我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

amybear

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4 \# L/ T0 k+ j0 x8 d3 F5 v6 R* ^8 C今天在网上看到别人的方子，觉得应该不错，晚餐就试了，小胖很喜欢，嘿嘿，拿来分享
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( o& W% I& o+ h3 e/ S" c2 o3 \' E材料：
培根，四季豆，大蒜，盐，高汤精，水

做法：
1. 3条培根，切成寸段，四季豆切成2寸长，大蒜3颗切成蒜末

4 P' ]" K6 |) r: I6 N) Y) `2. 培根放入锅中，中火煎成金黄，油都煸出来，把培根捞出来，油留在锅中（如果想更健康点，可以不用培根油，换成橄榄油）
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/ i+ r  u9 L  v# m1 S! q3. 把四季豆放入锅中，翻炒2分钟，然后加入150ml水，大火煮四季豆直到水分基本蒸干，可以尝一下四季豆是否熟透，如果未熟透，继续加点水，再煮，如果熟透，就加入蒜末，盐，高汤精，翻炒均匀，出锅


8 J2 x0 `, H6 q2 }' L/ ]; ?4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根，即可食用


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summer_tina

哇！！！看着就香。

& C3 F) A- k2 e9 Q同样的方法，可以炒嫩笋。