 鲜花( 133)  鸡蛋( 0)
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发表于 2013-3-17 04:53
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记不住 发表于 2013-3-17 05:50 " Q& u; |* W, q0 ]# z& A! [6 @- E
做法:
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, |1 Y# X: @* w7 g; X面团:将用料2中的刚煮滚的开水缓慢倒入用料1中,且用筷子不断搅拌成块状,稍冷后和成软面团 ... $ Z4 m% U7 D5 q+ I P% Y
' V: Q6 E4 v/ _3 l7 S8 ~% b3 I9 v饺馅:4 Y" V6 o0 @1 \, x2 H0 v
9 P& @7 k6 ?( q& ]" l5 O3:羊肉馅 300g;# t" P8 |6 E$ t3 k5 p1 D; O
2 y0 F" |0 x9 o$ o* ?& G0 L4:绍酒 10 ml,盐 4 ml,十三香粉 1ml(如果没有也可不放),白胡椒粉1 ml,香油 10 ml,生抽酱油 10ml,老抽酱油 1ml,葱 2根 切碎,蒜蓉1大匙, 姜末少许;
3 }+ x% m5 E2 i X, ^# {% G% ^, Q6 b) m- d1 Q) c, Z! k3 H3 R! ^ s. v
5:大白菜 (小半颗) 300克,洗净待用;+ a! P6 X% {6 J* F" u6 K
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6:小香菇3个,水中泡软后洗净待用;少许黑木耳切成小丁;少许芫荽切小段;
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