立春，另类春饼【红豆卷饼】

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# z+ M& M# Q+ R4 Q4 A春天来了，北京阳光明媚。
, X; J4 k; D( t  w. p9 W昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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4 w9 n% N" V- ^  m$ u- q立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
  |9 Z  g3 s: H, e8 [凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。




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6 t7 v8 l5 W0 ?% D****** 简易红豆卷饼 ********
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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- k* t/ q3 {% L3 r& @' y做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
2 b4 M8 u+ @, i9 J' R8 h5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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) G% i( W1 Z4 j2 z* f; x备注：
6 _( A# D; E/ b) S! h; [; R) |1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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