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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。3 s3 q: B6 W' b& d5 \* `( y6 z% L1 C
$ ^: C. q! T* ^1 `' t. W
爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

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乳香牛腩
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牛油大虾+ b5 M7 p/ E! n& e! x
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美极虾头1 V  {& P5 N, H# z, _: O
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草莓焗骨+ e' h0 h' ]. `7 k- T! e
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8 `7 k0 v) m) |1 S0 |+ T鸡油通菜
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糯米攘鸡翅
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蒜蓉蒸丝瓜
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烧肉炒唐芹
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自制天然豆腐
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酥皮烤鸭
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蒜蓉蒸大虾
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4 S7 h2 h( V2 U6 @) j4 X日本小青瓜
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青椒咸肉8 F# N) |. G+ ^( A! D
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酱鸭胸, D' E, E. U$ e' v6 ^1 g
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酱烤骨. g" I( i1 C$ K$ l" m/ a9 k. T
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黑椒酱烤鸭
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炒番薯苗
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萝卜卷
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请食家们多多指教
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25
/ B/ q, C% k$ q; h, j6 Z* k- U楼主可以开饭店了

2 o' P9 f. v8 ~6 M3 H  \/ a0 G家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
# C/ N) }3 T& Z0 J: S- o( G是啊  这水平  完全可以
+ R) \% r& p* M& C' l7 w; `
谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
大型搬家
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子
9 K1 f* x2 o. v天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

8 M& r# i+ X% s9 l谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
1 a% z1 S) G  ?) F6 N5 m: q求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. ! g3 t  C6 y1 i4 g4 \0 m! F
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59
7 W! \- I+ C; p% O# v: u$ M1 e; Y很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

+ F" E; Q8 r" G这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
+ w) K, E4 Y$ H* x2 i7 {1 b5 v楼主家是不是都是小胖子
; {( h6 V' l* K1 D. ]天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
  D5 i* z- a4 x9 Z& j
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
  M& b6 ~) F% z9 X/ Y看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
; F5 l( i1 ?- @5 i
学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
" n2 O8 F& o- x. }1 s- R那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
) m& D) p3 h8 ]# ]3 Y
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20 6 B, T( u, W' q3 x. R& y3 S
楼主厉害!) E" R% a" ~8 M" L, _
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. 3 `3 ~. K; q& D  x2 y* P
谢谢!
8 Z/ l' X; I& l6 O6 i
这几个菜都很简单的。3 s. K1 J5 {1 [% Z8 e3 q

( }. h( }6 d8 f4 E, @' h  ?2 W9 ?蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。$ G' @0 b! M# n, f; n
% h* J7 L* [( J- L6 p
萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。0 b: a* B; J3 s# I& |# K

; B7 g8 P$ V9 g- \% e欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 7 z3 |4 P, K- M5 a% X" U
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
, x& N8 V5 z, ?" q0 R: T& |9 S* {0 D那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

8 S" }7 q1 m4 L* i9 h4 _# M3 }哦、、、、、那个是腐皮做的
* W/ R5 t. a2 |+ L% n: Y先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 ' t' Q6 i  w3 t! {: x
LZ 找学徒吗??
$ W  j0 E: G1 W4 Y8 M, K
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 5 w& i4 ]) t+ B3 @' u, L
作为吃货  我要认识楼主啊

' Q8 _* s" L+ {+ l* X3 F6 ^好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 ) C& W" A! }4 ]7 c
LZ太会做菜了,真棒!
% Y% r1 R6 B$ j! p
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
# H8 c# I( Z( R6 N8 E1 z好啊~大家交个朋友咯。

. Y" L' A0 P6 @+ p+ |5 l, ?你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
1 j( H' r! J9 r- E( I
2 ]2 q  u) D$ Q' ?我都好久木心思做饭了。。。; ~; e# ]& a6 ~' H

7 k/ x' Z- ?6 l

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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