 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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7 k$ D8 u$ o" U' v w3 b第1种,咸的:原料 * a d* ^& X) z# ~% o* q
+ ?. |: O; ]" g/ ?0 f' \% z$ c粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
" G+ H6 U7 y+ b, a" x& f精盐5克、味精、香料各2克。 # I* z& `2 @& V1 r2 c" @
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制作过程 ! h: b- J) w$ k% ^
m: T: O, d. B9 h, N1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; # D, i% T/ ~5 ?- P. { p" c
8 C V% @; w- J2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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( g$ X; n! `4 J$ J1 g7 S2甜的:材料: 5 W3 {/ ?' O6 S! T# ]
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 6 d6 H. D" v$ }5 q1 u/ n; b {8 l
! R: ^8 c9 b' ]) V4 [做法:
2 S! N/ Z" f E5 z6 w8 }1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
9 I! }6 h& y1 C2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
9 M) F& v' P2 o7 J! T I- w9 w3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 + p* \! S# W m: ^* Q2 i/ W
. k* i% w/ |; K' E& \: s3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
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8 T2 ^) r C5 w% \, a, p材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
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1 M+ |& y0 e C9 K9 v5 }/ yTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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