 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、- ~0 R4 S) A2 a5 ^5 |9 x N
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制造过程:# K% l, K0 `. p U E
4 Y8 w' W: `* p- Z! I7 ?! C: l将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。" l. A) ?: C0 v) T; i
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% o; W: [* ]: V# O8 f$ o& y剩一些做云吞皮和饺子皮。
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0 E4 F+ {( |* V L0 ~* J5 {+ n将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。9 d& l4 d0 A. S, t% j2 K! m
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味- S+ w' g2 h% V! w! j" M/ Q
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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/ U- _4 D# d' s8 K! ^0 R废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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1 p. q1 m- l ?+ U2 R4 e. E, u
, z1 Z, v k0 V云吞用滚水煮熟放入碗中待用+ O$ x0 Y6 R4 h8 L- _
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1 d& k/ ^7 V0 t4 E碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞0 m4 r" d$ f9 w. s0 k: S+ l3 A, G' _
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做了炸云吞' s. }/ E# ]9 {2 @: Z
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香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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