 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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: c3 {% b# c( ^+ I/ V0 j- N# i0 r制造过程:
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8 U1 ]" E$ @$ Z将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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剩一些做云吞皮和饺子皮。% Z l- e0 }" Y9 M3 w- ~( @7 u
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- z: ^& G+ F/ W6 ]5 F1 u% b2 `将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
, ^& z( N. e7 w7 e虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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5 |' g7 w+ O) }鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。: {1 e- N+ \1 F! _. O' t" y
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1 w1 ]( n5 m7 R$ D云吞用滚水煮熟放入碗中待用& }8 l7 j4 ]! I' X9 F. y
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+ ?2 l$ y8 \% t! h9 c碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞8 B7 s r1 B1 q) }$ k/ v
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做了炸云吞
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6 t7 A1 {" ~4 ]9 q, p9 E香煎饺子0 Y# S1 v! u2 {5 D9 x: A( c6 _; h! o
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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