【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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8 Z& c4 n! j/ s, b+ c" a这几天大家都很兴奋，因为过节了。
: a( ~: A% y6 h- p! v  c. h" g" @. @7 H虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
3 k2 @6 Z6 E7 ]5 P6 x仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
把自己当成孩子，再天真快乐一把。

8 r4 z; Y2 P( t# b8 \, m我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
$ @7 A1 H6 z" z0 L: ?# e那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
' n& f1 ?9 A( |: W因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
: e7 }- M  d! ~: ^) E+ i9 I而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。

有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。
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4 o. S; Y. F& x  X0 E; W这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
* N2 E7 [3 c" Z$ X; E在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
流逝得比自己的童年还要快。
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看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
0 o7 @  F0 x$ M: c* N+ ^感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
然而生活却从来不曾单调。
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! n, x: E) ^2 o) ~' l如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
0 L: V+ M' {( z# ?: N# V, |虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。

4 M; ?7 `8 T7 `* t那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
这些美好，一直在生活中萦绕。
1 v/ J! S" j' Z- [使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
9 y: C& T7 X; N+ G4 G回到童年。
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年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。
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* L/ w  v* v' u# y2 `4 O/ y开心铜锣烧：
1 u5 I( R% w* g8 m( [. L1 g1 a非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
) B) l/ V" A2 \8 z* @& E过一个快乐的儿童节！

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************* 铜锣烧 ***************

材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量
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做法：
1、鸡蛋打到大碗中
2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
0 s$ i; b& z8 V" G7 K3、倒入牛奶
7 ?3 c! U- d( q0 T4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
5、筛入面粉
- o  D5 w( G; A. N$ z6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
# r. R* p; A& {% G$ F0 _4 l7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
7 h' l0 L4 B+ h9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
2 l3 F9 E2 l8 B2 V, o; C12、二片一夹即可

备注 ：
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
' S0 t8 x5 J0 v: _9 z* Q3 L5 Z$ ?2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
% ^4 H1 I" }# R! W2 L$ p3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
9 R, i  }7 Z! i9 ~4 I4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌

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nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。