 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 & c6 Z: e* z* @$ }" [" d
, _7 a: A0 W3 X* t' }6 q
一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
( S' } n5 M. x9 p- F$ ~8 J. i0 `. o$ @. s; y7 N
两杯3/4杯面粉,
3 `6 k1 V: a6 u% P0 l2 L1茶勺baking soda
# p g" p- o( Q' @9 U0 ?/ g1茶勺baking power
- p1 `* m, m5 c) d先把这三样干料混合放入一个碗中, }: M8 H1 N& h# v) }, v4 V- m2 U3 X5 I
4 I- \$ r: y4 c0 S. }1/4杯 白糖: F6 j$ o) k N5 t1 P" D3 U- N2 q" |" u
4个中型香蕉,切成小丁;
- B- B- a- B j7 v* M一个鸡蛋打散. j2 J9 K$ Y8 s) Y
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺4 V1 C% V6 k% X4 s4 v* S
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
7 W" J# q. b4 T1 T) i
. ]# _; ^: M9 F' b烤箱预热350度,烤40-45分钟.6 D2 {# a6 y! G) E: R
8 c$ e5 q1 O; W* b( ]7 I
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
