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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?9 H3 v4 N! k$ h5 v
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
' f. w6 O$ V6 d; `% J他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧4 b% W) R( g3 V0 F% u# Z5 e: ~
我:随便,你决定吧。2 |& F3 b, E# e) T9 ]
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又过一会,人家抱着瓶子回来了。
: v* e9 W" }) l8 r' @, J2 I我一看:老年蜂蜜!; Y  \' ]: ]& O3 F
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
/ O& K# q2 @6 m  A6 y+ [给他一个白眼:一边面壁反省去!+ d3 z" J% {6 Q/ E
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。- E# a/ ~% y) }& ?4 R* i
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~0 N7 P! ^% J- g
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萝花吐艳:# `* Q4 O) A( A5 U3 w
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。' C1 l. U* O. r6 P) A
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。  a8 D, ~: W0 i! Q
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”5 h" u2 i; C' u# J

+ T1 w6 L" j2 e* c% v$ `/ u有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
" u4 n$ r% m8 D7 }6 V/ Q" h& O做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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# y$ p0 F2 ~8 m3 Z5 h. ^
9 c% p8 |6 s* q$ {" ^******** 萝卜吐艳 ********3 |3 e; T$ L/ P/ o- t* B

* M7 z' j: r1 f: s  g+ k材料:白萝卜半根
! ^, P4 p' U, l) ~配料:泡椒4个,水淀粉15ML' G; _& {, T! m( f2 N6 O

  y. T/ E( }5 R做法:
5 P* M, N5 T1 A# R1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
4 J1 {: b" a- S  L2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底: i' F1 z! F: u
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
* k, ^9 X' h$ u: k. a; N4 P4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
; N3 i( \3 v" q& i8 a+ Z* t" X, J5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可1 ]1 B( t$ |) G4 A+ u4 \+ S
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状* X5 w/ _: q; F2 U
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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4 n' I9 C; C' N. v5 E0 V& i/ dTIP:
) m5 z* M9 p8 i# @" G# ]6 e1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
# @  a' W: C5 Y; p; N2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
& h) s6 q  o- p) U; t) G3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
* N: @# n; |) d+ [3 {7 U4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
1 S: l  ?! O: |( G8 M6 ^( A) V5、萝卜不能和人参一起食用, c8 Q3 y: g. i- l
/ }, v9 Z5 R: k. a$ f" {4 z
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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