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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
% u1 ~! u0 w) K0 U' v上图片~& q7 r, {. {' f: F: v: d$ p
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐
4 e& D" s; d2 u$ T先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
: ]9 H; e7 e" |- a& c2 l& \. q7 s
; Q4 P- k. g- R+ H5 a' J; D1 b! o
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
- S! A* y3 A% K8 `蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
/ B& Q" f. m4 O; z+ T5 `" z
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) ! k% p4 @5 `% u
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 1 |* E0 @0 o# p. ^; P
再来张近照
' a- N, }5 ]$ I5 E6 B
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
' l' n. D- p9 x二虾戏蘑菇,口水啊!

% d8 }0 `: @' f/ x这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49 3 v2 N5 }3 F" l* w& H( D. j% U
求龙虾菜谱

1 T9 J$ |- z( _0 K8 J8 e. _菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
5 ?. y6 o6 w: B4 t" Y/ e, Q  @# _8 g1 q1 q7 f1 C
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
3 Q) }8 y8 A2 q( s3 m; t2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。8 i; K8 H/ M! ]: k) P6 y* z
3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
5 h4 n1 s8 s( |9 R* d; ^5 V* l4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
9 c6 p- c) `# K, n: o5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。* y; V+ w4 W0 v  s- R3 z! H; ?

4 i' U9 T/ i$ e# m- O/ _* _2 X$ }( r- g+ A/ B4 p
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 ' |% h4 `' E) _
宜家的princess cake哇。

) I8 i' g' I7 Q1 `$ x1 O对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
! W) {. a+ d8 O: Y2 K  ~6 ~嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18
1 O7 ]$ C4 W/ L5 y, H厉害
/ U8 _) o3 j, n7 P
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 ( Z% _* e. G' z: q, v! b7 u
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。- J  f4 e. Y- n
4 s+ F) a$ O* N
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

- X) X, h! }: i( f" C4 W" E多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?) w; |7 }* D2 P2 F% s
0 u8 U* k& q' w8 J# b) [
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10 9 J" Q0 u: }" P$ a) w
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

' o$ c1 ^* v* a  s3 I& k, l是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10 , C+ A- e. u. e7 `9 R3 @# o2 u
盘子好漂亮呀
  I6 ~9 O9 X2 u' `2 {
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗  ?9 y; q. `- f7 h/ u
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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