 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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其实特简单,买点儿山楂干,烧一大锅水,水开了,把山楂干放进去,稍煮一下就关火,泡一会儿,放多多冰糖,凉了以后装瓶放入冰箱,冰镇一下,特好喝,比超市里的饮料可口还便宜.
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5 G I" _/ ~: o# J1 \' F另外如果你们那里有卖鲜山楂的,还可以作果茶:/ q4 t; V( D! ]3 S5 E3 n, @
% z. J; U# L/ Y- G! ^+ {把鲜山楂洗干净,连着把儿也没事,统统放进锅里煮,水不要太多,没过鲜山楂就好,再放点儿切片的红萝卜.5 S( p9 b- n A, K" w5 i+ g5 B
1 ?+ k: ~7 V! p+ |) u7 h1 U一般我用高压锅煮,一滋汽就关火,焖.如果没有高压锅,用平常的锅也行,得多煮,让山楂煮烂.3 \% Y% G5 t: l/ u7 L9 H3 M
% e) J! u: ?# V5 C$ E煮烂后,用勺子使劲把山楂辗成糊,这时山楂的粗纤维,果核,果皮等与果肉就分离开了.0 }5 M4 F) _& o. a9 q4 z
3 X9 m, a7 a" b0 d3 V. g往里面放冰糖,多多地放.
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1 q) _1 w; r- N: S. D然后多加水再煮,边煮边搅边辗边尝甜度
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等水开后就可以关火了,用漏勺把锅内的粗纤维,果核,果皮全部捞出,剩下的就是美味无比的果茶了.
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$ V/ i, t1 z2 E; |8 L别急着把残渣倒掉,还可以再加水再加糖再加工一边,这样不浪费,一般还可以加工出来一锅.有些稀,但味道一点儿没淡. G6 [- c6 G$ I0 ?/ e8 d+ U& H5 T
: `, L6 N) b" S0 @; L把两锅果茶混合一下就好了,然后装瓶放入冰箱." i: ]3 e9 g( }, [. k
" z- \* P* T2 Q这个也简单,巨好喝,有条件的试试,没条件的只好喝山楂干了. |
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