 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。
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虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
- f9 {. g2 F5 V+ [2 H) s3 d) ^% e朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。0 ^ T/ @0 Y O, O/ B/ A: z
天气越热，越想吃辣。) Q5 i8 p- |2 @2 W; { i2 [1 t
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。6 m+ m3 E5 B. b/ J9 v
& n' p: J& i) I7 J# G4 F* G- ?' t在家的日子，也做些火辣的小菜。* G! k) O. g" q7 a7 c1 R/ N8 a9 d
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。1 E/ ]9 I+ G$ V. j
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，( ^$ ~& }+ T: f* g* U, A
让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。& y9 e& o% H) g4 ~) [2 \
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***************** 红油杂菌 *******************
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7 j$ S, X4 g! z2 e材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
: A6 A) q( }9 @ （各类蘑菇，均可入选，品种随意）
6 i: m1 ^+ Z% ?3 l, H, c配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML! e2 _/ y. `% |6 m+ c
胡椒粉、盐适量5 F5 Y, T( V7 y& W1 I' R
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做法：
* o& L& a3 k( ]5 D4 S1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
; z- B% Z1 L5 W: Q$ p( v5 C9 h2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分8 D4 K6 F1 Y5 U+ m
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中3 ?; S* Z0 W7 m: ^5 J' {
4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
; e6 a% E( U; \% x `" E5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀. _; a+ y; Z( }/ ?
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
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2 N% n, w; ~5 l6 `: h2 L2 P, a' V8 @剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~2 ^8 H/ ?1 f3 T8 W, | t
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
