原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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- G. F" @9 N% M: ]对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********
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) q0 b4 {2 d0 j+ y; ^材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
. O7 _' _2 U, W1、香菇洗净，去掉香菇蒂
# Y* d8 b7 S5 [* m8 i2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
4 F$ {; H0 ^0 ~3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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' g2 }6 b) W6 I' w' @: C备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃