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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。* \% A, O& W& {# G- b

7 U7 W& T6 {. |7 t1 w/ d( G爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。
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牛油大虾
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美极虾头& W7 X( t# D2 ^" a" F; _
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鸡油通菜2 S& i$ J8 I- ?3 s8 U. p
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酒香鸡3 d2 S6 ?" P9 I% q
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蒜蓉蒸丝瓜4 H( t1 q  F  j; h, T7 @: U
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黄金条
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新派烧肉
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蒜香豆苗
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欢聚一堂9 ?; k1 V3 i& o  |5 K
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蚝油鸡比菇3 g: W+ o! z$ J" c1 t0 f
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日本小青瓜8 Z+ r- q9 W  E0 [
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香醋小青瓜+ I8 y: D3 H" Y( ~, ]' G
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无骨炸鸡翅7 ]* z' ^' r: S+ w/ b  V4 o( C
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酱鸭胸5 t  g+ A$ P# S) r+ K
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烤牛腩5 g, c! y" H6 I
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五香肉
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黑椒酱烤鸭
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盐焗鸡
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炒番薯苗
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萝卜卷
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美极牛肉
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请食家们多多指教
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 3 ?: b3 h+ ]7 x0 C' ?9 [
楼主可以开饭店了
7 o* G2 ?: G5 E- g! q
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45 8 q, A( u1 J5 S: U  r
是啊  这水平  完全可以
) h4 |/ I) Q# O% O/ b/ {
谢谢你的支持!
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
大型搬家
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子+ k* Q) @) w& Z. ], p* c9 {
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07
( O1 B1 q# t$ w5 F, r/ l
谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
  z* ^( A' Q" C# c5 E4 q求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
  E3 g0 K% B9 B6 S4 A& J谢谢!
理袁律师事务所
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 , x* Y; m8 b6 L- d/ f/ _+ M# {# a3 Z, [
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

( A+ X8 c5 s1 E$ m  s9 i这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
, H# W5 B5 d5 A( G楼主家是不是都是小胖子
3 m! u4 @% K$ C4 @6 P/ y# M& r天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
# y1 h( C. ]5 _  ]& ]
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31 0 A+ v0 \7 Y! @/ n  U2 P
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
2 C; |8 s! V4 f: Q/ \! M6 H* @
学就谈不上了,大家互相学习吧。
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
+ e5 E8 q- V) ]6 G, O2 m那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
大型搬家
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  6 b9 }' I" l3 B  O, F
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20 ' Z5 \8 Z5 P" P% c( }1 s7 p& W" |
楼主厉害!" u3 b9 ^1 m2 v$ |
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
$ N5 w3 E+ d, U' e. e; N: C: e1 l谢谢!

4 Y' p' g6 f9 A4 \6 O$ r$ ~# }6 _这几个菜都很简单的。
6 h5 N! K  o7 X9 B( ^) g& G
" A, `5 u; k! N/ B" a6 a6 u1 I蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。& b7 i- l7 ]* Q

' V4 Z8 @$ g5 ]' a: x2 S萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。0 }* i: u# b" ?! P) R* C9 x
0 w$ q1 a) t3 o7 a* ^7 W) J# I
欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 3 ?+ d! i: I" q" b2 M
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
4 T- y4 ], T1 B5 k那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

- D7 L+ i) k9 F1 V" Z哦、、、、、那个是腐皮做的4 s9 a. K/ o2 n7 {; _
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 ( N& g: m! H" u
LZ 找学徒吗??
5 |! X/ V4 s7 n& @- ]% ^
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57
! q; j, A. u5 o6 _1 H* P( M5 k作为吃货  我要认识楼主啊

5 H9 u' a/ N& T! H好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27
" J/ k+ r; j* G3 {9 oLZ太会做菜了,真棒!
5 V2 T/ ]# W+ F$ Q4 w
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
4 E" c8 x( @2 N! o$ e' b好啊~大家交个朋友咯。

7 F/ }/ K% V, M! ?2 T; a你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
* S. N9 R$ E, h: |: }7 |; C
4 s7 ]8 u, v& Y' z" |我都好久木心思做饭了。。。' P8 O9 H9 E/ p8 [% T9 T3 h

) m; A1 y9 {! o) v; N9 T

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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