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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。
& O& g7 U4 w' Q# S! f; `9 i5 [4 }% C3 E
爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

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牛油大虾( C" S. `% E# _
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酸梅鸭腿
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蒜蓉小白菜
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草莓焗骨3 U6 X8 v7 I7 H3 C4 U7 ?  p
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鸡油通菜3 |. h( n* x  E3 l
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酒香鸡
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可乐鸡翅
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南乳猪手
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自制天然豆腐
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蒜香豆苗
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9 Y, F5 h8 F4 i. r$ c菠菜竿炒三丝
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蚝油鸡比菇/ U" k' O4 _, E3 u) Y
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酥皮烤鸭
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蒜蓉蒸大虾
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肉碎炒青豆* p9 i, Z2 J6 a( ~+ m  S  w3 L! r8 ]
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香醋小青瓜
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青椒咸肉
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烤牛腩
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四喜临门
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五香肉
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酱烤骨( E& j  [: ~: v% Q. }$ M
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沙拉
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杂菜鲜虾5 P6 ~+ c: J) s  I9 [: a7 P
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蒸排骨
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红葱鸡  p' [$ N( B5 o4 r) y2 I
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盐焗鸡
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炒番薯苗
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紫气东来- ]& z% @4 `7 C  _* e
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香肠芥兰片
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斋烧
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4 L# b/ ?2 C- V5 f) O1 y请食家们多多指教 ( ?4 f; N$ |9 g
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25
; T4 l5 M! h* u楼主可以开饭店了
: S9 u, [; v* _* E
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
; N7 s) H2 s( X. `是啊  这水平  完全可以

4 \! f$ _; w2 ^1 H9 D7 f0 |谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子5 k+ @. d: c4 l" G* P5 v
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

7 r% e# [) T$ }% I) s谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!. Y* ?2 f3 k7 `( b6 y: X' e
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
1 k  N( j" K; |) j- [$ B% a. W! N谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 # E  R4 F8 N& c0 E6 a, c/ |, C
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

8 R- X! E& h$ S* a这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
/ q" C! N3 W3 F& x/ X楼主家是不是都是小胖子
0 P# E; a! X8 N天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

% ?7 C, F% v: g" q5 P2 d  s我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
& g5 b) s2 A: Q3 n看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

( Y; o+ ~9 S7 Z  |2 A3 R2 x学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。; w2 b, J7 z: L
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
大型搬家
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  / }5 `! k5 }% \* b9 P( S$ x
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
8 J2 b- |8 u9 N楼主厉害!$ B  Y+ Q7 C8 ^5 a3 A
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. $ h& b5 i2 d+ `1 K
谢谢!
0 R- D, u2 L  U4 z, d0 O, l. [
这几个菜都很简单的。
9 D7 K# B. e- G3 y% F* r( f. D0 M
蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。( h& r2 d; S5 v/ r" K5 {3 D

0 G" n0 Q) e, U! w" O萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。
( S# G$ ]9 C5 S% a# i: f4 g- u5 t
- M& H2 W6 w8 }* U) {( v+ R& h欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
' P7 C6 A- w# N4 _4 Z中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。: e3 x" B& k* l
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

7 M, t9 t$ A" [! C# z& e0 C哦、、、、、那个是腐皮做的5 F2 {) E( Z3 ^1 F* k- j
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 " m, @! a3 A! @! U2 k7 B: Y
LZ 找学徒吗??

. H! z7 I/ q/ ~- b. m你想学啊?
理袁律师事务所
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57
# j0 |0 \, G! Y2 }" N6 b作为吃货  我要认识楼主啊

+ n0 J' q& i) Z( g1 }8 ]- M1 ~8 O好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27
* q; _( }, g! c# s4 X1 v( ?LZ太会做菜了,真棒!

' Z+ G' U1 O5 q/ l  A" P家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
3 v1 ]# ]/ C( Y0 @1 n8 V好啊~大家交个朋友咯。
4 |7 }8 j3 K; t# {
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
大型搬家
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~4 @$ E; g- v( S# u

; g1 a. K% G) {! ]% D: |' d我都好久木心思做饭了。。。
) c* |) T# q/ T! l9 i, R% d- D! g6 ^+ M! K

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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