西瓜不吃了,咱自制山楂汁!

春泥 · 发表于 2006-7-19 10:58

其实特简单,买点儿山楂干,烧一大锅水,水开了,把山楂干放进去,稍煮一下就关火,泡一会儿,放多多冰糖,凉了以后装瓶放入冰箱,冰镇一下,特好喝,比超市里的饮料可口还便宜.

另外如果你们那里有卖鲜山楂的,还可以作果茶:

把鲜山楂洗干净,连着把儿也没事,统统放进锅里煮,水不要太多,没过鲜山楂就好,再放点儿切片的红萝卜.

一般我用高压锅煮,一滋汽就关火,焖.如果没有高压锅,用平常的锅也行,得多煮,让山楂煮烂.

煮烂后,用勺子使劲把山楂辗成糊,这时山楂的粗纤维,果核,果皮等与果肉就分离开了.

往里面放冰糖,多多地放.

然后多加水再煮,边煮边搅边辗边尝甜度

等水开后就可以关火了,用漏勺把锅内的粗纤维,果核,果皮全部捞出,剩下的就是美味无比的果茶了.

别急着把残渣倒掉,还可以再加水再加糖再加工一边,这样不浪费,一般还可以加工出来一锅.有些稀,但味道一点儿没淡.

把两锅果茶混合一下就好了,然后装瓶放入冰箱.

这个也简单,巨好喝,有条件的试试,没条件的只好喝山楂干了.

故乡的风 · 发表于 2006-7-19 16:23

你一提山楂我想起糖葫芦了,好想念呀.

nzstar · 发表于 2006-7-19 21:22

那样做

很容易长豆豆哦
怕怕

没头脑和不高兴 · 发表于 2006-7-19 22:25

你不怕山楂也有问题吗？不要把弦绷的太紧了，我觉得北美的水果蔬菜肯定也是运输途中半路催熟的。

春泥 · 发表于 2006-7-20 00:49

原帖由 nzstar 于 2006-7-19 21:22 发表
+ v( t0 A! Y4 d( k/ ]6 ~$ L那样做
2 E* ~0 `. I5 [$ G* f
9 ^: I5 W7 I7 }7 T% u# \& O很容易长豆豆哦0 C2 L5 G5 W, f
怕怕

会吗?没听说过吃山楂上火的呀?

春泥 · 发表于 2006-7-20 00:50

原帖由 没头脑和不高兴 于 2006-7-19 22:25 发表
' h( _% T# d# U) j3 }( b) S, B你不怕山楂也有问题吗？不要把弦绷的太紧了，我觉得北美的水果蔬菜肯定也是运输途中半路催熟的。

中国的食品没有安全的了,再不移民就要被慢性毒死了

春泥 · 发表于 2006-7-20 00:51

嘿嘿砸死也比毒死强!!砸我砸我

lizizz · 发表于 2006-7-20 00:57

原帖由春泥于 2006-7-20 00:50 发表
, I& l2 J% |# Y: p3 j$ t- [. Y
" c/ A. }$ m( n1 E- V: T! N5 p$ v6 u" G
中国的食品没有安全的了,再不移民就要被慢性毒死了

也别因为移民，就把中国的。。。。都否了，不至于吧。。。。

大棒骨 · 发表于 2006-7-20 09:06

别紧张!

[ 本帖最后由雷锋于 2006-7-20 10:15 编辑 ]

sinocanada · 发表于 2006-7-20 11:41

山查也打药了

春泥 · 发表于 2006-7-21 10:17

原帖由 sinocanada 于 2006-7-20 11:41 发表
& C0 V% Z* h; }1 U( z: r山查也打药了

犯不着，山楂太便宜了，给它们打药，那成本多高！

想起一件事：一天下午去菜场买菜，见一个摊位上卖的小白菜上全是虫子眼儿，听说这种菜好没打药，就买了两捆，走的进候问老板‘你这菜不会是你故意把菜叶上全剪成小洞来卖吧。’小贩大笑‘大姐，五毛一捆，我得搭多大功夫进去！’

多伦多来客 · 发表于 2006-7-21 10:31

奇怪，怎么叫砸就真的砸到了呢？而且还越砸越多。我也来学一下：

嘿嘿砸死也比毒死强!!砸我砸我

春泥 · 发表于 2006-7-22 03:31

原帖由 多伦多来客 于 2006-7-21 10:31 发表
7 o0 p$ Q4 C n# n, r* w奇怪，怎么叫砸就真的砸到了呢？而且还越砸越多。我也来学一下：5 a3 A, q9 I! A4 X

. Q! Z. _* L1 L6 G5 O+ \; B$ v6 A嘿嘿砸死也比毒死强!!砸我砸我

哈哈,现在大家流行咒自己:砸我砸我,砸死我吧!

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