【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
" A5 ]8 o- t8 f7 S& w( {; `! e) o结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
, Y& v1 U3 H4 Y注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
' y: A' C' C5 W对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
. f' d4 {7 \% }  `然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
- ?- O' s- ]; F2 V. E' a" _
这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

; R6 @2 l( e* L9 r为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
: R3 X$ o" P7 B) p# i做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
2 O# Z4 M9 `1 T- c! h% J* G
美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
7 e/ N  n8 i7 {/ W. F6 T
一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
7 O9 a0 e: w9 ^! x4 F
: ^; P+ n- ?" ]爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
% z4 t! U* b: D+ m, g) U

* d2 o' _% W0 w, `# M. q雪梅娘：
9 G6 z' o: H1 ^雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
5 ~( Z( C  o& P2 P
9 f$ O  y; }/ j6 ~/ s& |这个夏天，从这一抹清凉开始。


( f( x% _( Y8 ?$ m, P6 u
*************** 雪梅娘 ******************

" F- H: t1 I# q2 h材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
: V) j. ~- t5 X  x# h      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
& n. z1 [4 U1 T. |; B& l  `做法：
3 e% R0 y7 [" D1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
6 K) P$ R5 S; S. X; h3 G3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
0 Q, f9 G9 x4 R/ f5 P3 d* N4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
: Z8 f3 g$ B* H) B. Y5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
$ x- [, y  j$ N, y8、再放入切好的水果丁
! `' N7 W/ U7 \6 k% @9、上面再铺一层奶油
+ g) U& h0 ~- R" u9 T10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=52de223b0100d8s5&url=http://s11.sinaimg.cn/orignal/52de223bt6a76831f0dfa&690&690][/url]
# H# S- P" q- A* |3 Q. j  ^

+ [$ u7 u# K2 M7 |


8 B% J7 z; ?/ C: t


2 R/ \5 R' @$ o: t/ q

备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
: A* A! P$ z; J- i" {2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
$ Y+ l) K' Q6 ~2 |8 F4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
0 h" x8 i5 W* B" e' i  O
  Z2 i" l: ]/ s! q# {+ r- ]% h
- E! C' t# B1 w9 c$ q0 P

taishuibu

爱城自由人