立春，另类春饼【红豆卷饼】

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- W& I; d) v* Y3 p9 j: R' g春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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7 z0 T0 D& ^3 a. s: c6 U; ~做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。





2 I: I8 ]0 ^5 h****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁

  N4 D* o+ L: _3 y$ N+ ?! {做法：
/ }: y% T2 V: x1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
* t) p7 `2 A( D' m& Z" D3 j$ x5 o0 b3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
0 y7 c9 c7 B( o, k4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
. b& G9 N+ x: w0 c7 Z) p( r5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

* K  |, x" d+ P6 v0 }# W- L% ~8 s备注：
& H; T" |. a  _' ~: D1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2 ?% A) O# q3 z" p; Y2、红豆馅要选择水分较少的
/ K$ r2 M9 A+ r  C) ]2 b) Q# c; y3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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