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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃! {  ?, B3 U5 L" `; O( _: q
' ]- A, p" k- p& k+ n3 W& v, ?
有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?
  B% \8 e  i. [- h* B' q5 z
0 h% r& {4 ^8 M2 `6 i8 s; B2 ?$ u這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟
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在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以
1 @% f$ o. L9 e, k5 E+ o; U, e& m6 l$ w! g( M: U
另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese    5 K# G* ?+ r! U2 z2 Y2 w5 t" N) b
" N1 x9 K: ^% ^
烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:
$ K3 y7 g. x4 E& g3 {1 l! h用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表# {* ?: q, Q1 ]2 D' }2 {$ i
烦麻再问一下:' `% E: y. d9 ^; @% b
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
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2 Y8 n7 G7 @# t  U3 _) V
不同烤箱會有一點點差異  4 c% G! O* [0 m  ^8 z: `/ t
像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘2 |8 A4 E5 h8 [& I
等我把魚放入後  再換到約450度
* W' V3 G! M6 h' x烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘
# G2 D7 y# {6 }5 M1 p' E烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
大型搬家
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表1 |  L5 e2 p( e8 q& O$ Q* \
包饺子吃,和番茄配馅.

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% S- X' R; g" {. [9 e$ q# q
$ F8 J! Q8 _4 q& b; @' h6 x
鱼交子,敢想!2 f2 _: u  t4 T+ \1 M( W' \
再配番茄,敢干!# H% ?) e) \: z& f% g6 z$ u. U4 _

( R- o$ z3 M- F; A' G生活就要不断尝试!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表( m; b; l! M/ _1 a# d
感谢cliubcit 支招呀

6 @* \, X" Z7 S2 D, B# |/ y5 h. C* S, B& S* G
Welcome =) ^___^. q; S& v. g" n1 s* G- x1 k4 q- u
: H8 {( [5 n/ G& }
我狂愛研究吃的~
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