 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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制造过程:9 V9 s3 ~5 {7 v9 u: i9 I
" _7 z9 s1 c7 X& ^- q将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。# ]! k& `% u* _! L& t r
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剩一些做云吞皮和饺子皮。
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, ]3 w) k& f9 G7 I6 v8 e将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。* z ]' C: c' }2 `2 b" R
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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8 u* i; N) `3 P, j鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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, c' P1 c# e9 |8 O云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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4 M3 N: M5 k" G/ i' Y8 B( v( U0 X# Y1 Y2 Z! _8 p3 w% t7 m
% ^8 M: @0 }5 Y p3 z. H$ s碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞8 j/ b( d% V$ H; ]& m: W; O, V
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7 v0 v# Q1 f! \9 K, r& N- A0 i+ Y% \' j- b& h; t6 Z% _
) i% ^& a% `& E做了炸云吞
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香煎饺子
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牛腩面9 `8 G+ X/ K* V% t
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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