 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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家里养了一个比无比挑剔的人。8 Y" O3 Y2 P- A/ w7 n
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。3 @; d2 p* p/ F
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我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。8 A% m0 h" }6 c2 K( O1 O r0 l9 A$ V. f$ z
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
+ B6 Q2 f3 k6 ?他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。2 ]$ P1 ~4 u4 r. g* m5 |( @ E
我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
1 E& q; w: f R他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。$ B# ?3 m" |& J2 e
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在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
; x/ I+ R/ m# g/ D& p7 j麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
4 S/ E( Z, `/ T慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
6 g& V) m! m7 j7 S. Y" o4 Y是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。1 V5 C( v0 d2 Q# ?0 O; @
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他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。& P: {& V. m" H8 e: Q) A/ T
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。+ F- u; v! a- w
这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。+ w1 h% u3 E" @
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所以说，他真是个格外挑剔的人。1 ?5 }7 Z# L) `7 i
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。4 v/ ^. r- x. G0 c! m% ?# ^) a4 f
) x5 R1 F, e! I6 Y# k" V5 h打发挑剔的人，其实也不难。6 @; t9 ]5 L" T9 n5 A( J0 X1 j+ d+ {/ q
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******** 腊肠糙米饭 ********
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* z6 T( Z* }$ E% i材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量( s, |; S7 `9 I5 \+ J- n
调料：盐，油
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' a: s' d9 o; ~1 Q/ Q; _* A2 O做法：/ {( F6 s9 M! ~2 e" N# @& c' n
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
- {3 v; J" ^+ q$ u3 {3 |2、腊肠切成片
% p! T, ^* u/ f) r: g6 ~3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
/ I7 s# o' \0 j ]3 s6 i: O4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
" E1 x8 a6 M/ L0 A. L5 ^5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可0 V0 A2 f* P+ V5 ]$ r% Z
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备注：6 y, I8 a9 ]: ^) p1 w/ Z3 q; h4 b3 @
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些7 I- l: V% Z, b
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富- L" d( ], f( P# Q- G, O6 q; D
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好$ n/ _$ X, r# {% j9 i, b
4、虾皮切碎些，更易吸收, M4 A( i; @& _0 u7 @, \; o3 o
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对付格外挑剔的人~~~
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狗仔卡
发表于 2013-4-8 10:20
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发表于 2013-10-1 00:26
