 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% x4 J& q$ T2 D) A1 Q有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
% X# @) b# B( e, ?; h5 p+ I小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
0 a1 C: H8 F9 W7 N( g然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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- [' ~) s5 z8 b/ [* p后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：6 P6 _$ e ~" F6 z6 C D* Z
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
: c% O8 U/ \% W0 X- g8 {0 j6 |然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
8 V$ f: p" T. C+ V5 {+ i% s我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。& J: Z0 U/ |5 q0 ]# x) W Q
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。8 B$ l% ^5 l4 f, a" a
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。% w* k+ Z+ e! w. z( A. v' V, t
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！0 d/ ~9 N$ |. E" e {
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
: G# i0 L' Y* k% ^& G但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，# z: s9 b/ t( f0 x- M0 L4 Z
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
! K' }' s( w1 ^ i! @还比如：请我吃一顿~~~~, q: ^' g3 X3 h2 E) }( f0 U
8 Q. T! R$ @. e心情不好的时候，经常想吃东西。
* k5 h7 d+ _% l3 k3 p% I0 ?对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，) u( m& y* _" m7 k
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。9 S! x% ^5 k% I% f, B2 f/ g
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，4 A, P6 P1 M$ b% b& Z/ q
如今，换成自己做。; i' h# p; H8 {% G3 ~; _3 R9 T
经常有人问我最拿手的菜是什么？
$ c' |9 x1 z. y我的回答肯定是：水煮鱼。
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。+ c8 g8 D6 w, @ C
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
Z/ J0 y8 W& Y7 \+ x/ R. m" S! C. K希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~- J+ s" c% }8 j/ R- L: f: k
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$ n' Q3 s9 @ L. W************* 水煮豆花鱼 *************
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克+ l; E& a, m: Y& r
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量! ~* Y5 ~8 E# l/ `+ p' s* [
做法：3 ^, \9 D, v) a3 \5 Y; `, M
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会& P3 a+ Z2 r8 p6 K5 W' h4 \
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底. P/ f4 b9 B5 j6 s2 W: v
3、豆芽放入沸水中焯熟0 F; o5 C7 J# O$ [% W
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
, b& O# [+ w1 x/ P5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
" a0 {0 o2 e5 T9 a$ g6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
: L, Q+ L$ p1 B; b9 e. A6、倒入干辣椒段，炒香
3 Z) A# U" o0 i- v. x4 {1 t7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀* U& Y P% P4 V
8、倒入热水，水量要能没过鱼片: T1 P7 A0 r" J6 r. E7 Z2 h& U
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散2 H$ [- R4 p5 H* C0 z- m
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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备注：
" ]4 b) P7 s p, d% J" K4 \1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。" ~& B5 s4 j0 _6 l" L! s% S9 s: e
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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