不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
/ P% d) L# |0 [咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
( _% Q1 Q* n# C其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

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****** 咖喱杂粮菜饭　******
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, y* L( }4 W. o, k* B3 ]材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
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+ {7 r( N1 V$ ^6 J1 D9 T+ y, @, V做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
$ |2 P9 e+ T4 a1 f; B5 z; G3 t0 ?2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
9 m1 u7 X7 b* a4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
6 B+ y" S) l, L$ ^2 K! ~5 }- o6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
! T7 O! }& m& n6 P0 s% s& B; @7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
2 B- \. P* [1 Q# |8 z8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
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, N: s. O9 F2 J6 g4 D备注：
" D! V' D2 V- U0 I5 K+ Y4 n& I1、辣椒粉根据喜好，也可不放
0 ~1 x" A- B0 O* D. S/ }( b6 k4 E2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有

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so colorful ，seems very tasty。

mingwang