糖尿病患者的福音

云山水月

艾伯塔大学最新研究成果：为艾伯塔糖尿病人量身定做的食谱。
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& V3 B' }  z* E# I; X# L5 ~; }3 v所谓说为艾伯塔的糖尿病患者量身定做，就是说考虑到了艾伯塔人平时饮食和其他地区的居民的不同之处，比如我们不在海边，所以海鱼吃的相对少一点，等等。
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$ N  f  _: G3 ~食谱与普通的加拿大人健康食谱并无大的不同，但是有很多细微之处的改进，比如保证摄入足够多的纤维，提防饱和脂肪，盐，和精制糖。

( U& R/ I5 j: }9 c9 k! Q有兴趣了解详情者，发邮件到gasaad@ualberta.ca 或打电话 780-492-5763。

译自Edmonton Journal

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