立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
; W8 k! y6 d7 y& Q& ]6 w昨儿过了小年，大年就在眼前了。

/ H* a. v) y" L: E立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

3 D8 g6 b' F, @做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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. e1 @7 {, M& ~5 n****** 简易红豆卷饼 ********

( ^0 d! ?& V, c. A  m6 h- M. G( W材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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做法：
& B- `9 ~$ `! F7 D3 w+ l1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
2 u6 k- R, H8 C6 O* E1 A1 t8 k3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
$ O% l4 X: M# f; p& A+ D5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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备注：
) T7 A3 y1 x# W  q+ m! {1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
6 b! W9 Q- k8 j5 N+ w/ e# l7 S2 [$ c. a2、红豆馅要选择水分较少的
, W' f% X, m( R; x9 [) m4 I3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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