 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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& c! N, O7 v1 ?7 o2 z1 ^; t, r6 Z% f很久以前看《正大综艺》的“世界真奇妙”，有一期是关于意大利面的节目，介绍了花色繁多的意粉意面。+ w) \& \9 f7 }
主持人拿着一种形状像个圆拱桥的意粉提问：把意粉做成这般模样，除了美观，还有什么作用？（差不多是这个样子的：Ω ）怎么样，你能猜得出吗？
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想不到的答案，当时几个嘉宾没一人猜对。因为它的作用竟然是：减肥！3 n3 f% e' Y9 t
" g$ i: ?/ b: G- A! u0 j. { y- X; u想想其实倒不难理解，做成这种中空的形状，占的空间大，实际内容却少；看起来一大堆，其实没多大量。盛了满满一盘子，可能还不及一小碗的实在。% ]( ?, q5 ?+ q
所以无形中就减少了进食量，长此以往，当然就能减肥啦。
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9 K! a4 j3 W/ n% d; @而且因为意大利面是用硬质小麦做的，口感比中国的面要硬。吃的时候，人会自觉地延长咀嚼时间。要知道吃饭时充分地细嚼慢咽，绝对是减肥的良方哦~~~~
1 i5 C3 C9 e5 K+ o `& G（北方爷们吃面条时稀里呼噜几口就干掉一大碗，那是绝对要长肉的~~~~）8 @# x5 l; G% C: P/ d& @% b3 z1 k
$ O% |$ S0 l: I0 y+ y怪不得意大利女人都那么美丽窈窕，怪不得意大面要做成这么多形状，原来这一切绝不是偶然~~~~
5 Z5 n) {7 Y* d+ U想减肥，经常吃些各种形状的意粉吧~~~~记住，一定要自己做的，外面的，可不一定会减肥哦~~~~
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******** 炒贝壳意面 ********
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1 n4 x/ M' \( `材料：贝壳面100克，白蘑菇4个，豌豆20克，意粉酱适量
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做法：
+ S. a2 p( W) X/ E) N. C( L/ p( T1、贝壳面放入沸水中，加少许盐煮熟，捞出过一下凉水，沥干水分
! o* |3 ?) N+ J# j! X9 T2 p7 `2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分，蘑菇切片+ e- C7 w; H; d8 H3 _
3、锅中倒少许橄榄油，倒入蘑菇片和豌豆，炒一分钟
' [7 M# k4 ?+ u, Y8 l4、倒入意粉酱，炒至蘑菇和豌豆熟9 i; q0 q# v/ T' J$ v$ `+ J( H
5、倒入煮好的贝壳面，炒匀即可
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备注：
) {' w5 C( L/ O: `- t# \! L1、煮意面时，水里加入少许盐，使面更有咬劲，口感好
: Z# C& u0 J( A+ i z0 X2、炒蘑菇和豌豆时油不需多放，一点点就可以了，看我的锅里，几乎没有油~~~
* H: v1 N* c" ]& M& @ v1 ?3、才100克面，就这么多，做好后装了两盘子。要是一般的面条，100克才一点点。! g% v, @1 N, N5 y$ F
不一样就是不一样！( ? D$ B4 B5 K8 X8 q6 U2 @
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******** 意粉酱 ********
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材料：西红柿4个，洋葱1个，大蒜5瓣，意大利综合香草碎，黑胡椒粉，盐，白糖1小勺, `& v) c: l$ F2 X9 q2 x6 B
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做法：- \: Z! Q2 N' o0 q! z
1、西红柿洗净去皮切块，洋葱、大蒜切碎
+ N$ q0 |# z* S( [" m2、锅中倒入少许橄榄油，倒入洋葱碎和大蒜碎% H4 l3 d6 W2 a2 ?' T" V/ r. H
3、炒出香味后，倒入西红柿块，不断翻炒5 L9 u2 {# z+ `! P9 R; ^6 B9 I
4、炒至出汤，倒入香草碎和黑胡椒粉、白糖炒匀0 j6 S7 X& ~6 m4 p
5、小火煮约20分钟至浓稠，调入盐即可，中间要不时搅拌一下
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7 x8 W5 e8 T4 ~% ^# K备注：
9 w3 C/ _) v' G# T: |5 @1、炒酱也可用黄油（10克即可），待加热融化后，倒入洋葱和蒜碎
; k* i# N Y$ ]2、不同的西红柿出汤不同，如果出汤少，煮时要倒入少许水或水淀粉，最后大火收汁9 O! B( o( A8 o, N& d" v
3、此酱可配意粉，也可做披萨，一酱多用
6 ]6 K+ _8 `' l2 c, V4、多做出来的，可以冷冻存放较长时间，用时提前取出化冻即可9 O$ M& q7 y3 V2 ~; ~0 S
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每一个贝壳里，都藏着珍珠~~~~
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2 q* u5 M* r! k3 |这些也可以减肥~~~
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狗仔卡
发表于 2013-1-28 08:43
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-1-28 14:13
