LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

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% z: C* H* ~( N" }, ]6 f原料:

4 m* [: V' e* c% a8 t- \3 w& B黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
4 ]; a% \& \/ ]  {枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

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' [! y2 _* g  J) E0 ^, y+ w3 z做法：
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# }0 A% b. H$ g) y# K7 [1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；

* W! s  j, L! |2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。
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3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。

2 a, i7 z0 s3 t8 K9 u+ | 另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。