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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
4 B- a# X9 e( p7 R上图片~
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60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 ) y8 R& w% ^( [
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
, F% F  y  z3 y+ m% [. f+ L* c2 Q; U) T4 h4 b: s% v+ a
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧 & w8 H/ j- J4 p+ A7 P- P
蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭: D4 S9 L+ [* A; ~
069.JPG
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) + J. [( s- W. }& b, A
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧
9 [/ C$ z8 V4 t$ f5 Q* {! E再来张近照
5 {0 e; u0 C/ X* O% S/ q4 z. l
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
宜家的princess cake哇。
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
, W$ b" N: ?6 b! b$ N; X7 F' x$ Y二虾戏蘑菇,口水啊!
7 K- R- q( T5 w+ X# G; F* v& k/ L
这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49 5 E  ?' u; d" C; q
求龙虾菜谱
& e, p& P, j3 n# A: p: D; _5 z0 @
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。* ^( h4 [& D: T, Q) f, u

' e* H5 }$ }: P+ h+ p* B1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
6 d$ I" F7 c; n2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。+ e4 r4 ?0 ?+ N2 m& b
3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)) g0 m8 h; a2 q) \. v
4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
# N% s' v5 }' S. u& ~5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
. P* V& r( X& @, g; K
$ W; ?1 g5 J/ d; E- J0 I# P/ ]! o$ U5 h3 ^
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 2 [$ Q/ C  d, t
宜家的princess cake哇。

3 p9 X7 R2 `9 j$ S+ k( M6 C对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
. R  H0 W# ~7 Y  x1 l" w' Y8 x% d嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18
: w. X- h" P: s; I. J( j$ L7 N( Q厉害
5 R5 |% b7 t1 j3 q
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 2 h( X1 b/ X3 a" }
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
1 j- `' A$ I8 U: l% I+ E) J  Z( a9 I; B
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

7 W4 e1 p( Z6 K; v多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?8 J/ a- w  \5 r0 a6 I8 r
0 t5 O7 J; P' \3 N' m7 |+ m. `
大型搬家
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10 : J9 v/ \0 G+ {- l' p: t
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

1 N: b' Y, S5 p$ D是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10 9 ]' ]& G" ]2 _# A9 W4 o) G
盘子好漂亮呀
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谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗
3 d! i! ?3 L5 b% [7 ~# Y, m对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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