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[菜谱] 不用咖喱块,也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-12 05:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg * B- I: o' c" T/ c+ ^

1 P8 e6 r! x; l3 q非常喜欢的一种炒饭,加入少许咖喱的味道,让普通的炒饭也靓丽迷人起来。4 t  [6 }8 Z4 b% L4 ^
" I8 B9 u2 B3 T
这是一种市售咖喱块的配料表,也许事先没有想到除了咖喱,里面还有什么吧。
& j1 b4 f1 P: V; C, t& B. j咖喱的味道很诱人,但是要吃咖喱,或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
% E; |( l( `& w5 }其实,只用简单质朴又廉价的咖喱粉,就能表达出它强大的增味力量,让一餐饭,浓味悠长。+ }% J  ]3 p. |3 z% A
; g1 n! s- l$ |9 i; n& C
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  c) d# d6 I4 z; N8 m 0 K, X+ [+ e, S8 S6 \$ A9 ^1 ?

* O7 z$ d& f& `2 o****** 咖喱杂粮菜饭 ******3 }, ?5 [8 F3 L, z
% P, i- x7 M. \) h# K6 \3 k
材料:剩杂粮饭一碗,胡萝卜一根,洋葱一个,熏干2小块,豌豆1小碗
. ?# N  m2 G& l' x5 b, }调料:咖喱粉,辣椒粉,盐( _7 X  f7 o' ?
( Z" ~! T3 ~, W2 N" E& _1 o
做法:1 \, a0 A3 W# ~& H0 y! e
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
9 i  b5 ^3 d. V, l2、热锅凉油,用少许洋葱下锅爆香
% P4 g9 N+ y0 F/ c" `6 ~3、倒入胡萝卜丁略炒
/ U+ c( ?% r* c* h" v8 c4、倒入洗净的豌豆,调入咖喱粉
9 [( ^' U3 V8 ]  [, h) g1 Q" D5、翻炒一会至豌豆半熟! T* o% x, C5 Y) A$ {$ h
6、倒入杂粮饭,不断翻炒至均匀, f! X' M" ?5 G  c0 j) t
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉,继续翻炒
% M4 k! ]2 \* x5 o% y. j8、最后调入少许盐,再彻底炒匀即可
+ ?7 _( k  D: R0 [  ^1 [$ H . x9 N6 l7 D0 S; M; p8 p
备注:/ j5 I# f: L; S0 b
1、辣椒粉根据喜好,也可不放
. j4 [( g* o2 s% {( {' f8 t  E2、准备的剩饭,杂粮饭、大米饭都好1 J- C7 W: N8 w' e' P/ p% i8 ^
3、除了咖喱,熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道,其他调味无需再有& k6 Z9 X& j: A; W* Z  j
8 g7 R) W* z  n3 j7 d% P
2.jpg 1 z5 [+ g/ g2 }! D8 T
3.jpg
+ k2 @9 q. C, R& {! U 4.jpg
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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-15 12:41 | 显示全部楼层
so colorful ,seems very tasty。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-15 20:21 | 显示全部楼层
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