 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 L: y8 m( Z5 Q其实从骨子里,应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。2 `2 d( V# l1 \6 d) t# r
结婚的时候,我从家里搬来了无数杯盘碗碟,全部是崭新未用过的。4 z& ]" j9 H/ W9 @- q
以前不会做饭,却喜欢收集装载食物的美器,
$ L) }' K8 b7 k- z K注定了我的婚后生活,将会在厨房这个烟火之地开始绽放。: d0 R1 U6 i) s( {
7 A" o5 P: _1 ?: C. L2 M. H那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们,想像不出我脱掉高跟鞋,挎个篮子去买菜的情景。
7 n u( ^6 a6 j+ X" d而我早已习惯于在每个周末的清晨,与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场,
9 ]& w3 ^2 H. D1 D! ^+ V' v对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣,为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
^8 h* K/ g, _) Q然后肩背手扛地,满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情,回家。
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这种世俗又生动的场景,让我的生活踏实无比,丰盈美好。
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, s$ ~1 d( x. F1 v. j4 V为什么会爱上厨房?理由可能有很多。6 ^3 l* ~4 J* S, i0 S
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时,就会想:嗯,下次会做得更好吃。
7 z5 T) z4 e0 U5 w于是,做的菜越来越多,下厨的欲望就更加强烈。% y, {3 i# J9 U$ U' k& ~: ^
, N: G, T: k1 Y$ R" o& e) ?# F# h美味让人爱上厨房,爱上厨房会使美味更加诱人。
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. X/ m7 H' J2 i; X, R; }6 g一个不爱做饭的好友说:看了我的博客,也动了下厨之心,: G1 N! {- \3 d& a2 T; u) v$ m/ h* v2 N
对着美味光看吃不到实在是痛苦,所以下定决心,洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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# w; i3 w5 a8 v6 g) j/ C' Q爱上美味很容易,爱上厨房,也很容易。$ x2 J, F8 k- F' T
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雪梅娘:
3 ?* \, s6 _; ^* T8 ~7 _/ x雪梅娘和草莓大福外表有些像,其实还是有很多不同的。0 T3 c& }8 _. ]( `' S: w
雪梅娘有着更为轻薄的外衣,内馅也变成了清凉细腻的奶油。
3 j' F; I' [/ G) E而其中夹杂的水果粒,会使口感瞬间丰富变幻。3 l. L# k0 l( q& o( Z& S2 L# }
尝过就会爱上它,就像它的名字一样,与众不同,令人难忘。0 W# `' ]8 s! i: ~' [
0 E+ h/ |4 F- d' f | u6 c这个夏天,从这一抹清凉开始。
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*************** 雪梅娘 ******************4 {: C& \* I# f! r, x. l& i Q
$ H3 o0 S; T4 t$ l5 h# D材料:糯米粉50克,玉米淀粉15克, 糖20克,牛奶90克,油5克( x7 ?) Y2 [3 n* H2 B$ B
鲜奶油适量,水果(质地软的水果)
; H: T; o1 Z3 j, s 糕粉适量(熟糯米粉)
3 K: M- K2 Z6 l9 J- l* c做法:1 ] z ^* |2 Q0 h$ X
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合,倒入牛奶,调成均匀的面糊
7 u9 r5 z* X2 X9 o2、面糊盛在浅底的盘中,放入开水锅中蒸15分钟; A( }9 v& p/ M1 b
3、蒸熟后晾凉一些,倒入油充分揉匀/ |$ r! E v4 j+ d8 W4 R
4、另取一些糯米粉小火炒熟,作为糕粉8 K5 A- A* \0 n
5、将水果切成小丁,鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用" N, `2 Q$ t' \0 U
6、取一小块蒸熟的糯米,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度
, k4 {; s/ ]7 @5 c) }7、取一个小碗,将面皮放入,先放一些打发的奶油) V$ ^& J+ i5 A. j8 b
8、再放入切好的水果丁
4 Z( {6 d4 i; m- O- n6 W9、上面再铺一层奶油+ y' a+ ?) h$ K4 }3 j
10、将面皮包裹好, z3 T \: F( E
11、翻过来,略整形成圆形即可0 s/ j6 {3 T" C( e
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备注:
- _) P2 s: ?4 o* B' x! Z* B1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果,才与奶油和软薄的面皮相配. e- r9 N- L3 x
2、擀面皮时会非常粘手,一定要多沾些糕粉$ S. a, k: G c& m/ ~. w! C
3、面皮尽可能擀薄些,成品会更加漂亮+ z C1 j' l( G I: M/ K' k
4、包裹内馅时,也可以不用小碗,直接包入也可; G; F o& g3 y' [1 ?- {' B
5、制作饼皮时,可以加入一些颜色,不过它既然叫雪梅娘,觉得还是白色的更合适
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