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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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% X* b! d  U% P, g1 m0 D. O那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

) j1 j9 E+ ]8 w过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?5 d8 k+ l$ v. R- i6 o  ~
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
4 \0 U8 m4 ^8 e; U他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
5 L* ]% @! Q# F, U6 n我:随便,你决定吧。
1 c  X' C# ~  C% q  l8 I; _7 J- u4 Y# M9 c: D7 A/ K3 P2 n
又过一会,人家抱着瓶子回来了。& |& z7 R: T, t9 D' L" M% d
我一看:老年蜂蜜!
3 u8 H* j  Z: u, o, v" s" i8 `他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~6 D7 R: u2 k! ]7 h
给他一个白眼:一边面壁反省去!% b% j. m# B4 T( i; \" d
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
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3 g0 S# m* j8 f; q, @, |6 `. }有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~# o) q% `/ {  j5 Q7 T
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萝花吐艳:
  k6 u. t3 A3 M+ w, K0 Q李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。8 P- {/ d- [$ E0 K! m
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
& w0 \/ Y: T- Y* {: ^“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
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2 c, w, _+ b6 ]  W) N# Y. u1 S有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
3 J6 H" ^. \2 I
; a6 S; j  H: m3 Z白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧& P) }# V# R( o# l$ \& g1 e" H: ^
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~7 y& U. u9 L# \; a$ \! U
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- S( x: e$ ]6 i& q( e
9 u. o# m% [7 F4 Q. x******** 萝卜吐艳 ********+ b5 |; ]% `! }" N7 n
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材料:白萝卜半根, L* u5 M/ u6 G; @" R: q5 a
配料:泡椒4个,水淀粉15ML
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做法:! E& j* |- {7 ~2 Y$ [
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
& o% I  ^% B5 k2 m; x2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底1 k# Z* y- [; v/ R
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟- S( v$ o+ ^# R0 S7 S
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
# B; R4 I# O1 ?+ t# K4 L: X5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可4 D) N9 @4 I: J5 \1 E' |
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
' s4 P: _1 d! h! G+ f" w  n7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了3 [0 Q; U1 p! c7 G( F* G
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
: C1 I0 l: S& y* O, g; C% |3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
! t5 B' g, N2 P( F3 H; ?4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃( ]1 M/ T( j9 z- f4 z% ~
5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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