 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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' x) q4 K' s: k8 {- R制造过程:" o% N, Q6 k! t+ A' g# ?2 r$ |& h% v
$ L+ l# K5 B5 ]将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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* |( s1 j. M* e3 W/ _8 P) C q7 n剩一些做云吞皮和饺子皮。, W( Z0 x; M# @* ^3 a9 z( k6 t
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
% Y6 j& z. m' ]" T" j. ~$ g虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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6 ~% n3 B0 {+ F* U; L2 g% q鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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* l1 M! _/ V- D1 @$ m废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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云吞用滚水煮熟放入碗中待用% l: ^" p9 a* v1 W7 k9 a
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞- n S5 O4 y- e, ?7 }+ i: s
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做了炸云吞; b" M0 a6 J! P' K
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牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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