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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。; K2 M2 E  Y$ J( u/ s

, q' S% T( d/ ?. L# w爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

3 B! Z) \4 B1 \; }' c4 b
! n; T$ |' }# g4 N, Q
3 A6 L3 t7 w3 c' f) Z" X6 Q# k# T乳香牛腩
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牛油大虾
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美极虾头
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蒜蓉小白菜6 q$ l$ U5 _  F0 Q
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草莓焗骨
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* K' K+ F8 W' v3 ]% _5 ?% N+ y鸡油通菜
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酒香鸡6 _5 c( j' m1 f$ A% y# `" y
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可乐鸡翅
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蒜蓉蒸丝瓜3 S! B- O/ z. x+ x- \
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烧肉炒唐芹
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黄金条
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新派烧肉
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南乳猪手
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蒜香豆苗
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2 B+ H( }& n% E" V" T* k, ]7 L1 g  z: ?. Y* y1 T
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蚝油鸡比菇8 t# g. m* C6 J6 l  D
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9 J7 w7 F) j3 M6 R酥皮烤鸭* \! P6 l7 \) i5 j
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# Y! C* Z8 W& J6 }% \9 j( G) C1 }9 i7 R% h
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蒜蓉蒸大虾
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肉碎炒青豆; p  U! W( `: l% i
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烤鸭
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日本小青瓜$ C6 c% V6 c9 U8 s9 c, v0 f' \
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酱鸭胸
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烤牛腩
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四喜临门( g$ q) v5 W0 s
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五香肉
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酱烤骨6 x. A% c* I2 X8 @$ }  }7 h
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叉烧2 e5 Z. w3 M: k: W) h7 B6 b* R6 ?
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 9 L, |" k& t1 O% L; Z9 p' U0 Q# p' b
楼主可以开饭店了

, }5 ^: ~6 R* V2 I! b家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
$ C& Q/ w1 g1 Z! s3 [0 H是啊  这水平  完全可以

& Z4 D6 A1 f4 h谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子+ u/ F7 A, V% ]) P9 X" ]5 }) Y2 j
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

/ A8 B7 F2 @( g5 I! F; F/ Z$ F) w谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!! O& q$ f9 F# D9 w  E, s
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. 4 H8 G( {2 L3 g# b( Z9 I
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59
. w8 v! A- T0 {" b; Y2 V, {. X, ^很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
3 ]# g) k4 S. J: R
这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
6 g' Q8 o6 b, ~4 E8 O, {6 U楼主家是不是都是小胖子* h; Y7 V$ U+ l7 V- k
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
( }6 K0 W# Z, L* F$ H  F2 v
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31 $ f' J- q. [# a% H+ Z! @- g
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
8 q; D: c+ G  ~6 W3 l2 I; h2 C6 t
学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
2 T8 U# x+ j' ^7 B  l  Z那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
2 V7 K/ L7 G; c: D: m
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
3 x- J$ @( T# C( N, y) V4 S9 N楼主厉害!
& K+ s! D) s0 N! R( V& i求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
2 b) h- y5 B. u8 e, K# a谢谢!

3 X. D5 }, Y8 l. X: p3 h$ c/ w! I这几个菜都很简单的。
1 [: h8 T* W/ w. k+ y$ c; M3 Y# R+ ?. }% E# V  e# k+ `# n: g
蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。& f  m8 W; G! L' V7 @
7 m+ q7 `' x- Q
萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。
! r1 P1 Q6 ~% m/ R: K! g' @
! i' R- Z4 b8 A欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
! K& z6 J" U3 D+ S/ u5 \中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。% z5 M) x5 B3 p
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
" }( L8 [7 J7 F/ C+ K
哦、、、、、那个是腐皮做的& g) O) v1 h6 V# n. ]. M
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 5 L) X3 P2 r4 Z4 M& a$ a6 t% T. h7 {
LZ 找学徒吗??

- b/ h7 m- Z7 g" W' H! L5 [6 _你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57
% W" b5 J: t! O2 Z) Q作为吃货  我要认识楼主啊
; I2 E9 q% b0 k  \/ }1 W7 |
好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 ; S7 q; q& C& A2 G* M
LZ太会做菜了,真棒!

; M+ N4 Q4 n. N家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
5 \' L5 y) B: u7 p& P4 _, _好啊~大家交个朋友咯。
$ |; {# ?% W/ y2 `- M
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
1 z. A( _4 ^) r; t' I8 p+ Q% Z# Q5 z& ~1 x- x
我都好久木心思做饭了。。。5 r3 D1 T7 I0 {2 O
5 R1 v, z4 L: M# x' n0 D

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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