 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
. H5 ~6 |4 Q( m2 @% b
6 J+ g' [5 e) e- ]+ C其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
& D( I u- Q- D" M* ]结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。6 O2 e1 ~8 \4 I/ R, p
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，' Z: [. N$ U S/ T I: Z
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。9 j! R+ m5 M9 [8 U4 U
1 Y e3 [; H6 x4 E
那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。: H- ~9 t& o6 R! V7 x
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，. n- ?9 p1 q, m: R
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。- T; I# M2 s! N7 D7 ~6 s1 t/ j
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
! t( ?4 l/ |6 @, r, `4 v8 p) d& k$ L1 }! q3 a* y- W
这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
. n$ E4 h+ t; Y# v' S1 }( e8 r
6 K9 h3 x! n; d为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
# _/ ~5 r [8 J! C5 o, c做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
/ t( R& z% @# n1 @) d于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。' {( @2 Q5 r5 G; [( g
- j: \) S# `* d2 n) @4 B. p7 L美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。: m3 b0 E* ~ G1 n, z$ V! k
( e3 \1 l9 M$ t. E8 j9 F, [一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
; u4 i t1 ]6 w对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
/ I& Y5 n/ _+ b, `8 E
% L( v W; _9 A1 U+ r# `3 \9 J爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
- [: ~, Z2 x! F/ v1 R% d5 ^* ?2 ]
% j& m9 C5 {1 e0 F) L雪梅娘：7 I- `* E$ C& s N
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
/ U3 F J5 t: E/ C% n雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
, i+ C. l# _( ?; D) k而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
+ @1 {/ f3 y4 R* t尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
# o/ S! c/ r, K
T" J5 C3 c0 V1 V4 ] i这个夏天，从这一抹清凉开始。2 p0 z; G8 ~6 K# g2 v3 c2 b! W
' h2 R0 T$ h* M- J
, t+ ~4 Y" E5 [. }. @- \
% @* Y/ i4 o) | g
*************** 雪梅娘 ******************
! L6 h" T+ V8 v/ K- Y$ t
! B* G- |! o5 G! j- e* u; Z4 i, d材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克" N. d3 ?1 X- b2 [/ Q
鲜奶油适量，水果（质地软的水果）& h( K0 {3 s/ ?
糕粉适量（熟糯米粉）: Y. }! W% q9 M, l, e$ S
做法：
8 B" l, U0 Z6 M2 X F/ o1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊8 S. P9 a, S" _# \; X! @1 k
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟5 w2 u6 s% v7 U
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
+ _% F2 }, l, s, w) h4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉) c1 a4 y" I: l% o' a* u
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用! u$ D8 x( H0 s t4 u0 O! {. v# g5 V
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
9 b3 }+ B/ e1 j4 e7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
: B% v% m+ c+ e. o. j& ^8、再放入切好的水果丁, W) Q5 N$ H1 x, t: _+ D+ o. f
9、上面再铺一层奶油
0 ~" P/ n$ F, |" L10、将面皮包裹好
# _7 X6 @1 i# [6 e) E11、翻过来，略整形成圆形即可
4 h& K7 C* V' [* W5 ^1 E* [
* K- D# [' A: @) P E, p
/ s* L1 _0 R* ~' f1 J2 t. l8 @
5 C8 a! ~, k2 S) F* X
$ C% ]* b4 P; C/ V( x
$ e: ?; L4 H9 |" Z
& C4 ?3 C @/ }" G% W, q
8 Y% {9 o7 I, S" V' F; s
1 B9 t6 }8 a6 H/ A" f' g' V- E2 W* J d2 o3 g
% y! u9 N" Q# p# \, ?8 \3 W" S
8 x9 p @+ j7 r$ r) }4 s2 g0 ^% q
f- ~* G" g% u/ n% u n- s) G; d" X" l9 |' j' u
6 H' C; @" b4 u3 D* U: d* r' }
备注：) r( {, Q: N o3 O" e4 K
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
# G7 p! T: @: w# y. l; Z# [2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉, k" ]: X9 E( d3 Y) E
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮$ g' h7 B4 n& _
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可! P6 G) j& ~( C
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适2 ]* \; J9 i: N! c* A: t* i+ E( l
3 m7 f( s' |( \5 j) h: E
! |! i: S j7 D) p' B
|
|
狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-24 19:58
