 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
1 `* _# I$ l9 \, S9 c) Z' y, ~- k5 Q6 E3 [; r
超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧& K. x3 z& R! s/ A" n
+ b8 Q: y* S4 y, ~0 G8 c- K9 L/ ]
5 ?; w8 ?# G' L4 o+ ?' R$ n
) ^8 L5 N1 e; G! t9 f
$ v- [- j) A' N7 Q******** 菊花豆皮 ********; m8 r) J* m! | {' `, i. b( A5 r
& v) @: Y5 i _- {, h$ h6 G材料：豆腐皮，胡萝卜
6 j( c' o! W6 M K1 i! n7 ] @( x, w/ [: }, f
做法：
5 O% C4 S8 ]* R# F5 k+ U9 P7 p1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分" k2 t* J' U3 [, X- P9 R; L3 F
2、将豆皮切成长方形，依图对折6 t/ ?! k7 [1 c1 X7 Y
3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断
2 Z/ k4 t Z* f3 r4、全部切好后，从一头卷起! s, Y1 l0 R6 H
5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了
2 K3 g) c& |. A ]$ h& J7 Q( o6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即9 _% ?9 k2 _8 l% f1 c) g" ]) J
: A) N# f/ y* k& J' R9 A2 H$ g备注：% ^( ?( u" e1 V# J R% o
1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁
1 M: W; \8 a* |' q2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好 7 J$ H, W9 q, g& W6 Q2 d. ^
4 L5 g+ P$ T4 R: C2 g) O! q
& N' {* p8 [) p
& `- w7 {+ d1 g) j1 N: Y/ R q0 U% h! |, s
+ B' z* B" {) ^6 H8 A/ @, [8 B3 @怎么样，很简单吧0 h* F8 _0 j4 @& l2 c
! t7 z6 }) L/ f
5 m, n3 ?) _8 Q2 R! P2 |- x
- S k, v! Z) j# u
5 ~- ~, `* H8 B7 p) e* u. C8 Y
2 O5 Q3 M( ^% |, S- g/ u9 o0 Q
( `7 F [ q i
$ H+ b5 j u, F% o* Q d
|
|
狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
