【香烤琵琶腿】：爸爸的宝贝

get8686

. i8 Y8 q! Y4 g9 g5 k/ s
很久以前看过一篇文章，说到有一首歌叫“爸爸的宝贝”，是在女儿的婚礼上，给爸爸和女儿一起听的歌。文中说：“在欧洲，每个女孩子的婚礼上都会有这首乐曲，每个女孩子都要在这个时候跟自己的父亲跳舞，没有一个父亲能够不流泪地把它听完。”

中国人是含蓄的，中国没有这首歌，没有哪一对父女会在女儿婚礼上一起跳舞，女儿也不会挽着父亲的手臂，在父亲的陪伴下走过那一条铺满鲜花的路。
我们没有这么多形式上的亲情展示。但我相信，无论在哪里，无论在何时，每个女儿，都是爸爸心中的宝贝。

忘了在哪里看到的了：一个人给朋友打电话，对方说正在把别人未来的新娘抱在自己怀里。这边一惊！对方笑回道：正在抱着2岁的小女儿讲故事。
: U) c2 i5 l  X0 B* Z; E
我要结婚的消息是突然向父母宣布的，惊喜交加的老爸只说了四个字：晴天霹雳！
$ h8 [# H; p- i: r2 H9 {当时我年纪虽已不小，但之前从来没有表现出任何要成家的迹象。对于毫无思想准备的父母，无异于“晴天霹雳”了。
% [# u" _3 a- O) E- }之后很长时间，我们经常拿这四个字开玩笑，老爸只是不好意思地笑笑。
2 \! h# {% m2 }8 c) ?0 N我相信，如果我一直不结婚，一辈子赖在他们身边，老妈可能会急得要上房，但老爸，绝对会认为这是理所当然。

小时候，炎热的日子和老爸一起外出，他总是买2根冰棍，给我吃一根，他拿着一根。
6 p* ?- i7 m1 ~* d5 Y) r0 N等我这根吃了多一半，老爸就把他拿了一路的那一整根给我，他吃我吃剩下的那小半根。
这样的吃法，让年幼贪吃的我觉得特别满足。

我妈常说，我爸在家是老小，所以奶奶对他一直特别偏爱。到他当了爹，遗传了这种不科学的溺爱，对也是老小的我特别宠着。
没错，老妈对我和哥哥比较一视同仁，但老爸对我是绝对的偏爱。
这份偏爱还转移到了家里养的猫。老爸对我最喜欢的猫也是格外宠爱，怎么造反都没事。我不太在意的猫儿则受到了老爸的完全漠视。
老妈有时跟我告状，说老爸太惯着我喜欢的猫，我偷着乐得不行。

* K7 c; {! V+ `4 Q前段时间看《潜伏》，老妈打电话告诉我星期六只播一集，星期天连播三集。
, F+ D% y- Y+ [2 _6 |3 ?我说这事还用打个电话。老妈说你爸非让我告诉你，怕你看完一集傻等着。

老爸老妈分别有着高智商和高情商。我没得到老妈的高情商，却遗传了老爸的智商。
$ J& \8 h# C+ d& B% J# D结婚至今，婆家对我的第一评价就是：聪明（对于一个媳妇来说，这好像不是应该得到的最佳评价）
6 R* r) s% V) r% j0 C- F! i  T" _如今，婆家只要是需要动脑子解决的事，全都等着我回去再办。
9 X9 Q  F& H9 y. ~每次解决完问题，我都特得意地对他说：我根本不算什么，我爸那脑子才真好使呢~~~~

那天吃着冰棍，忽然想起了小时候和爸爸一起吃冰棍的情景。眼睛忽然就湿了。
) V) b  V9 p( Z3 Y+ ~对他说：你知道么，小时候我爸每次都给我买两根冰棍，等我把第一根吃了多一半，他就把那根给我，他吃我吃剩下的小半根。
他说：你怎么又馋又不懂事，就知道自己吃，给爸爸吃剩的。
0 i% G3 x( W' d7 N  A) s. a我没反驳他，我在心里对自己说：爸爸不会觉得我不懂事，因为我是爸爸的宝贝。


************** 香烤琵琶腿 ***************
4 D$ ~+ H4 r* g0 T+ r4 U+ U
材料：琵琶腿4只，烤肉料40克，蒜3头，胡椒粉少许，芝麻适量，彩椒、洋葱少许

0 Z' O- C/ a. {/ Q+ H$ f) {做法：
1、烤肉料加少许胡椒粉，倒入80克水，混合均匀
; R8 j. \2 W+ o% B2、琵琶腿清洗干净，用牙签在上面扎小洞，越多越好（划几刀也行）
3、扎好洞的鸡腿放入腌料中，使鸡腿全部沾上腌料
2 v% T; B4 P1 d5 _; A$ J0 Z4、再撒上一些蒜碎拌匀，腌制入味
9 \6 [) Z6 G; i" H5、腌的过程中要不时翻面，使鸡腿尽量多沾腌料入味（给鸡腿做些按摩更好）
- {- X( h" ?2 P: ]. {7 B6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些，最好能腌一天
4 z, N; m) p- ~, ?  t  b  M$ H7、把腌好的鸡腿放在烤架上，表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘,接油
1 I0 w  S, {% |+ Y# n) V* u8、大蒜两头，剥去外衣，留下2、3层内皮，头部削去一点
/ }% ?/ s+ z% w# N9、大蒜也放在烤架上，在蒜上刷一层油，撒上些黑胡椒粉
10、烤箱预热180度，烤约30－35分钟
. s( T! M% u+ A: Z' v: l, k11、每隔10分钟取出，在鸡腿上刷一遍腌料
/ z: g; X, e, {/ W' Y+ S1 d; P12、最后一次刷完腌料，撒上一些芝麻，再烤10分钟即可
  T$ \  @& D) |1 R$ q/ R$ ?- H13、蒜可以在烤至30分钟时取出，也可以最后取出，味道都不错

) x% X: M0 L. J/ YTIPS：
" a- P! L1 G# v8 ]4 J9 f' v* f1、直接用的烤肉料（阿根廷腌料），味道很不错，腌料的味道够咸，不用加盐了，不过觉得要加些黑胡椒粉
* ?' F+ r5 O# O, f, Y4 W2、烤制时间要根据鸡腿大小进行调整
4 q. Z1 s$ ?* W3、事先准备一些青菜做配菜，丰富口感
# T) y! B8 n& x
" e8 L: F3 B% X5 ?4 ]  D8 L: H4 s$ e" e
* b; ?7 O: ?0 U1 {! Q