【巧克力曲奇】：比羊肉更美味

get8686

$ t: t/ g8 W6 X3 x
2 Z* p' D. y- _3 \" n去青海前，做了很多饼干带上路。

吃不惯那里的饭，曲奇就成了充饥的宝贝，源源不断地给我输送能量。
6 }- ]$ \' V' z+ ]! M我能坚持着把青海湖绕一圈，这些曲奇功不可没。
要是没有它们，我可能一半就放弃了
4 a, m2 z5 f' Q% B" \
4 B3 h* E4 w" a/ r' ^他美滋滋地大口吃着羊肉时，我举着黑乎乎的曲奇，也是吃得美美的。
/ z( k" I8 U4 B2 p9 v里面有浓浓的巧克力，在我看来，比羊肉更美味。

2 L$ v( F, o3 [) D; b6 e" i( a7 U一般的巧克力曲奇，是放一些可可粉，我更喜欢用纯巧克力。
纯正的材料带来的，必定是真正的香醇浓郁

4 g" a4 g0 K( O与众不同的享受，在看风景的路上，在品尝美味的时刻。
& }6 g9 B+ {+ W3 N4 `* Z# \! j3 W: c& n6 C
7 N; l$ s# X, N8 T


  N3 S0 a# q6 }+ G( S" Z& I************** 巧克力曲奇 *****************
9 z1 ]3 E! L+ B# l: c: u6 f3 B
( k+ M: B+ f7 j; `& @" n材料：
无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克
（这个量较大，平时吃的话，建议减半）

$ V4 q# y* ]& n% W& E+ }做法：
1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀
0 j! ~6 f' N3 b6 ~) h" }2 w* }2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊
3、黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
4、筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊
5、将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花
0 O1 ^' @$ A& s6 Q# c3 Z6、烤箱预热180度，烤约18－20分钟
: s$ B' F& \( {, }3 K+ d0 a
  V0 L: N6 |( M3 T# S9 N' t要用纯巧克力，味道才会好哦~~~
1 K5 }, z! L) w7 ^+ K# ~2 |


' d  [1 W: q5 o* p1 @( r
; W3 \4 O0 r9 ^- d7 g+ N

FuPing

弱弱的问一句什么是糖粉啊？

wei510

同问，同问。

angelmami

wei510 发表于 2012-8-14 22:57
同问，同问。

; t* y1 _+ T+ c: {3 g+ F- Q糖分就是ICING SUGAR 西人最常用的烘焙材料，所有西人超市都有卖。

灰色素