 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!0 }; y* a) u0 A! s ?7 e. u6 Y
) b: t6 V+ A+ A2 j6 h8 {
第1种,咸的:原料 - {6 k7 y, v( o7 B, I" w& ?( J5 `
, q4 R) u4 q% U6 k8 t粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, " ?& k. q2 ~& l# V
精盐5克、味精、香料各2克。 ( F/ _* C% X* n; o! @2 {7 k+ c
3 K, E$ W" d; x- P$ _制作过程
- Z: g J. v( z0 g& `
6 t' g! |& Q6 z J3 ?1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; - J; x3 ^* P4 V0 o& ~: R
0 U9 p t& L2 i) s5 X
2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 P. h+ G% y, [9 D1 ]
: g. m# E$ w1 z# u$ A2甜的:材料:
0 ?7 n/ p) s+ z6 @, I; k( C9 o南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 & }! ~* l$ T: `$ M* u! U& L n
& d6 r$ N/ p- `( C
做法:
0 b- t$ W) ?6 m0 m0 I9 r) l1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
6 N, m5 _# H8 R: |2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 ) t, |) e& } O; x
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
0 u8 C D/ a* X4 x: T! A, X. N9 q1 S: _+ K* g! @
3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 8 @) t3 N. {( g* c
/ i% v7 u$ _' K( u8 }; h0 F
材料:八宝料50克,冰糖6颗。
& S4 s4 }( q2 e( b' J$ n* T7 r6 t: N% t2 R& Z1 Z) r+ P& _
做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 9 k; [4 g# q! g( F2 U
4 z l6 Q6 z, j1 s& o P
Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
|