 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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$ e- M) ]9 a$ {0 ]5 x$ A6 X超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧
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% E" |' C7 {% j: w******** 菊花豆皮 ********% h6 K5 H4 j& Q3 F
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材料：豆腐皮，胡萝卜& \6 @/ \% p0 S G+ V
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做法：
6 Z$ J- j* w' \; }( N2 X1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分
- W" C( W. L) I! k9 Q( Y2、将豆皮切成长方形，依图对折9 J& I! \2 I* ?1 D
3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断
& q3 ]% N8 B# i0 h/ m6 X, L! x" D/ F4、全部切好后，从一头卷起& `9 U3 t; ]* ]1 x
5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了
9 W$ O$ h* I2 K" I, |6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即& k9 X, J# u. _% S" f
4 I( G$ n2 T8 F* Q7 t备注：
7 \& r9 Q- U- l1 `+ g8 j' ~1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁
# v' `1 A: O# D0 w8 W2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好 0 @2 ?8 g) H9 d, B
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怎么样，很简单吧
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
