不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
# q2 F5 Y- K9 n! x' c6 ]2 M咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
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# c4 N. V( t$ i1 s$ i) Y7 O****** 咖喱杂粮菜饭　******
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材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
/ t3 X8 n, f$ v+ R1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
! I. K  l, X* S0 z( e; h0 u# a4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
# k( ^& w0 ?* {' ~5、翻炒一会至豌豆半熟
0 n4 {! o9 J# {8 A( u- i9 k6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
2 H4 ?, P7 ^! a6 Z: k% I* m0 e7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
. N! l: C1 F; E% U" C/ x/ X! C+ x* T8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
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备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
: [" g5 b4 ^* N8 R( d6 a0 U3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang