家长必知!宝宝慎吃这十大最"脏"的食物

get8686

【“脏”食物TOP1： 鸡蛋】
  G# H, u' c: j* \# J' y
　　◇ “脏”在哪里

　　虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。

1 R/ l/ n; H8 H　　◇ 避免方式
' k& b; r* d( ^9 G6 E7 j4 ?
　　在超市：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
. w$ E. g1 e+ \0 }7 X
　　在家：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。

【“脏”食物TOP2：鸡肉】
- C- G) e8 j2 q6 j
　　◇ “脏”在哪里
: G) Q* j7 x" M3 n  r+ b+ b) o/ |
　　经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
  L4 m5 L- F/ X' z; C* Z: c
　　◇ 避免方式

8 i- {8 t: t, A$ N1 I" E- O: S) X+ N　　在超市：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
8 x! ?1 G8 o: n3 H9 N
+ Q+ Y* H' a  K) s" f　　在家：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。
6 _: k+ n/ Y& B) Z$ n" e; L4 k
4 v9 V/ F9 }" V' r6 `1 R, x4 M/ D【“脏”食物TOP3： 生蚝】

　　◇ “脏”在哪里
. T0 O4 I* i- i) j& }) f
. g  z& @* r% {8 A4 X　　生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。

; Q+ l6 K( k% I+ ?+ b　　◇ 避免方式

& t. d! O7 o$ b9 t$ a　　在超市：购买经过著名厨师处理过的生蚝。
2 P  v& t9 Y, `  f, V  W$ V8 p& D
# V% {0 j! O# }; w, I$ A7 p4 [　　在家：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。
* q, p$ K, T0 e' @) N, Z8 r0 e
7 d8 q$ P6 g2 J# W& ?　　【“脏”食物TOP4：碎牛肉】

" R7 V& y8 r- _4 p  B! b9 p　　◇ “脏”在哪里
( w+ C" Q3 B2 \/ L/ _/ a
5 C5 s1 H. R5 @　　对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。
1 L8 M' r: C4 p0 p9 J  C
　　◇ 避免方式

4 [5 L& d0 c& B8 V7 a' s　　在超市：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。

$ N9 l) ^7 g1 {4 l& ]% b1 p+ R9 j　　在家：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。

　　【“脏”食物TOP5： 碎土鸡肉】
; K2 N/ O" |+ f0 V  D6 i0 @; V
　　◇ “脏”在哪里
2 R6 E# \! ?/ p3 K( q; r" _) R% T; `
　　这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
3 t( i5 O5 Z4 M' {$ Q  Y8 e4 [; d
% C* t6 @. U' g　　◇ 避免方式

4 u# B8 \& Y: K6 i! t　　在超市：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。

* U4 N1 r6 W& S/ U- P9 d4 a7 p　　在家：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。
- T6 X6 z0 E3 x: j# v9 \* `: F
- \; g2 y  [  N. Y　　【“脏”食物TOP6： 哈密瓜】
. }7 d1 b* \: e  n  K& Q
' z. S; V' w6 o2 s4 {　　◇ “脏”在哪里

　　研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。

$ J* j1 L1 c1 U3 I4 r5 @　　◇ 避免方式
3 q% P& [: K  j) h  y
　　在超市：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。

　　在家：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。

　　【“脏”食物TOP7： 桃子】

2 Q4 g' w) L3 a5 _" A4 {　　◇ “脏”在哪里
/ d6 N1 {1 l4 x' e9 Y9 \% L! k
; P  X7 z2 {, S+ O( ^+ X% o　　为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。

　　◇ 避免方式

　　在超市：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。

! `, P( B: X# [$ E　　在家：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

　　【“脏”食物TOP8：事先包好的莴笋】
. w" e" j! U3 c0 _- k
/ `& B7 R4 ~0 D' \7 R+ E　　◇ “脏”在哪里

4 w( y( x% I1 b, u% r% L　　研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。

　　◇ 避免方式

　　在超市：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。

　　在家：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
6 |7 ]* g- `" ?
" @+ N* p  g) r" z( H* g1 V　　【“脏”食物TOP9： 冷盘】
$ j% O, w3 n2 ^; b0 K) f9 h! c. J! D
7 z. X0 O5 v6 H: A6 k: h　　◇ “脏”在哪里
* _. J- R6 ]3 Y. a, W8 _5 C
　　研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
- w+ B, N# P/ R8 r- k9 b
　　◇ 避免方式

  F; K! g8 k( K" P　　在超市：避免选择熟食店的冷盘。

　　在家：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

- ^& ~" c  d" ^/ ]) @　　【“脏”食物TOP10：葱】
* H/ `, x+ u' g* C' E5 ^4 _5 ~! P
  m, s3 K6 U7 v$ E. m1 E　　◇ “脏”在哪里
( q+ [% ]2 O* t
　　研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。

　　◇ 避免方式
8 ~& m" n6 T6 j) u' |
( |- v. r) Q, M6 O$ u( @　　在超市：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。
, j* ?. K/ a% c( W6 H+ [, e/ I
  n( `8 m6 r) A" r" p　　在家：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。

0 l" k# @+ N6 o% o' a

Eunice.kk