原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

4 g! _5 O! ~% i; T, N, T! U/ q9 _
对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
1 |& y" A0 H5 ^2 j% a$ ]: u
4 T& O! s5 z$ M4 ~, x蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
. E1 t. \# z) N5 ?1 a0 G; s' e
简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。
! H, S. n" o: z" j5 q. l8 C

' Y* |, ]+ m8 ^4 Z
* G( K: w) A9 y0 E! g$ ~( O
/ i: R8 ~9 k: \
9 K! B; n4 v$ {& a) h******** 香菇蒸虾盏 ********


材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
- ~1 i! K0 e9 _$ B) C2 K
6 }8 n' e# w: T" n8 C/ \! n* J* _% {做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
+ V5 _. V8 m2 K4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
0 j: e+ Z( @. q; f5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
2 G1 g$ ?1 t+ V. Q7 q. p
8 r! f. J) W- B& ^4 i备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
8 `9 I: ^" X. \5 }- Z) h
2 x5 |( J3 y) g( u/ B* I
/ A1 {7 @% ?( Z- ]' j

lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。
, V# O8 L% w# `
" |* v! G! \0 q7 a2 l) i/ M% M, e- ?虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
/ s: T$ `% P  }8 l+ v" o0 j- c虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。