立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

# G/ J. H. y* u& m5 u4 U1 }做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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- K: C) b2 u- O. C  O8 s****** 简易红豆卷饼 ********

* J/ E' E& J4 V0 @5 b) |% w; j  U材料：春饼，红豆馅，核桃仁

* R" j0 e' z" j2 t- u. a做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
# I9 G6 d: j6 i# e2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
1 l2 y- z- U; X, R3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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备注：
' t+ E6 J8 i" N2 t) z9 \% b7 M& y1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
. x" p& t# X2 u2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切


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