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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
' Y; }0 {: p# w$ H上图片~
. O; A( m8 _* s& Y( f1 e  @) q) H6 I
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 + U7 p& @5 `, [, ?* p4 }) E4 v
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
8 n% [- u5 R& n2 n; S  q: X$ c& {7 S' S- Q
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧   T6 ?, V; M( h1 w. R: k  l
蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
; y* |4 V5 D& B& Y
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?)
0 Z5 C$ K- d7 I! W' w, f6 |* q
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 - d6 Z, {3 L8 u/ ?
再来张近照0 E! m5 d3 b  m( p9 w& j
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35 . Y+ d# h) T: @- c2 O4 U! v, a
二虾戏蘑菇,口水啊!
; X7 H+ y$ ~. ]) b% x5 e2 V
这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
+ _+ {4 I; q3 Z9 T求龙虾菜谱

0 y& E4 Z* ~- u菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。+ q8 G) ]6 D) G% A4 q+ D

! k, ^' x+ G- P# e1 Z$ ]. a1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。% ~: L' n2 k0 k3 _1 o3 q
2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
- m5 g/ E0 s4 W' [6 o( M" r, g$ x3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
" K2 h' N0 z* m4 A4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
" Q* B% |8 L2 U+ h7 U+ J; m* S/ n8 r5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。; t0 }- A- O4 Z( g3 |0 A

; ]+ C) l) W. e& N* [  p* W0 w! r6 j; v
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 ' e3 X2 `9 k; |
宜家的princess cake哇。
$ i, H2 b, ]$ Y% u1 N
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。/ d, Q# ^7 O# @! i
嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 . J, R6 B! ~& t& a- s
厉害

) F: H% E) R' m3 h呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 - R6 ]+ Z4 ]7 `4 Q' @5 C
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。8 T! [4 {- M2 d# |: F

  K7 t! x4 H- W/ F' B; v1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

+ P" c' k% s1 v" ~( _多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
, a3 G+ v  e  d) [( I% B$ \% |: N/ ~( U3 O
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10 4 v3 `( O! \5 B3 m6 A8 {' A
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
/ J4 l7 h5 u( h; t+ l* @
是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10 , F' K' T2 v1 x7 N6 q) B/ r  q
盘子好漂亮呀

" a( V5 l' z7 g: f0 Y& H  Y: b谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗
( w, X0 Q, G( i/ t$ G对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大型搬家
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