立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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: e1 K$ }8 I- q7 X2 x立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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, X" v- P$ G. D# ?& B, E做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
8 X( V& `6 P* z: I* h8 w; x2 o凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。


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6 i# W. U" B! T****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁

做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
6 D% I( Y( h2 D4 z2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
) z5 z* p# r" x4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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* J# J* d& ^, r, y备注：
# V2 l4 R( X4 O/ V: z0 c& K! ~1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
5 D( p2 n# |! p3 u2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切




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