ w1 L/ {果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 $ ~( f2 h8 J( Q6 s7 n
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
1 L0 D% T+ W# K0 g, D L2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄�
1 ?7 w1 `! {- l B/ ]3 z3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
3 A- K& R1 U. L! N* ?8 E) b将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 4 t. }8 m w! T, c4 L, f
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
" d( C+ }* I' h- L# L& {倒入模具，自然冷却后即可。 6 R& A7 Y4 _2 x2 P. ? b0 Z2 y
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行 . R m1 w& ]9 X. p6 J
U; l8 T; T K/ G这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 6 L3 ~- A8 e1 g8 ^% |6 {6 f" x
8 G$ H- ]: O; |$ x, a2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。 3 x3 K7 L, f }* [' j" l0 J
做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。 8 Z5 W9 d: ]# M
注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。
/ b# U/ [- a) h5 X- r3 \0 f" j2 S简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 / l0 e" u5 T f5 N9 q9 p% e
# O7 U& J3 L$ C第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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